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Chili con Corne vegetarisch


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Zutaten

4 Portion/en

  • 130 g 6 Korn Körnermischung, ganz

  • 2 Zwiebeln, groß, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl mit Tomaten

  • 1 kl. Dose Tomaten, 400 g
  • 40 g Tomatenmark

  • 2 EL Gemüsebrühenpulver, selbstgemacht
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 1/2 TL Paprika, rosenscharf
  • 1 TL Thymian, getr.
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 550 g Wasser
  • je 1 Paproka, rot + grün

  • 1 kl. Dose Kidneybohnen, abgetr. 400 g
  • 1 kl. Dose Mais, abgetropft, 340 g
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Zubereitung

  1. Körner in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek./ St. 8 schroten, umfüllen

  2. Zwiebel und Knolauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben, 3 Sek./ St. 5 zerkleinern

  3. Öl zugeben, 2 Min./ 100°C/ St. 2 dünsten

  4. 6 Kornschrot und restliche Zutaten -bis auf Kidneybohnen und Mais- hinzufügen, 30 Min./ 100°C/ St. Sanftrührstufe/ Linkslaufgaren

  5. Kidneybohnen und Mais kurz abbrausen und hinzufügen, 5 Min./ 100°C/ St. Sanftrührstufe/ Linkslauferwärmen

  6. Auf Tellern anrichten und mit Baguettebrot/ -brötchen servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es schärfer mag, gibt mehr Chiliflocken, oder eine frische Chilischote hinzu.

Thymian getr. kann durch frische Thymianblättchen ersetzt werden.

Paprika können nach dem Korn ebenfalls im Mixtopf geschlossen zerkleinert werden; fein gewürfelt sieht aber in der Suppe besser aus, und der Saft bleibt in der Paprika.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept! Auch Kleinkindgeeignet, was super...

    Verfasst von janinaga am 16. Mai 2020 - 12:08.

    Tolles Rezept! Auch Kleinkindgeeignet, was super ist. Habe noch ein paar Möhren dazu gegeben aber ansonsten komplett alles übernommen.

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  • Sehr leckeres Chili. Bei uns gab es noch einen...

    Verfasst von tommygirl76 am 25. November 2019 - 05:15.

    Sehr leckeres Chili. Bei uns gab es noch einen Klecks Schmand auf den Teller. Vielen Dank für's Einstellen. Yummy Love

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  • lilatiger: ich glaube, dass das schon so passt,...

    Verfasst von Cookie93 am 29. April 2019 - 20:29.

    lilatiger: ich glaube, dass das schon so passt, wenn die Körner nicht ganz feingemahlen sind.
    Vermutlich soll dadurch eher das Hackfleisch aus der Fleischvariante nachgebildet werden, weil die Körner beim Kochen noch aufweichen. Zumindest sah es bei mir sehr "hackfleischmäßig" aus Lol
    Mit Sicherheit bewirkt das Getreide aber auch, dass das Chili nochmal sämiger wird.
    Bei mir war die Konsistenz auf jeden Fall auch mit den "nur" grob gemahlenen Getreidekörnern perfekt Smile

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  • sehr lecker und einfach

    Verfasst von Eifelanna am 6. März 2019 - 15:45.

    sehr lecker und einfach Smile

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  • Stimmt. Freut mich juzalia, dass Du so begeistert...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 5. März 2019 - 09:57.

    Stimmt.Big Smile Freut mich juzalia, dass Du so begeistert bist und dass es Euch so gut geschmeckt hat.Lol DANKE für's Feedback und die 5*.Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • super lecker und macht sich fast von selbst

    Verfasst von juzalia am 26. Januar 2019 - 16:57.

    super lecker und macht sich fast von selbst

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  • Hi lilatiger,...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 7. Januar 2019 - 15:26.

    Hi lilatiger,
    ich verstehe jetzt nicht, was Dich so iiritiert hat bzgl. der Körnermischung?Puzzled
    Ansonsten warst Du ja sehr kreativ, das werde ich mit den grünen Bohnen auch mal ausprobieren. Vor allem freut es mich, dass Dir das fleischlose Chili so gut geschmeckt hat.Lol
    DANKE für dein ausführliches Feedback und die 5*.Love

    LG, SAS


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  • Ich war wegen der Körnermischung extrem...

    Verfasst von lilatiger am 6. Januar 2019 - 13:54.

    Ich war wegen der Körnermischung extrem irritiert, ich denke, dass das Chili dadurch sämiger wird!? Habe die Körner 10 sec gemahlen, weil noch einige ganze dabei waren und ich unsicher war, ob das so ok ist. Da ich keine Paprika hatte, habe ich diese durch eine kleine Dose grüne Bohnen ersetzt, die ich mit dem Mais und den Kidneybohnen zum Schluss dazu gegeben habe. Sehr lecker, eine tolle fleischlose Variante, das Rezept werde ich auf jeden Fall in mein Repertoire aufnehmen!

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  • Das freut mich Chriss, dass es Euch beiden so gut...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 2. September 2018 - 09:47.

    Das freut mich Chriss, dass es Euch beiden so gut geschmeckt hat. Big Smile
    DANKE fürs Feedback und die 5*. Love

    LG, SAS


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  • Sehr leckeres Rezept, ...

    Verfasst von Chriss-Thermi am 28. August 2018 - 14:12.

    Sehr leckeres Rezept,
    erst war Tochter skeptisch doch dann hat es uns beiden sehr gut geschmeckt.
    Werde ich auf jeden Fall noch mal kochen. Cooking 1

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  • Na dass freut mich sehr Eulenstadt, ...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 13. August 2018 - 10:45.

    Na dass freut mich sehr Eulenstadt,
    dass das Chili con corne bei Deinen Gästen so gut ankam und es Euch so gut geschmeckt hat,Big Smile.
    DANKE fürs Feedback und die *****.Love

    LG, SAS


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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Eulenstadt am 23. Juli 2018 - 08:45.

    Sehr lecker
    habe es für Gäste zubereitet es kam sehr gut an.

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  • Das ist in der Tat so arnbri, dass es keiner...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 4. April 2018 - 19:19.

    Das ist in der Tat so arnbri, dass es keiner merkt, dass dieses Chili con corne vegetarisch ist, wenn man es nicht ausdrücklich erwähnt. Cool
    Freut mich, dass es Ihnen geschmeckt hat. DANKE fürs Feedback und die 5*. Love

    LG, SAS


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  • Schnell gemacht und lecker. Mein Mann hat es nur...

    Verfasst von arnbri am 3. April 2018 - 18:50.

    Schnell gemacht und lecker. Mein Mann hat es nur erraten, dass es vegetarisch sein muss, da unser Veggi-Sohn mitgegessen hat, grins

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  • Das wird wohl nicht gehen Sandra. Auch wenn Du den...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 23. März 2018 - 16:21.

    Das wird wohl nicht gehen Sandra. Auch wenn Du den TM5 hast, aber das sind ja nur 200ml mehr. Und mein Mixtopf geschlossen war randvoll. Vielleicht geht die 1,5fache Menge? Aber ehe ich hier was riskieren würde und hinterher der Ärger groß ist, würde ich das Ganze 2x kochen.
    Auf alle Fälle wünsche ich Dir gutes Gelingen und hoffe, dass es auch Euren Geschmack trifft.

    LG, SAS


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  • Hallöchen ! Kann ich auch die doppelte Menge in...

    Verfasst von Sandra40 am 23. März 2018 - 16:02.

    Hallöchen ! Kann ich auch die doppelte Menge in einem Arbeitsgang machen ?

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  • Super Aumlnderungsidee XmasLover Freut mich dass...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 11. Mai 2017 - 14:04.

    Super Änderungsidee XmasLover. Freut mich, dass Ihr so begeistert seid, und dass Chili Con Corne schon öfter gemacht habt. DANKE für's Feedback und die 5*.Love

    LG, SAS


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  • Sehr lecker Hab ich jetzt schon ein paar Mal...

    Verfasst von XmasLover am 6. Mai 2017 - 20:15.

    Sehr lecker. Hab ich jetzt schon ein paar Mal gemacht.
    Ich lass bloß auch immer den Paprika weg (mag ich nicht) und geb stattdessen ein paar klein geschnibbelte Möhren oder Kartoffeln dazu und kochen das mit.
    Zum Schluss gibt es dann noch einen Löffel sourcream drauf.

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  • Super DANKE VanDeEsser.

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 18. Oktober 2016 - 14:22.

    Super DANKE VanDeEsser.Big SmileLove

    LG, SAS


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  • Super lecker!!!

    Verfasst von VanDeEsser am 23. September 2016 - 06:55.

    Super lecker!!!

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  • Hi Kristel, Danke für Deine

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 4. August 2016 - 08:41.

    Hi Kristel,

    Danke für Deine ausführliche Rückmeldung. tmrc_emoticons.) Es freut mich sehr, dass Ihr so begeistert seid und dass es Euch so gut geschmeckt hat. Big Smile

    DANKE auch für den interessanten Tipp mit dem Honig, -werde ich probieren- und Deine ★Bewertung★. Love

    LG, SAS


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  • Das Gericht schmeckte Sehr

    Verfasst von Kristel2 am 3. August 2016 - 10:25.

    Das Gericht schmeckte Sehr lecker! Mein Partner und ich waren begeistert! Das wird es auf jeden Fall wieder geben! Ich habe etwas weniger Mais genommen (150 Gramm, eine kleine Dose). Es wäre mir sonst zuviel geworden. Außerdem habe ich noch einen TL Honig zugefügt, so schmeckte es leicht süss und natürlich scharf.

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  • DANKE Mixi Mouse. Karotten

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 4. Juli 2016 - 00:04.

    DANKE Mixi Mouse. Love Karotten sind eine interessante Idee; werde ich ausprobieren. tmrc_emoticons.)

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Seeehr lecker! Habe das

    Verfasst von Mixy Mouse am 30. Juni 2016 - 21:35.

    Seeehr lecker! tmrc_emoticons.)

    Habe das ganze mit Karottenstiften an Stelle der Paprika gemacht. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja kleinewildelatina, das

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 20. Juni 2016 - 08:41.

    Ja kleinewildelatina, das Richtige, wenns mal schnell gehen muß. tmrc_emoticons.;) Freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. tmrc_emoticons.D  DANKE für Deine Rückmeldung und die *****. Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach und lecker 

    Verfasst von kleinewildelatina am 19. Juni 2016 - 21:47.

    Einfach und lecker  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hi schieferhexe, freut mich,

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 19. Januar 2016 - 08:09.

    Hi schieferhexe, freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.  tmrc_emoticons.D

    Ich habe schon einen echten Fleischfanatiker davon überzeugen können,  dass es auch ohne Fleisch geht, und es hat ihm tatsächlich gut geschmeckt -was er nur sehr ungern zugab! tmrc_emoticons.;)

    *D*A*N*K*E* fürs Feedback und die 5★. Love  

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Sehr Lecker! Schön, dass es

    Verfasst von schieferhexe am 18. Januar 2016 - 11:58.

    Cooking 7 tmrc_emoticons.;) Sehr Lecker!

    Schön, dass es auch ohne Fleisch geht! Sogar meinen Kindern hats geschmeckt.

    LG

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  • PaNaMa, willkommen im Club

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 22. November 2015 - 21:57.

    PaNaMa, willkommen im Club der Begeisterten. Big Smile DANKE für+s Feedback und die 5. Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, ist in meiner

    Verfasst von PaNaMa77 am 19. November 2015 - 17:58.

    Sehr lecker, ist in meiner Sammlung aufgenommen, werde ich bestimmt öfters machen.

    Vielen Dank für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Petra,   *D*A*N*K*E*

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 26. Juli 2015 - 17:09.

    Hallo Petra,  

    *D*A*N*K*E* fürs Feedback und die 5*. Love Und natürlich auch für Deine "Änderungs- Tips". tmrc_emoticons.D

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Habe es gerade gekocht -

    Verfasst von Schmitt Petra am 25. Juli 2015 - 20:06.

    Habe es gerade gekocht - etwas abgewandelt und mit eingeweichten roten Bohnen. (Kochzeit verlängert) Außerdem habe ich Räuchertofu dazu klein geschnitten.

    Es schmeckt sehr gut - vielen Dank fürs Einstellen

    Petra

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  • 5 Sterne für ein tolles

    Verfasst von Mine1969 am 8. Juli 2015 - 19:30.

    5 Sterne für ein tolles Gericht haben es jetzt ganz oft schon gekocht und unsere Töchter lieben es vielen dank für diese vegetarische variante

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  • Es war lecker, eine echte

    Verfasst von iviivi am 21. Juni 2015 - 21:21.

    Es war lecker, eine echte Alternative. Wird es wieder geben.

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  • ...ich habe es nur gekocht,

    Verfasst von SuperX am 1. Februar 2015 - 17:59.

    ...ich habe es nur gekocht, weil meine Zutaten daheim genau zu dem Rezept gepasst haben!

    Absolut MEGALECKER.....wird wohl jetzt öfters gekocht !!!!

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  • sehr leckeres "Chili sin

    Verfasst von Pinga am 30. Januar 2015 - 17:20.

    sehr leckeres "Chili sin carne " !  Meine Tochter liebt es❤️.

    Man merkt überhaupt nicht, dass das Fleisch fehlt. Es hat einfach allen geschmeckt. Andere vegetarische Rezepte haben Sojaflocken drin, die bekomme ich in einem kleinen Lebensmittelladen aber nicht.

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  • Find ich auch olsimima .

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 13. Januar 2015 - 07:11.

    Find ich auch olsimima tmrc_emoticons.;). *D*A*N*K*E* für's Feedback Love.

    LG, SAS


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  • Sehr lecker! 

    Verfasst von olsimima am 12. Januar 2015 - 18:44.

    Sehr lecker!  Love

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  • Hi akek, freut mich, dass es

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 23. Dezember 2014 - 01:03.

    Hi akek,

    freut mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat und ihr so begeistert seid tmrc_emoticons.D . Bei uns gibt es das auch immer, wenns mal schnell gehen muß tmrc_emoticons.;) .

    DANKE für Deine Rückmeldung und die 5* Love .

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Ist das lecker!!! Habe es

    Verfasst von akek am 20. Dezember 2014 - 11:06.

    Ist das lecker!!! Habe es gestern gekocht und wir waren ganz begeistert.

    Wird jetzt öfter gemacht und  kommt mit in meine  Sammlung.

    Vielen Dank für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

     

     

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  • Gerne emtemi . DANKE für die

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 21. November 2014 - 10:32.

    Gerne emtemi tmrc_emoticons.8) . DANKE für die Sterne Love .

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Schmeckt superlecker.Danke

    Verfasst von emtemi am 20. November 2014 - 12:09.

    Schmeckt superlecker.Danke für das Rezept! 

    Lg, emtemi

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  • Dani, dass freut mich sehr,

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 8. November 2014 - 11:44.

    Dani, dass freut mich sehr, dass Du/Ihr so begeistert seid tmrc_emoticons.D .

    Ich setzte es auch"Fleischfans" vor, die behaupten, dass ohne Hackfleisch ein Chili gar nicht schmecken kann. Aber auch denen fehlt nichts, und meistens merken sie es noch nicht einmal tmrc_emoticons.;) .

    *D*A*N*K*E* für Dein Feedback und die Bewertung Love.

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Super Lecker. Da ich kein

    Verfasst von Daniela Günther am 7. November 2014 - 20:37.

    Super Lecker. Da ich kein Hackfleisch esse, habe ich seit  über 20 Jahren kein Chili con corne mehr gegessen.

    Ein vegi Chili con corne habe ich nie gemacht. bis auf heute. Hammer!!! Bin total begeistert.

     

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Grüße Dani tmrc_emoticons.)

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  • *D*A*N*K*E* annahertzel.

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 23. August 2014 - 13:53.

    *D*A*N*K*E* Love annahertzel.

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • hab das Chili schon ganz oft

    Verfasst von annahertzel am 21. August 2014 - 12:29.

    hab das Chili schon ganz oft gemacht... sehr sehr lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Danke naschi für die ****

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 26. Juni 2014 - 21:57.

    Danke naschi für die **** tmrc_emoticons.D.

    Freut mich dass es Euch geschmeckt hat.

    Dann hoffe ich mal, dass Du beim nächsten mal die 'richtige Mischung' findest Cooking 9.

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Wir probieren gerade

    Verfasst von naschi am 26. Juni 2014 - 10:56.

    Wir probieren gerade vegetarische/vegane Rezepte aus und finden auch dieses Chilli lecker. Leider war ich mit dem Essig zu großzügig, aber das war ja mein Fehler. Der Mixtopf war randvoll. Für 4 Personen mehr als reichlich.

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  • ,  , . Freut mich celihoff,

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 6. Januar 2014 - 10:42.

    tmrc_emoticons.Dtmrc_emoticons.D, tmrc_emoticons.D. Freut mich celihoff, dass es Dir geschmeckt hat. DANKE für die ***** tmrc_emoticons.) .

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von cilahoff am 2. Januar 2014 - 15:44.

    Sehr lecker!

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