Cremige Wirsingnudeln all in one von bunbury. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Cremige Wirsingnudeln all in one

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Cremige Wirsingnudeln all in one

200 Gramm Wirsing, in Stücken
100 Gramm Speckwürfel
20 Gramm Butter
250 Gramm Nudeln, trocken, z.B. Bandnudeln
800 Gramm Wasser, heiß
1 Teelöffel gekörnte Brühe, Pulver
1 Teelöffel Salz
1 gestrichener Teelöffel Kümmel, gemahlen
5 Prisen Zucker
nach Geschmack Pfeffer
150 Gramm Frischkäse

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Herbst Winter Mittagessen Abendessen Schnell Hauptgericht Nudelgericht Gemüsegericht

Zubereitung

Cremige Wirsingnudeln all in one

1. Wirsing in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.

2. Speckwürfel und Butter dazugeben und 3 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.

3. Alle anderen Zutaten (außer Frischkäse) dazugeben und je nach Kochzeit laut Packungsanweisung der Nudeln (bei mir waren es 9 Minuten) 9 Min./100°C/"Linkslauf" /Linkslauf/Stufe 1 garen.

4. Kurz vor Ende der Kochzeit (ca. 2 Minuten) den Frischkäse durch die Deckelöffnung in den Mixtopf dazugeben und zu Ende garen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für die würzige Variante:

3-5 Spritzer Worchester Sauce kurz vor Ende der Garzeit in den Mixtopf zu den Nudeln dazugeben.

Für Vegetarier:

Einfach die Speckwürfel weglassen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.