Gemüse Couscous von rocki. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gemüse Couscous

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Couscous

250 g Couscous
300 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
1/2 TL Salz
30 g Öl

Gemüse

1 Zwiebel, gev
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
200 g Möhren in Scheiben
200 g TK Blattspinat, aufgetaut
100 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
1/2 TL Salz
2 Prise Pfeffer
150 g Feta in Stücken
120 g Datteln, getrocknete Softfrüchte halbiert
1/2 Bund glatte Petersilie in Streifen

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Türkisch

Zubereitung

Couscous

eine große Schüssel auf den Mixtopf stellen, Couscous einwiegen und zur Seite stellen

Wasser, Brühwürfel, Salz und Öl 5 min / St. 1 aufkochen

über den Couscous geben und 5 min ziehen lassen

Gemüse

Zwiebeln und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sec. / St. 5 zerkleinern

Öl zugeben und 2 min / Varoma / St. 2 dünsten

Möhren, Spinat, Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer in den "Mixtopf geschlossen" zugeben

gequollenen Couscous, Feta, Datteln und Petersilie in den Varoma geben mischen, aufsetzen und 10 min / Varoma "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" garen

Couscous und Gemüse zusammen wieder in die große Schüssel geben, mischen und servieren

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.