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Gemüse in Sahnesauce


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüse in Sahnesauce

  • 330-350 Gramm Kartoffeln, festkochend, geviertelt oder geachtelt
  • 130-150 Gramm Karotten, in 5mm dicken Scheiben
  • 400 Gramm Sahne
  • 1 Teelöffel Vegeta
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Prise Pfeffer
  • Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 100-120 Gramm Brokkoli, in Röschen zerteilt
  • 1/2 Teelöffel Speisestärke
  • 40 Gramm Wasser
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Zubereitung

    Zutaten
  1. Kartoffeln und Möhren in den Mixtopf geben.
  2. Sahne, Vegeta, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in den Mixtopf zugeben und 20 Min./100°/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe kochen.
  3. Brokkoli in den Mixtopf geben. Speisestärke mit Wasser mischen und in den Mixtopf geben und für weitere 8-10 Min./100°/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufegaren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auswahl an Gemüse kann geändert werden. Wie zb Champignons, Erbsen diese dann im 3. Schritt hinzugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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