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Zutaten
4 Portion/en
Gemüse in Sahnesauce
- 330-350 Gramm Kartoffeln, festkochend, geviertelt oder geachtelt
- 130-150 Gramm Karotten, in 5mm dicken Scheiben
- 400 Gramm Sahne
- 1 Teelöffel Vegeta
- 1/2 Teelöffel Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Muskatnuss, gemahlen
- 100-120 Gramm Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 1/2 Teelöffel Speisestärke
- 40 Gramm Wasser
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Kartoffeln und Möhren in den Mixtopf geben.
- Sahne, Vegeta, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in den Mixtopf zugeben und 20 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" kochen.
- Brokkoli in den Mixtopf geben. Speisestärke mit Wasser mischen und in den Mixtopf geben und für weitere 8-10 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen.
Zutaten
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Auswahl an Gemüse kann geändert werden. Wie zb Champignons, Erbsen diese dann im 3. Schritt hinzugeben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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