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Gemüse-Lasagne


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Zutaten

6 Portion/en

Béchamel-Soße

  • 600 g Milch
  • 50 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 1/2 geh. TL Salz
  • 1 Prise Muskat

Gemüse

  • 2 Stück Zucchini, groß
  • 6 Stück Paprika, bunt
  • 200 g Cocktailtomaten
  • Salz & Pfeffer, nach Geschmack
  • TK-Kräuter, nach Belieben
  • 150 g Feta, (Z Bsp Patros Tomate/Basilikum)

weitere Zutaten

  • 6-8 Stück Lasagneplatten
  • 150 g Käse, Gerieben
  • 1 EL Butter, zum einfetten
  • 6
    1h 40min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Gemüse waschen, würfeln und in einer großen Pfanne anbraten.
    Mit Salz, Pfeffer und Kräuter würzen.
    Feta zugeben und mit kochen.
    Auflauform fetten und Backofen vorheizen.
  2. Béchamel
  3. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 12 min. bei 100 Grad Stufe 3
  4. Lasagne
  5. Unterste Schicht Soße
    Dann Lasagne-Platten auslegen
    Gemüse + Feta darauf verteilen
    darauf wieder Sosse und erneut Lasagne-Platten
    Nach Zutaten weiter Schichten und letzte Schicht Gemüse / Sosse
  6. Lasagne bei 180 Grad für 25 min. backen
    Danach mit geriebenen Käse bestreuen und weitere 15 min. goldbraun backen lassen

    Anschliessend genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gemüse kann je nach Saison und Geschmack variieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Diese Gemüselasagne verdient die volle Punktzahl,...

    Verfasst von turnschuh69 am 14. Dezember 2019 - 18:03.

    Diese Gemüselasagne verdient die volle Punktzahl, super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Habe die Lasagne heute gemacht und...

    Verfasst von Kochmaus72 am 26. Juli 2017 - 20:56.

    Sehr lecker. Habe die Lasagne heute gemacht und alle waren begeistert.

    Mein Mann ist Vegetarier und es ist nicht so leicht, sich immer eine abwechslungsreiche Küche mit Alternativen zu Fleisch aus zu denken.
    Vielen Dank für ein wirklich schmackhaftes Gericht Love

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