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Gemüseauflauf oder Hähnchengemüseauflauf


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Zutaten

6 Portion/en

Gemüseauflauf oder Hähnchengemüseauflauf

  • 600 Gramm Gemüse nach Wahl, (z.B. Brokkoli, Möhren, Spinat...), in mundgerechten Stücken
  • 170 Gramm Pilze, abgetropft
  • 400 Gramm Hähnchenbrust, in Stücken
  • 150 Gramm Gouda, oder 2 Kugeln Mozzarella, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 Gramm Cremefine zum Kochen, (7%) Kochsahne
  • 200 Gramm Creme Leicht Kräuter, (1 Becher)
  • 30 Gramm Tomatenmark
  • 1/2 Teelöffel Salz, und etwas mehr zum Fleisch würzen
  • 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer, und etwas mehr zum Fleisch würzen
  • 2 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, (oder andere Brühe)
  • 6
    60h 0min
    Zubereitung 10h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C vorheizen.

    Gemüse und Pilze in eine Auflaufform (mit Deckel) geben.

    Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend auf das Gemüse verteilen.

    Gouda den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Knoblauch in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spartel nach unten schieben.

    Alle Zutaten (bis auf den Gouda) ebenfalls in den Mixtopf geben, 6 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Danach über das Gemüse & Hähnchen gießen.

    Den Auflauf mit dem zerkleinerten Gouda (oder Mozzarella) bestreuen.

    Den Deckel auf die Auflaufform setzen und 30 Min. bei 200°C garen.

    Dann den Deckel abnehmen und nochmal für ca. 10 Min. goldbraun überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer vegetarisch kochen möchte, lässt die Hähnchenbrust weg und nimmt nur Gemüse - Menge: 1000 g.

Wir essen es auch gerne mal mit Reis.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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