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Zutaten
6 Portion/en
Gemüseauflauf oder Hähnchengemüseauflauf
- 600 Gramm Gemüse nach Wahl, (z.B. Brokkoli, Möhren, Spinat...), in mundgerechten Stücken
- 170 Gramm Pilze, abgetropft
- 400 Gramm Hähnchenbrust, in Stücken
- 150 Gramm Gouda, oder 2 Kugeln Mozzarella, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 250 Gramm Cremefine zum Kochen, (7%) Kochsahne
- 200 Gramm Creme Leicht Kräuter, (1 Becher)
- 30 Gramm Tomatenmark
- 1/2 Teelöffel Salz, und etwas mehr zum Fleisch würzen
- 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
- 1/4 Teelöffel Pfeffer, und etwas mehr zum Fleisch würzen
- 2 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, (oder andere Brühe)
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6
60h 0min
Zubereitung 10h 0minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
Gemüse und Pilze in eine Auflaufform (mit Deckel) geben.
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend auf das Gemüse verteilen.
Gouda den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Knoblauch in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spartel nach unten schieben.
Alle Zutaten (bis auf den Gouda) ebenfalls in den Mixtopf geben, 6 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Danach über das Gemüse & Hähnchen gießen.
Den Auflauf mit dem zerkleinerten Gouda (oder Mozzarella) bestreuen.
Den Deckel auf die Auflaufform setzen und 30 Min. bei 200°C garen.
Dann den Deckel abnehmen und nochmal für ca. 10 Min. goldbraun überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer vegetarisch kochen möchte, lässt die Hähnchenbrust weg und nimmt nur Gemüse - Menge: 1000 g.
Wir essen es auch gerne mal mit Reis.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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