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Grünkohllasagne


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Zutaten

4 Portion/en

Grünkohllasagne

Lasagne

  • 200g Goudakäse
  • 250g Grünkohl blanchiert
  • 6 EL Öl, am besten Olivenöl
  • 3 TL Gemüsepaste (selbst gemacht mit Salz und Gemüse)
  • je ein halber TL Pfeffer, Curry
  • je 1 TL Kräuter frisch oder getrocknet: Thymian, Majoran, Basilikum
  • 250g Tomatenstücke (Dose)
  • 150 g Schmand (oder Creme fraiche)
  • ca. 8 Lasagneblätter
  • 1 Stange Porree, 2 große Zwiebeln
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Zubereitung

  1. - Goudakäse 8 sek Stufe 7 zerkleinern, umfüllen
    - Porree / Zwiebeln 5 sek Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und mit 2 EL Öl 2 min Varoma Stufe 1 dünsten
    -In der Zwischenzeit den Grünkohl blanchieren, ihn dann in den Closed lid geben und mit 2 EL Öl 5 sek Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern, 1,5 TL Gemüsepaste, Pfeffer und Curry zugeben, dann alles 3 min Varoma Stufe 1 dünsten, umfüllen
    - Die zweite Zwiebel 5 sek Stufe 5 zerkleinern und mit 1 EL ÖL 1 min Varoma Stufe 1 dünsten
    - Alle anderen Zutaten (Tomaten, Schmand, Kräuter, 1,5 TL Gemüsebrühe, Pfeffer) zugeben und 5 sek Stufe 4 verrühren
    - Nun alles in eine mit Öl ausgeriebene Lasagneform schichten: erst Grünhohl, dann Lasagne, dann Tomaten, insgesamt frei Schichten, am Schluss den Gouda
    - Die Lasagne bei 180 Grad ca. 45 min im vorgeheizten Ofen garen, bis der Käse bräunt

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Grünkohl ist noch bissfest - also bleiben die gesunden Stoffe in ihm erhalten. Wem das noch zu “roh“ schmeckt, muss den Grünkohl im TM unter Zugabe von ca. 150 ml Wasser noch 10 min 100 Grad Stufe 2 garen.

Dazu passt ein grüner Salat.


Natürlich kann man in den Grünkohl für Nichtvegetarier auch noch z.B. 100 g Schinkenwürfel geben - macht das Ganze noch herzhafter.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hmmm sehr lecker. Hatte mich für 30 min im...

    Verfasst von Siggilinde am 11. März 2017 - 17:30.

    Hmmm sehr lecker. Hatte mich für 30 min im Ofen entschieden, hat gepasst.

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  • Vor zwei Wochen haben wir das erste Mal Deine...

    Verfasst von gabi.schuderer am 16. Februar 2017 - 16:18.

    Vor zwei Wochen haben wir das erste Mal Deine Grünkohllasagne ausprobiert. War sooo gut, dass sie dieses Wochenende wieder auf dem Speiseplan steht. Vielen Dank.

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  • ich liebe Grünkohl, Rezept schon gespeichert,...

    Verfasst von froschgraefin am 27. Januar 2017 - 14:53.

    ich liebe Grünkohl, Rezept schon gespeichert, danke !!!Smile

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