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Kartoffel-Bärlauch-Puffer


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Bärlauch-Puffer

  • 250 g Kartoffel festkochend, geschält, in grobe Stücke
  • 250 g Kartoffeln mehlig, geschält, in grobe Stücke
  • 50 g Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15-20 Blättchen Bärlauch, dicke Stiele entfernt, gewaschen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1 Ei
  • etwas Butterschmalz, zum Anbraten der Puffer
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten, ausser Ei und Mehl, in den Mixtopf

    Closed lid 5 Sek Stufe 5, alles nach unten schieben,

    nochmal 3 Sek Stufe 5 zerkleinern.

     

    Ei und Mehl dazu und 10 Sek Stufe 3 verrühren.

     

    Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Puffer ausbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bärlauch kann durch andere Kräuter ersetzt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Yummi. Danke für das tolle Rezept. HAMMER. Ganze...

    Verfasst von Ritzicook am 15. Mai 2018 - 19:05.

    Yummi. Danke für das tolle Rezept. HAMMER. Ganze Familie ist begeistert
    Cooking 10

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings hab ich...

    Verfasst von Sasi1 am 25. April 2018 - 19:27.

    Hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings hab ich locker 100 Blätter Bärlauch genommen. Smile

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  • Super lecker hab ich mir gestern gleich gemacht!

    Verfasst von Wunderblume 02 am 13. April 2018 - 17:35.

    Super lecker hab ich mir gestern gleich gemacht!Smile

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  • Total einfach und oooooberlecker! ...

    Verfasst von Missy Freckles am 13. April 2018 - 14:58.

    Total einfach und oooooberlecker!
    Ich habe 750 g Kartoffeln und 4 EL Mehl genommen.

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  • Tolles Rezept, habe auch etwas mehr Bärlauch...

    Verfasst von tinemaus am 13. April 2018 - 06:19.

    Tolles Rezept, habe auch etwas mehr Bärlauch genommen. Klasse! Danke!

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  • Boah sind die lecker! Hab sie auch nur mit...

    Verfasst von enigma64 am 12. April 2018 - 17:23.

    Boah sind die lecker! Hab sie auch nur mit vorwiegend Festkochenden gemacht, und bissel mehr Bärlauch genommen! Gibts jetzt öfter!

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  • Gibts bei uns öfter :smile:

    Verfasst von KathrinAt am 2. September 2017 - 11:17.

    Gibts bei uns öfter Smile

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  • Richtig lecker und einfach.

    Verfasst von Susi2206 am 14. Juni 2016 - 22:38.

    Richtig lecker und einfach. Gibt es bestimmt nochmal. tmrc_emoticons.D

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  • Super einfach und lecker 

    Verfasst von Kraeuterhex38 am 11. April 2016 - 17:23.

    Super einfach und lecker 

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  • Yummy!    Auch wenn man nur

    Verfasst von halli gralli am 8. April 2015 - 09:45.

    Yummy! 

     

    Auch wenn man nur eine Sorte Kartoffeln hat.

     

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