- TM31
Zutaten
- 2 Stangen Staudensellerie, in Stücke
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Möhre, in Stücke
- 5 g Öl
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Majoran
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL Salz
- 500 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, grob gewürfelt
- 200 g Möhren, gewürfelt
- 200 g grüne Bohnen, in Stück
- 200 g Champigons, geviertelt
- 1 Stange Porree, in Ringe
- 2 Paprika, in Streifen
- 800 ggeschälte Dosentomaten
- 20 g Sojasauce
- 1 TL Paprika, pulver, edelsüß
- 1 TL Curry
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sellerie, Zwiebeln, Möhre und Öl in den Mixtopf geben und 8 Sek/St. 5 zerkleinern. Danach 5 Min/Varoma/St. 1 andünsten.
Brühe, Majoran, Pfeffer, Salz und Wasser einfüllen. Garsieb einsetzen.
Kartoffeln ins Garsieb geben. Deckel schließen, Varoma aufsetzen.
Möhren, Bohnen, Champigons, Porree und Paprika in den Varoma geben. 30 Min/Varoma/St. 1 garen. Anschließen Varoma an die Seite stellen, Garsieb entfernen. Garsud im Topf lassen.
Dosentomaten, Sojasauce, Paprikapulver und Curry in den Mixotopf geben. 20 Sek/St. 8 zerkleinern. Danach 5 Min/100°/St. 2 erhitzen.
Alles zusammen in eine große Schüssel füllen. Fertig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Sehr lecker. Steht öfters bei uns auf dem Tisch. Danke fürs Einstellen.
Mal wieder was anderes und vor allem ein Alles-in-einem-Topf-Gericht, das auch noch eine richtig große Menge ergibt. Man kann es gut so als Eintopf oder als Soße zu Spätzle oder Nudeln essen.
Geschmacklich habe ich es etwas abgwandelt, da es doch sehr tomatig und wenig gulschartig schmeckte. Etwas mehr Paprika und ein bisschen Sahne/Schmand dazu.....perfekt!
Sehr lecker!
Da freut sich der Veganer
Kam heute Mittag total gut an ... bei allen Vieren und es ist sogar noch ein klein wenig übrig, das jetzt für das Abendessen mit Nudeln "gepimpt" wird!
Ich hab nur noch zum Schluss 1 Hand voll kleingeschnittene Gartenkräuter untergerührt, zwecks der Optik und den Vitaminen
DANKE für das tolle "gschmackige" Rezept - dafür sehr gerne, die verdienten 5***** Sterne von uns!
superlecker!!!
Super lecker auch ohne Fleisch. Kann ich nur empfehlen.
Von uns auch ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Sterne .... Super lecker und wird bestimmt öfter nachgekocht....!
Eigentlich nutze ich nur getestete Rezepte, da ich schon einmal fürchterlich hereingefallen bin. Dieses Rezept hat mich aber so sehr angesprochen, dass ich es unbedingt ausprobieren wollte. Ich habe es nicht bereut. Einfach hervorragend.
Für mich ist das das beste Rezept, was ich bisher ausprobierte! Das schmeckt wirklich so lecker, da braucht man kein Fleisch! Schnell gemacht, gesund und wirklich sehr schmackhaft
Danke!