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Kichererbsen-Pattys


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Zutaten

18 Stück

Burger

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Lauchzwiebel, in Stücke
  • 2 Stück Möhre, in Stücke
  • 200 g Zucchini, in Stücke
  • nach Geschmack Schnittlauch
  • nach Geschmack etwas ger. Gouda/Cheddar
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Stück Ei
  • 2 geh. TL Speisestärke
  • 2 EL zarte Haferflocken
  • 1 geh. TL Salz
  • 1/4 gestr. TL Pfeffer + Cayenne Pfeffer
  • nach Geschmack Vegeta, Gemüsepulver
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kichererbsen-Burger
  1. 1. Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8, dann mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Lauchzwiebel, Schnittlauch, Zucchini, Möhren, Käse, Haferflocken und Speisestärke dazu geben und 7 Sek./ Stufe 5 zerkleinern - dann umfüllen.

    3. Kichererbsen in den Mixtopf, 10 Sek./Stufe 6 und zur Gemüsemischung geben.

    4. Das Ei und die restlichen Zutaten hinzugeben und kurz vermischen.

    5. Pro Burger jeweils einen Esslöffel der vorbereiteten Masse in die gefettete, heiße Pfanne geben und ca. 7 min. von jeder Seite anbraten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu passt perfekt Kräuter-Creme fraiche oder Sourcreme.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Egal wie lange sie in der Pfanne waren, sie wurden...

    Verfasst von SandraSanchez am 2. Mai 2022 - 13:08.

    Egal wie lange sie in der Pfanne waren, sie wurden nicht fest. Ich denke, dass die Zucchini zu feucht ist. Ich habe noch Mehl und ein weiteres Ei dazu gegeben, aber nichts half.
    Ersetzt man die Zucchini durch Hirtenkäse, schmecken sie wunderbar. Dieses Rezept kann ich so leider nicht empfehlen.

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  • Wieviel beträgt das Abtropfgewicht? Es gibt...

    Verfasst von maggi2 am 3. März 2022 - 11:57.

    Wieviel beträgt das Abtropfgewicht? Es gibt verschieden Größen an Gläser und Dosen!

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  • Hallo ...

    Verfasst von Woafeeling am 21. Januar 2022 - 11:46.

    Hallo
    Isst man da denn noch was zu? Oder ist das Essen auch so komplett?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also geschmacklich sehr lecker, aber zum Braten in...

    Verfasst von kerstda am 11. November 2020 - 15:59.

    Also geschmacklich sehr lecker, aber zum Braten in der Pfanne eine Katastrophe...musste sie dann im Backofen fertig backen, was natürlich deutlich länger gedauert hatPuzzled
    Werde es das nächste Mal auch mit zusätzlich Paniermehl versuchen-ich gebe noch nicht auf!Cooking 10

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  • Also geschmacklich sehr lecker, aber zum Braten in...

    Verfasst von kerstda am 11. November 2020 - 15:59.

    Also geschmacklich sehr lecker, aber zum Braten in der Pfanne eine Katastrophe...musste sie dann im Backofen fertig backen, was natürlich deutlich länger gedauert hatPuzzled
    Werde es das nächste Mal auch mit zusätzlich Paniermehl versuchen-ich gebe noch nicht auf!Cooking 10

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  • Sehr leckeres Rezept, danke. Die Patties sind bei...

    Verfasst von Der_Eber am 5. Oktober 2020 - 16:02.

    Sehr leckeres Rezept, danke. Die Patties sind bei mir nur leider deutlich zu weich geworden. Hab dann noch Paniermehl dazu, dann war es perfekt.

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  • Hallo Micha48Doe, vielen Dank für das Rezept. Ich...

    Verfasst von Alegna_84 am 30. September 2020 - 07:56.

    Hallo Micha48Doe, vielen Dank für das Rezept. Ich werde es heute probieren. Ich habe jedoch eine Frage: Welche Dosengröße hast du bei den Kichererbsen verwendet? Vielen Dank! Grüße alegna

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  • Die Pflanzerl schmecken sehr gut. Gibts auf alle...

    Verfasst von Tomalu709 am 23. Juli 2020 - 06:26.

    Die Pflanzerl schmecken sehr gut. Gibts auf alle Fälle wiedertmrc_emoticons.)

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