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Kürbislasagne - einfach, lecker & vegetarisch - Kürbis-Lasagne


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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel geviertelt
  • 300 g Kürbis, (Butternut/Hokkaido)
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Dose Tomaten (Stücke), oder frische Tomaten
  • 1-2 TL Kräutersalz
  • 0,5- 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 2 TL Gemüsegrundstock
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Frischkäse
  • etwas Petersilie, frisch
  • etwas Kürbiskernöl
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft
  • Lasagne Platten nach Bedarf
  • 100 g Käse, gerieben
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Zubereitung

  1. Zwiebel (geviertelt) und Kürbis 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

     

  2. Olivenöl zugeben und 2,50 Min./Varoma/Stufe 1 Counter-clockwise operation  dünsten

     

  3. Tomaten, Salz, Pfeffer, Gemüsegrundstock und Zucker zugeben und 4 Min./100°C/Stufe 1 Counter-clockwise operation aufkochen lassen

     

  4. Frischkäse, Petersilie, Kürbiskernöl und Zitronensaft zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1Counter-clockwise operation kochen

     

  5. Danach mit den Lasagneplatten in die Auflaufform schichten.

    Mit einer Schicht Kürbis-Tomaten-Masse beginnen und abschließen.

    Über die letzte Schicht geriebenen Käse streuen.

     

  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 - 40 Minunten überbacken.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Um eine besonders knusprige und würzige Käseschicht zu erhalten kann der geriebene Käse auch durch geriebenen Parmesan ersetzt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach köstlich!

    Verfasst von valavida am 15. Juli 2020 - 23:38.

    Einfach köstlich!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Lulimalo am 21. April 2020 - 21:21.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Allen hats geschmeckt, habe es für meine Gäste...

    Verfasst von LieschenM am 2. März 2020 - 15:28.

    Allen hats geschmeckt, habe es für meine Gäste gemacht. War wirklich supergut, selbst die Kürbisskeptiker haben es gelobt.
    Von mir gibt es 5 Sterne, wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen

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  • . Sehr lecker. Etwas verändert, statt Frischkäse...

    Verfasst von hanne am 20. Februar 2020 - 16:45.

    Smile. Sehr lecker. Etwas verändert, statt Frischkäse 150 ml Hafersahne genommen. Außerdem 3 Tomaten 🍅. Zu dem Kürbis wanderten noch 2 Möhren und eine Stange Staudensellerie hinzu. Ich habe 6 Lasagneplatten gebraucht. Obenauf Parmesan gerieben. So war es für uns perfekt. Danke für das leckere Rezept.

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  • Wird hier immer wieder gekocht und geliebt 😊

    Verfasst von Frilinghoven am 11. Februar 2020 - 14:03.

    Wird hier immer wieder gekocht und geliebt 😊

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  • Diese Lasagne schmeckt noch besser als man denkt!...

    Verfasst von Schnucke1 am 8. Februar 2020 - 10:25.

    Diese Lasagne schmeckt noch besser als man denkt! Mega!
    ich habe auch Möhren mit rein, das gab der Lasagne ein bisschen "Biss".
    Danke für das tolle Rezept!Smile

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  • Sehr lecker! !

    Verfasst von S O am 2. Februar 2020 - 18:23.

    Sehr lecker! !

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  • Total lecker wird jetzt öfters gemacht

    Verfasst von Odidaniv am 22. Januar 2020 - 19:22.

    Total lecker wird jetzt öfters gemacht

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  • Sehr sehr lecker. ...

    Verfasst von Steph1988 am 9. Dezember 2019 - 12:50.

    Sehr sehr lecker.
    Habe es mit 3 frischen Tomaten und 150g Creme fraiche anstelle des Frischkäses gemacht.
    Hat wunderbar geschmeckt!
    Danke für's Rezept!

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  • Habe dieses Rezept heute ausprobiert, wollte mal...

    Verfasst von Leckerhexe76 am 9. November 2019 - 21:08.

    Habe dieses Rezept heute ausprobiert, wollte mal was anderes mit Kürbis machen. Die Familie war restlos begeistert!

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  • Hat super geschmeckt, auch den Kindern. Gibt es...

    Verfasst von Schwarzwaldmadele am 6. November 2019 - 18:43.

    Hat super geschmeckt, auch den Kindern. Gibt es jetzt öfter bei uns.

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  • Super lecker! Uns hat es mega gut geschmeckt....

    Verfasst von AndiBier am 3. November 2019 - 13:30.

    Super lecker! Uns hat es mega gut geschmeckt. Mache ich auf jeden Fall öfter Smile

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  • sehr sehr lecker 😋! Da ich kein Stück Käse...

    Verfasst von BI-JJ-1511 am 25. Oktober 2019 - 13:36.

    sehr sehr lecker 😋! Da ich kein Stück Käse zum Reiben im Kühlschrank hatte, habe ich Mozzarella mit Parmesan gemischt. Das nächste Mal werde ich zusätzlich noch ein paar Möhren dazugeben. Das Rezept ist abgespeichert!!! Danke für das tolle Rezept

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  • Super lecker, mit Parmesan und Schmand gemacht und...

    Verfasst von krmucki am 10. Oktober 2019 - 12:40.

    Super lecker, mit Parmesan und Schmand gemacht und noch Möhren dazu, wird es wieder geben.

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  • Sehr lecker! Haben es mit kräuterfrischkäse...

    Verfasst von Xhia am 9. Oktober 2019 - 20:39.

    Sehr lecker! Haben es mit kräuterfrischkäse gemacht.

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  • Super lecker, wir waren alle begeistert. Das gibts...

    Verfasst von Steffi Evi am 8. Oktober 2019 - 18:38.

    Super lecker, wir waren alle begeistert. Das gibts jetzt öfters Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr 😋! Hab noch Karotten mitverarbeitet.

    Verfasst von sunshine14 am 2. Oktober 2019 - 13:24.

    Sehr sehr 😋! Hab noch Karotten mitverarbeitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker. Ich mache den Kürbis allerdings...

    Verfasst von Jules739 am 2. Oktober 2019 - 12:54.

    Mega lecker. Ich mache den Kürbis allerdings klein, dann essen es auch die Kids tmrc_emoticons.;-)

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  • Schmeckt lecker, gute Alternative zu Lasagne mit...

    Verfasst von elaela am 29. September 2019 - 10:42.

    Schmeckt lecker, gute Alternative zu Lasagne mit Fleischsoße.
    Hab Knoblauch und etwas mehr Käse verwendet.
    Flüssigkeit hat grad so gereicht.

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  • Super lecker....wirds auf jedenfall öfters geben...

    Verfasst von Rotch am 29. September 2019 - 06:53.

    Super lecker....wirds auf jedenfall öfters geben
    Danke fürs mit uns teilen
    Love

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  • Super lecker !...

    Verfasst von sportascia am 27. September 2019 - 07:25.

    Super lecker !
    Statt Frischkäse hatte ich Schmand verwendet , zum Schluß noch einen ordentlichen Klacks Kräuterschmelzkäse und ordentlich gewürzt.....
    Hat allen sehr gut geschmeckt.

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  • Top!! Einfach lecker!! ...

    Verfasst von JulinkaMalinka am 21. September 2019 - 21:49.

    Top!! Einfach lecker!! Love
    Das Rezept wird auf jeden Fall gespeichert.

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  • Sehr leckeres Rezept, der Kürbis hatte noch etwas...

    Verfasst von JuliBaum am 14. September 2019 - 07:48.

    Sehr leckeres Rezept, der Kürbis hatte noch etwas Biss, was wir hier lieber mögen, als wenn er schon zu Brei geworden ist. Ich habe etwas mehr Kürbis gehabt und somit die Zeiten etwas verlängert und im Linkslauf mal kurz auf Stufe 2/3 hochgedreht, damit alles gut verrührt war (die Gewürze lagen sonst nach Ablauf der Zeit noch obenauf).
    Werden wir sicher noch öfter machen.

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  • Schon oft gekocht und immer wieder superlecker....

    Verfasst von Mirikathi am 13. September 2019 - 11:24.

    Schon oft gekocht und immer wieder superlecker. Schmeckt der ganzen Familie

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sooooo.... lecker 😋

    Verfasst von Susi1107 am 18. August 2019 - 16:52.

    sooooo.... lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und ohne Fleisch! Top! ! Jetzt sind...

    Verfasst von Tivoline am 11. April 2019 - 17:44.

    Sehr lecker und ohne Fleisch! Top! ! Jetzt sind meine Kinder auch Kübisfans!
    Habe damit auch Cannelloni gefüllt.Smile

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  • Seehr lecker, wird es definitiv öfter geben.

    Verfasst von Akela am 3. April 2019 - 16:06.

    Seehr lecker, wird es definitiv öfter geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Fluite am 15. März 2019 - 17:49.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genial!

    Verfasst von Liesie2014 am 4. März 2019 - 08:53.

    Genial!

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  • Jetzt MUSS ich doch meine fünf Sterne noch...

    Verfasst von kochniebackimmer am 22. Februar 2019 - 11:55.

    Jetzt MUSS ich doch meine fünf Sterne noch drauflegen!
    Schon mehrfach für mich und Gäste gekocht, kam immer super an und lässt sich gut einfrieren!
    Mit den Gewürzen kann man ja spielen, Indisches Kartoffelgewürz passt auch gut dazu. Ich gebe immer oben auf die letzte Platte noch eine Mischung aus Tomatenstücken aus der Dose und einer pikanten Bruschetta-Mischung mit Pinienkernen, darüber dann den Käse, gerne auch pikantere Sorten, Gruyère z.B.
    DANKE für das tolle Rezept!

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  • Delizioso!!!...

    Verfasst von harlekino am 17. Februar 2019 - 17:30.

    Delizioso!!!
    Dieses Rezept gehört für mich zu einem der besten, dass ich bisher gefunden habe.
    Es geht schnell und einfach, kann mit allerlei Gemüse und Käase (was der Kühlschrank so hergibt) kombiniert werden, macht was her und schmeckt der ganzen Familie!
    Gerade steht sie zum dritten Mal im Ofen!
    Grübis
    Claudi

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  • War nicht schlecht, aber auch nicht besonders,...

    Verfasst von Linda E. am 8. Februar 2019 - 22:12.

    War nicht schlecht, aber auch nicht besonders, dass ich es noch einmal kochen würde

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meinem Mann schmeckte es sehr gut, mir leider...

    Verfasst von levlyn am 3. Februar 2019 - 15:35.

    Meinem Mann schmeckte es sehr gut, mir leider nicht so... Sad

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  • Wow, sehr lecker. Hatte schon mal ein anderes...

    Verfasst von Kundry am 22. Januar 2019 - 13:11.

    Wow, sehr lecker. Hatte schon mal ein anderes Kürbislasagnerezept ausprobiert und war nicht so begeistert...dies Rezept ist super. Ich hatte zwar leider keinen Frischkäse im Haus, habe statt dessen Kräuter Creme fine genommen ( nur 100g) , aber das hat auch gepaßt.

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  • Dieses tolle Rezept gibt es bei uns regelmäßig,...

    Verfasst von KISS Finja am 18. Januar 2019 - 09:21.

    Dieses tolle Rezept gibt es bei uns regelmäßig, wenn es eigene Kürbisse gibt und es schmeckt der ganzen Familie. Danke fürs Einstellen. Verdiente fünf Sterne.

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  • Einfach lecker ...

    Verfasst von ines.f1969 am 18. Dezember 2018 - 22:00.

    Einfach lecker
    30 min 180 Umluft,
    10 Min 150 , fertig.
    Parmesan oben drauf und etwas mehr Würze.
    Einfach probieren. Kommt auf die To Do Liste

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  • Ein traumhaft leckeres Rezept!...

    Verfasst von kochschmetterling am 12. Dezember 2018 - 10:43.

    Ein traumhaft leckeres Rezept!

    Wir haben es schon mehrfach nachgekocht und es ist immer wieder sehr, sehr lecker.

    Vielen Dank fürs Einstellen!Liebe GrüßeChristine

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept. Kommt zu meinen...

    Verfasst von Goldwing 1968 am 7. Dezember 2018 - 22:43.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Kommt zu meinen Lieblingsrezepten. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow ich habe noch nie eine leckere Lasagne...

    Verfasst von OttiKaPa am 6. Dezember 2018 - 12:02.

    Wow ich habe noch nie eine leckere Lasagne gegessen bzw. gekocht. Das wird es öfter geben. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles Rezept, wirklich superlecker! Ich hab...

    Verfasst von The_Cookie_Queen am 21. November 2018 - 21:10.

    Ein tolles Rezept, wirklich superlecker! Ich hab noch ein paar Kräuter mit in die Soße rein (Oregano, Basilikum, Thymian) diese dann püriert und etwas mehr Wasser benutzt. Dann hat es für mich super gepasst. Mache ich bestimmt bald wieder, vielen Dank für das Rezept.

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  • nach der Kürbisernte ,tolles Rezept für Kürbis...

    Verfasst von Jens König am 20. November 2018 - 11:30.

    nach der Kürbisernte ,tolles Rezept für Kürbis mal anders

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt lecker! Mir hat es sehr gut geschmeckt, mal...

    Verfasst von Abby312 am 17. November 2018 - 22:39.

    Echt lecker! Mir hat es sehr gut geschmeckt, mal was anderes als immer "Standard" Lasagne. Zeigt auch, dass es nicht immer Fleisch sein muss Big Smile. Vielen Dank für das Rezept! LG Sabrina

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Ikaldewey am 17. November 2018 - 20:22.

    Sehr lecker,
    vielen Dank für das tolle Rezept,

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich lecker, sogar den Kindern hat es...

    Verfasst von Honeyfee22 am 17. November 2018 - 12:19.

    Wirklich lecker, sogar den Kindern hat es geschmeckt 😋

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  • Suuupergutes Rezept und sooo lecker. Statt 200 g...

    Verfasst von Kathrin180889 am 9. November 2018 - 13:33.

    Suuupergutes Rezept und sooo lecker. Statt 200 g Frischkäse hab ich meine Reste verwertet: ca. 100 g Creme fraiche, ca. 50 g Kräuterfrischkäse und 50 g Frischkäse natur. Smile

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  • Super leckere Lasagne und so fix gemacht -...

    Verfasst von Ophelia_83 am 9. November 2018 - 11:07.

    Super leckere Lasagne und so fix gemacht - wirklich klasse! Sogar den Kids schmeckts - das soll was heißen! tmrc_emoticons.-) Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Sterne gibts auch noch

    Verfasst von billy98 am 5. November 2018 - 21:58.

    Sterne gibts auch noch Smile

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  • Sehr lecker und einfach gemacht

    Verfasst von billy98 am 5. November 2018 - 21:57.

    Sehr lecker und einfach gemacht

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  • Tolles Rezept, schon mehrmals probiert, auch...

    Verfasst von christa1705huemmer am 5. November 2018 - 20:13.

    Tolles Rezept, schon mehrmals probiert, auch einmal mit einer Schicht angebratenem Rinderhack dazwischen. Ist immer lecker gewesen!

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  • Yammi easy, schnell und super lecker.

    Verfasst von Mrs. Gleissini am 5. November 2018 - 19:31.

    Yammi Love easy, schnell und super lecker.

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