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Kürbislasagne - einfach, lecker & vegetarisch - Kürbis-Lasagne


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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel geviertelt
  • 300 g Kürbis, (Butternut/Hokkaido)
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Dose Tomaten (Stücke), oder frische Tomaten
  • 1-2 TL Kräutersalz
  • 0,5- 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 2 TL Gemüsegrundstock
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Frischkäse
  • etwas Petersilie, frisch
  • etwas Kürbiskernöl
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft
  • Lasagne Platten nach Bedarf
  • 100 g Käse, gerieben
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Zubereitung

  1. Zwiebel (geviertelt) und Kürbis 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

     

  2. Olivenöl zugeben und 2,50 Min./Varoma/Stufe 1 Counter-clockwise operation  dünsten

     

  3. Tomaten, Salz, Pfeffer, Gemüsegrundstock und Zucker zugeben und 4 Min./100°C/Stufe 1 Counter-clockwise operation aufkochen lassen

     

  4. Frischkäse, Petersilie, Kürbiskernöl und Zitronensaft zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1Counter-clockwise operation kochen

     

  5. Danach mit den Lasagneplatten in die Auflaufform schichten.

    Mit einer Schicht Kürbis-Tomaten-Masse beginnen und abschließen.

    Über die letzte Schicht geriebenen Käse streuen.

     

  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 - 40 Minunten überbacken.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Um eine besonders knusprige und würzige Käseschicht zu erhalten kann der geriebene Käse auch durch geriebenen Parmesan ersetzt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker. Kann man genau so empfehlen

    Verfasst von Tascha88 am 12. Oktober 2018 - 19:28.

    Sehr sehr lecker. Kann man genau so empfehlen Smile

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  • super lecker - habe die Lasagne mit Parmesan...

    Verfasst von mimu3 am 8. Oktober 2018 - 13:16.

    Smile super lecker - habe die Lasagne mit Parmesan bestreut

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  • Sehr lecker.bei doppelter Menge blieb bei 4 Essern...

    Verfasst von ephorelle am 7. Oktober 2018 - 20:39.

    Sehr lecker.bei doppelter Menge blieb bei 4 Essern noch etwas übrig. Dazu hätten wir Bockwürste.Smile

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  • Lecker, doppelte Menge geht auch noch im TM5 mit...

    Verfasst von ChrissiTA am 30. September 2018 - 15:03.

    Lecker, doppelte Menge geht auch noch im TM5 mit etwas längeren Garzeiten Smile
    aber nächstes Mal würde ich deutlich weniger Pfeffer und garkeinen Zitronensaft nehmen!

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  • Schmeckt sehr lecker, wenn man Kürbis mag. Ist...

    Verfasst von Cindy50 am 26. September 2018 - 12:49.

    Schmeckt sehr lecker, wenn man Kürbis mag. Ist mal eine gute Alternative zu Gemüselasagne. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Leider hab ich den TM 31 und bin zu blöd zum...

    Verfasst von Zwick am 23. September 2018 - 17:23.

    Leider hab ich den TM 31 und bin zu blöd zum Umrechnen, wenn es schnell gehen muss. Toll wäre, wenn die Eingaben direkt umgerechnet und für jeden TM geteigt würden. Teuer genug ist es ja.....

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  • Schon mehrmals gekocht und jedes Mal begeistert...

    Verfasst von Janine Schießmichtot am 21. September 2018 - 17:57.

    Schon mehrmals gekocht und jedes Mal begeistert gewesen wie einfach und lecker dieses Rezept ist Smile

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  • Ich habe die Lasagne schon so oft gemacht und sie...

    Verfasst von IsabelJ am 15. September 2018 - 22:47.

    Ich habe die Lasagne schon so oft gemacht und sie ist immer wieder wahnsinnig lecker, ich freue mich schon wieder auf die Kürbiszeit.Smile

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  • Ich habe diese Lasagne schon sooooo oft gemacht...

    Verfasst von Gast am 6. September 2018 - 21:52.

    Ich habe diese Lasagne schon sooooo oft gemacht und weiterempfohlen, dass ich nun endlich auch Mal Sterne hinterlassen muss. Ich würde noch mehr vergeben, wenn ich könnte!

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  • Richtig lecker! Gibt es sicher bald wieder!

    Verfasst von Weltbestetante am 4. September 2018 - 17:47.

    Richtig lecker! Gibt es sicher bald wieder!

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  • Super Rezept, das gibt es bestimmt nochmal wieder

    Verfasst von mani5271 am 3. September 2018 - 16:33.

    Super Rezept, das gibt es bestimmt nochmal wieder Smile

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  • Esse sonst eher nicht Kürbis. Vielleicht mal eine...

    Verfasst von bibers am 25. August 2018 - 17:39.

    Esse sonst eher nicht Kürbis. Vielleicht mal eine Suppe. Aber das hat sich durch dieses Gericht geändert! Mega lecker, kommt in meine "schnelle Gerichte" Sammlung und wird nun öfter auf unserem Tisch landen! Danke

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  • Wie lecker ist das denn .... ?? Wollte heute mal...

    Verfasst von Mom61 am 8. Mai 2018 - 13:20.

    Wie lecker ist das denn .... ?? Wollte heute mal vegetarisch kochen und bin auf dieses Rezept gestoßen. Da es momentan keinen frischen Kürbis gibt, habe ich eingelegten aus dem Glas genommen und es hat auch so wirklich superlecker geschmeckt. Ist direkt in meine Sammlung gewandert 👍

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  • Wir waren wirklich begeistert .hat ausgezeichnet...

    Verfasst von violettik am 25. März 2018 - 22:44.

    Wir waren wirklich begeistert .hat ausgezeichnet geschmeckt.sogar mein Mann und mein Sohn,die kein Kürbisfan sind ,waren positiv überrascht.GlassesLove

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  • sehr, sehr lecker...

    Verfasst von Papaya2015 am 11. März 2018 - 17:19.

    Smile sehr, sehr lecker

    einfach und schnell gemacht. Danke für das Rezept!

    Hat der gesamten Familie geschmeckt. Mit einem Salat ein vollwertiges Mittagessen.
    Wir haben die 1,5 fache Menge genommen und noch etwas für morgen übrig.
    Statt stückige Tomaten aus der Dose haben wir eine Flasche passierte Tomaten (670 ml) genommen und damit genau die richtige Konsistenz für unseren Geschmack.
    Bei 170 C Umluft 35 min. mit Dampfzugabe überbacken. PerfektLove

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  • Ich selber mochte die Lasagne nicht so, aber mein...

    Verfasst von Nataboo am 5. März 2018 - 20:39.

    Ich selber mochte die Lasagne nicht so, aber mein Mann und eine Freundin fanden sie sehr lecker.

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  • Sehr lecker...habe es allerdings erheblich...

    Verfasst von Kundry am 29. Januar 2018 - 18:10.

    Sehr lecker...habe es allerdings erheblich kalorienreduziert, nur 60g Frischäse und 50g geriebenen Käse, war trotzdem klasse und lecker... da ich keine Petersilie da hatte, habe ich Kräuterfrischkäse genommen. Wird es in dieser Kombi jetzt sicher öfter geben

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  • Sehr lecker und schnell zu machen ...

    Verfasst von tischa4 am 15. Januar 2018 - 06:43.

    Sehr lecker und schnell zu machen
    Danke

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  • Gestern ausprobiert, es war sehr lecker....

    Verfasst von Stephanie S. am 10. Januar 2018 - 17:20.

    Gestern ausprobiert, es war sehr lecker.
    Habe die doppelte Menge für vier Personen gemacht, das reichte dann auch noch für heute 😋

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  • sehr lecker und sehr sättigend mache ich immer...

    Verfasst von kknoepfle am 9. Januar 2018 - 11:27.

    sehr lecker und sehr sättigend tmrc_emoticons.) mache ich immer wieder gerne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eine tolle fleischlose Lasagne....

    Verfasst von Tuppence am 2. Januar 2018 - 11:05.

    Eine tolle fleischlose Lasagne.

    LG Tuppence

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  • Lecker lecker 😋 Wir lieben sie

    Verfasst von OoSannyOo am 20. Dezember 2017 - 13:48.

    Lecker lecker 😋 Wir lieben sie

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von bine1109 am 13. Dezember 2017 - 17:47.

    Sehr lecker!
    Habe noch ein wenig Parmesan hinzu gegeben.
    Danke fürs Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von bettik36 am 30. November 2017 - 13:48.

    Hat sehr gut geschmeckt!

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  • Das ist die weltbeste Lasagne die ich je gegessen...

    Verfasst von Maya1175 am 28. November 2017 - 17:55.

    Das ist die weltbeste Lasagne die ich je gegessen habe. Smile
    Vielen Dank fürs einstellen und 5 ⭐️ natürlich 😋😋😋

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  • Sehr lecker 😋. Im TM 5 lässt sich die doppelte...

    Verfasst von TM Torti am 27. November 2017 - 23:44.

    Sehr lecker 😋. Im TM 5 lässt sich die doppelte Menge problemlos zubereiten.

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  • Zwar hatte ich keine Petersilie im Haus, aber...

    Verfasst von Kikigaga am 25. November 2017 - 13:41.

    Zwar hatte ich keine Petersilie im Haus, aber dennoch zum reinlegen lecker. Danke für das tolle Rezept

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  • Mega lecker .

    Verfasst von Pflaumenkopf am 20. November 2017 - 16:45.

    Mega lecker Love.

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  • Man kann gar nicht mehr aufhören..... Sehr lecker...

    Verfasst von MamaOle am 14. November 2017 - 14:49.

    Man kann gar nicht mehr aufhören..... Sehr lecker und unkompliziert in der Zubereitung. DANKESCHÖN FÜR DAS REZEPT Love

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  • Selbst meinem Kürbiskritischen Mann hat es...

    Verfasst von Izabela85 am 13. November 2017 - 12:10.

    Selbst meinem Kürbiskritischen Mann hat es geschmeckt. Machen wir wieder!

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  • Ich habe diese Lasagne für uns und unsere Gäste...

    Verfasst von S.Wester am 12. November 2017 - 23:25.

    Ich habe diese Lasagne für uns und unsere Gäste gekocht und allen hat es sehr gut geschmeckt, auch den Kindern.
    Der Geschmack des Hokkaidos kommt gut raus und in Verbindung mit den Lasagneplatten ist es ein Gedicht. Konstitenz und Würzung waren auch super!

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  • Genial! Mein Mann und ich finden es einfach super...

    Verfasst von Kleine-Küchenfee89 am 11. November 2017 - 14:46.

    Genial! Mein Mann und ich finden es einfach super lecker 😍

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  • ich habe das Rezept schon sehr oft gekocht. Es ist...

    Verfasst von Hase Balu am 10. November 2017 - 12:36.

    ich habe das Rezept schon sehr oft gekocht. Es ist immer wieder super lecker. Gestern bekam ich keinen Kürbis und habe Karotten genommen. Auch das war sehr sehr lecken und kann es nur weiter empfehlen. Allerdings habe ich auch das Kürbiskernöl weggelassen.

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Thekla37 am 9. November 2017 - 11:46.

    Sehr lecker!
    Tolles Rezept, funktioniert einwandfrei und ist schnell gemacht Smile

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  • Die Lasagne ist total lecker. ...

    Verfasst von Adrian 2306 am 7. November 2017 - 20:47.

    Die Lasagne ist total lecker.
    Sogar meinem Mann und meiner 4 jährigen Tochter hat es geschmeckt.

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  • mhhhh ... absolut empfehlenswert ... mhhhh

    Verfasst von Thermoel am 7. November 2017 - 20:46.

    Smile mhhhh ... absolut empfehlenswert ... mhhhh Smile

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  • Kann man auch problemlos die doppelte Menge machen...

    Verfasst von Adriansky am 5. November 2017 - 19:26.

    Kann man auch problemlos die doppelte Menge machen oder ist der Topf dafür zu klein?

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  • Lecker. ...

    Verfasst von renblum am 5. November 2017 - 14:11.

    Love Lecker.
    Das gibt es bei uns jetzt geregelt alle sind begeistert vielen Danke für das tolle Rezept.

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  • Whoaaaa wie lecker war das denn? Heute gemacht aus...

    Verfasst von Steffychen am 2. November 2017 - 19:57.

    Whoaaaa wie lecker war das denn? Heute gemacht aus Kürbisresten. Selbst meinem Mann der echt nicht einfach ist mit essen hat's super geschmeckt. War nicht das letzte Mal, wird's öfter geben Love 5 Sterne für das tolle Rezept!!!

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  • Eben gekocht - und superlecker. Mein Mann (extrem...

    Verfasst von humballa am 31. Oktober 2017 - 14:38.

    Eben gekocht - und superlecker. Mein Mann (extrem kritisch und verwöhnt) war begeistert. Er konnte sich gar nicht mehr einkriegen. So lecker und so schnell gemacht. Vielen, vielen Dank
    Humballa aus Hamburg

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  • Bin begeistert von dieser Lasagne, vegetarisch,...

    Verfasst von mamamia28 am 30. Oktober 2017 - 11:31.

    Bin begeistert von dieser Lasagne, vegetarisch, schnell und mega lecker. Habe sie schon ganz oft gemacht. Vielen Dank für dieses Rezept.

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  • Eine tolle Alternative zur Fleischlasagne und...

    Verfasst von fennimaus am 30. Oktober 2017 - 08:58.

    Eine tolle Alternative zur Fleischlasagne und schnell gemacht. Ich habe die doppelte Menge gemacht und auf Vorrat eingefroren Lol

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  • Das ist das leckerste aller...

    Verfasst von Felice777 am 29. Oktober 2017 - 14:35.

    Das ist das leckerste aller Kürbislasagnenrezepte! Habe es schon mehrfach gemacht und wir essen es immer wiedergerne und sind jedes Mal auf´s neue begeistertLove Vielen Dank! 5 *!

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  • Sehr sehr leckeres Rezept. Hat sogar meinem Mann...

    Verfasst von Rigatoni81 am 27. Oktober 2017 - 07:04.

    Sehr sehr leckeres Rezept. Hat sogar meinem Mann und meinem Sohn (3) sehr gut geschmeckt. Eine gute Alternative zu Fleisch-Lasagne. Ich habe noch etwas nachgewürzt mit Oregano, Suppenwürze und frischen Rosmarin, etwas Zucker. Dafür aber nur 1 TL Kräutersalz. Als letzte Schicht habe ich Parmesankäse gerieben. Gibt die richtige Würze. Ein Gedicht!

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  • Sehr lecker. Auch ich habe noch etwas Rama...

    Verfasst von IrMi91 am 26. Oktober 2017 - 22:14.

    Sehr lecker. Auch ich habe noch etwas Rama Cremefine zugegeben. Perfekt.

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  • Bereits zum 2ten mal gemacht. Super lecker. Beim...

    Verfasst von sweety2505 am 22. Oktober 2017 - 19:43.

    Bereits zum 2ten mal gemacht. Super lecker. Beim würzen etwas abgewandelt und am Ende einmal kräftig püriert. Dann noch etas Mais dazu...Jetzt warte ich das ich essen kann 😍

    Cooking  7Cooking  7


    remi demi

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  • schnell gemacht und sehr lecker Salat dazu,...

    Verfasst von galang am 22. Oktober 2017 - 17:07.

    schnell gemacht und sehr lecker tmrc_emoticons.-) Salat dazu, fertig tmrc_emoticons.-)

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  • Mega lecker!!!

    Verfasst von Pfaffis am 19. Oktober 2017 - 10:32.

    Mega lecker!!!

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  • Die Lasagne schmeckt sehr gut.

    Verfasst von Lizzi86 am 18. Oktober 2017 - 17:42.

    Die Lasagne schmeckt sehr gut.

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  • sehr lecker

    Verfasst von Franzman16 am 15. Oktober 2017 - 13:39.

    sehr lecker

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