3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Mangold in Schafskäse-Sauce


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Mangold in Schafskäse-Sauce

  • 500 g Bandnudeln
  • 500 g Mangold
  • 1 Stück Zwiebel
  • 250 g Schafskäse
  • 0,20 Liter Gemüsebrühe
  • 0,15 Liter Sahne
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Mangold in Streifen schneiden. Feta würfeln.

    In der Zwischenzeit Bandnudeln kochen.

    Zwiebeln schälen und halbieren, in den Closed lid geben 3-5 Sek./Stufe 5

    Olivenöl hinzufügen und 3 Min./120°/Stufe 1 erhitzen.

    Mangold hinzufügen und 5 Min./120°/Gentle stir setting anschwitzen.

    Mit 200ml Brühe ablöschen und weitere 15 Min./120°/Gentle stir setting kochen.

    150g Sahne und 3 EL Tomatenmark und den Schafskäse hinzufügen und 1 Min./Stufe 1 verrühren.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wenn der Mangold nicht komplett in den Mixtopf passt, etwas warten und nach und nach herein geben, mit dem Spatel runter schieben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ups, der Schafskäse war irgendwie...

    Verfasst von Kiss_the_cook am 20. Februar 2017 - 18:53.

    Ups, der Schafskäse war irgendwie verschwunden...

    Im letzten Schritt hinzufügen war richtig, habe es verbessertCooking 9

    "Vegetarian" ist an old english word for bad hunter 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das mit dem Schafskäse habe ich mich auch...

    Verfasst von Siggilinde am 14. Januar 2017 - 15:46.

    Das mit dem Schafskäse habe ich mich auch gefragt! Habe diesen ganz klein gewürfelt und beim letzten Arbeitsschritt mit bei getan... das schmeckte echt gut.

    Ansonsten Danke für das Rezept!

    🍲

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmm... wo ist der Schafskäse geblieben?

    Verfasst von greeboo am 11. November 2016 - 17:33.

    Hmm... wo ist der Schafskäse geblieben?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können