Mettenden (Rauchwurst) mit Linsen von kikel69. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mettenden (Rauchwurst) mit Linsen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

400 g Linsen
4 Stück Geräucherte Wurst oder Mettenden
1 Stück Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
15 g Öl
1 TL Kurkuma
etwas Thymian
Wasser

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6

1h 6min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Französisch

Zubereitung

Mettenden mit Linsen

Die halbierte Zwiebel und drei Zehen Knoblauch in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" legen und 5Sek / Stufe5 mixen.

15 g Öl, etwas Thymian und 1 TL Kurkuma hinzufügen und 5 min. / 100 Grad / "Sanftrührstufe"

Den Gareinsatz auf den "Mixtopf geschlossen" stellen und 400 g Linsen abwiegen, sie anschließend waschen und in den "Mixtopf geschlossen" legen. Die in Stücke geschnittenen Mettenden hinzufügen und nun den Mixtopf bis zur 2-Liter-Marke mit Wasser füllen. Anschließend kochen 50 min. / 100 Grad / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" .

In eine Servierschüssel geben und z.B. mit Reis servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept stammt von der französischen Insel La Réunion und befindet sich im Kochbuch "Cuisiner créole avec Thermomix" (Saucisses aux lentilles). Ich habe es lediglich übersetzt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.