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Paprika-Reis


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Zutaten

4 Portion/en

  • 20 g Rapsöl
  • 1-2 rote Paprika
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 g Wasser
  • 3 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 5-6 Prisen Pfeffer
  • 3-4 Prisen Paprikapulver
  • 5 g Ayvar

  • 300 g Reis
  • 50 g Maiskörner
  • 6
    40min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.

     

  2. Öl in Mixtopf geschlossen hinzugeben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten.

     

  3. Öl, Paprika, passierte Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Ayvar in Mixtopf geschlossen geben und 15 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 kochen.

     

  4. Reis in Mixtopf geschlossen geben und weitere 10 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 kochen

     

     

  5. Abschließend Maiskörner in Mixtopf geschlossen geben und weitere 7 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 den Paprika-Reis fertig kochen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ggf. den Gareinsatz als Spritzschutz einsetzen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Oder könnte mir jemand von den anderen...

    Verfasst von heitorflobenla am 8. April 2023 - 13:54.

    Oder könnte mir jemand von den anderen Kommentatoren bei der Beantwortung meiner Fragen behilflich sein?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von heitorflobenla am 7. April 2023 - 13:05.

    Hallo,
    ein bisschen überschneidet sich mein Kommentar mit den anderen. Hätte da Fragen:
    1. Wie viele Zwiebeln sind angedacht?
    2. Welches Öl ist in Schritt 3 gemeint (das man zusammen mit Paprika, passierten Tomaten etc. dazu geben soll? Oder ist etwa die Zwiebel-Öl-Mischung gemeint?

    Habe
    1. eine mittelgroße Zwiebel genommen
    2. anstelle nur der Maiskörner eine "Bunter Gemüsemix" (Nettogewicht 200g)-Dose zugegeben, und zwar schon gemeinsam mit dem Reis, und die Garzeiten zusammengezogen (=17Min)

    Danke fürs Rezept

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Niika am 22. Oktober 2019 - 18:30.



    Es war wirklich sehr lecker! Haben nur ein bisschen mehr Mais (170 Gramm) genommen 😊

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  • ...noch ein paar Heißwürstchen reingeschnippelt...

    Verfasst von lachende Sonne am 8. Oktober 2019 - 22:09.

    ...noch ein paar Heißwürstchen reingeschnippelt und fertig ist eine leckere Mahlzeit. Danke für das tolle, einfache Rezept.

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  • Schmeckt immer wieder lecker! Geht auch super mit...

    Verfasst von Stitch77 am 25. September 2017 - 13:22.

    Schmeckt immer wieder lecker! Geht auch super mit Reisresten vom Vortag😉 Und sogar die Kinder lieben es!

    Hab 1 kl. Zwiebel genommen...

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  • Sollen die Paprika am Stück rein, oder...

    Verfasst von Traxx72 am 20. Juli 2017 - 17:15.

    Sollen die Paprika am Stück rein, oder kleinschneiden oder mixen?
    Und wieviele Zwiebeln? Die stehen nicht bei den Zutaten.

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  • Sehr gut mit Reis der von anderen Mahlzeiten...

    Verfasst von Der Deutsch-Marokkaner am 3. Mai 2017 - 12:09.

    Sehr gut mit Reis der von anderen Mahlzeiten übrig geblieben ist , man kann dann die letzte Kochphase kürzen damit bleibt es flüssig oder nach Rezept durchkochen, es wird dann schön bissig.

    Cooking 1

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  • Megaaaaaaa

    Verfasst von Zabrina1990 am 18. März 2017 - 19:18.

    MegaaaaaaaSmile

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  • super lecker und einfach dazu!!!

    Verfasst von Nisobe am 14. Februar 2017 - 12:10.

    super lecker und einfach dazu!!!

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  • Lecker ... alle waren begeistert !

    Verfasst von Supervögel am 10. Januar 2017 - 09:04.

    Lecker ... alle waren begeistert !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur super lecker mehr braucht man dazu...

    Verfasst von Elpunkt44 am 3. Oktober 2016 - 19:31.

    Einfach nur super lecker mehr braucht man dazu nicht sagen Big Smile

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