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Paprika-Zucchini Gemüse mit Frischkäse


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Zutaten

4 Portion/en

Paprika-Zucchini Gemüse mit Frischkäse

  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 Stück Zucchini
  • 300 Gramm Champignon
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 200 Gramm Schmand
  • 300 Gramm Sahneersatz (Cremefine)
  • 250 Gramm Frischkäse Paprika
  • 125 Gramm Frischkäse Parika / Peperoni
  • 2 Teelöffel Delikatessbrühe
  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Paprika in kleine Stücke schneiden (würfeln)
    Zucchini würfeln
    Champions putzen und halbieren
    Zwiebel schälen und halbieren
    Knoblauch schälen
  2. Andünsten
  3. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern,
    Olivenöl zufügen und 3 Min. /Stufe 1/ 120°C andünsten.
  4. Garen
  5. Kleingeschnittene Paprika und Zucchini in den Varoma einlegen, halbierte Champions auf den Zwischenboden verteilen und einsetzten, Varomadeckel aufsetzen.
  6. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen füllen und Varoma auf den Deckel setzen (Meßbecher entfernen).
  7. Das Ganze bei 25 Min. /Stufe 1/ Varoma zubereiten.
    Ich habe die Paprika anschließend nochmal in der Käse-Sahne-Soße im Mixtopf geschlossenweitere 3 Min. / Stufe 1 / 60°C gegart.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu passt Reis oder Nudeln, die ich aber separat zubereitet habe.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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