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Zutaten
4 Portion/en
Paprika-Zucchini Gemüse mit Frischkäse
- 1 Stück rote Paprika
- 1 Stück gelbe Paprika
- 1 Stück Zucchini
- 300 Gramm Champignon
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 30 Gramm Olivenöl
- 200 Gramm Schmand
- 300 Gramm Sahneersatz (Cremefine)
- 250 Gramm Frischkäse Paprika
- 125 Gramm Frischkäse Parika / Peperoni
- 2 Teelöffel Delikatessbrühe
-
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50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Paprika in kleine Stücke schneiden (würfeln)
Zucchini würfeln
Champions putzen und halbieren
Zwiebel schälen und halbieren
Knoblauch schälen - Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern,
Olivenöl zufügen und 3 Min. /Stufe 1/ 120°C andünsten. - Kleingeschnittene Paprika und Zucchini in den Varoma einlegen, halbierte Champions auf den Zwischenboden verteilen und einsetzten, Varomadeckel aufsetzen.
- Die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und Varoma auf den Deckel setzen (Meßbecher entfernen).
- Das Ganze bei 25 Min. /Stufe 1/ Varoma zubereiten.
Ich habe die Paprika anschließend nochmal in der Käse-Sahne-Soße im"Mixtopf geschlossen" weitere 3 Min. / Stufe 1 / 60°C gegart.
Vorbereitung
Andünsten
Garen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu passt Reis oder Nudeln, die ich aber separat zubereitet habe.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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