Paprika-Zucchini Gemüse mit Frischkäse von Fuehrera. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Fuehrera

published: 02.08.2017

geändert: 09.05.2025

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Zutaten

Paprika-Zucchini Gemüse mit Frischkäse

1 Stück rote Paprika
1 Stück gelbe Paprika
1 Stück Zucchini
300 Gramm Champignon
1 Stück Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehe
30 Gramm Olivenöl
200 Gramm Schmand
300 Gramm Sahneersatz (Cremefine)
250 Gramm Frischkäse Paprika
125 Gramm Frischkäse Parika / Peperoni
2 Teelöffel Delikatessbrühe

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Zubereitung

Vorbereitung

Paprika in kleine Stücke schneiden (würfeln)
Zucchini würfeln
Champions putzen und halbieren
Zwiebel schälen und halbieren
Knoblauch schälen

Andünsten

Zwiebel und Knoblauch in den

und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern,
Olivenöl zufügen und 3 Min. /Stufe 1/ 120°C andünsten.

Garen

Kleingeschnittene Paprika und Zucchini in den Varoma einlegen, halbierte Champions auf den Zwischenboden verteilen und einsetzten, Varomadeckel aufsetzen.

Die restlichen Zutaten in den

füllen und Varoma auf den Deckel setzen (Meßbecher entfernen).

Das Ganze bei 25 Min. /Stufe 1/ Varoma zubereiten.
Ich habe die Paprika anschließend nochmal in der Käse-Sahne-Soße im

weitere 3 Min. / Stufe 1 / 60°C gegart.

Tipp

Dazu passt Reis oder Nudeln, die ich aber separat zubereitet habe.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch