Pasta e Fagioli von marlster. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von marlster

published: 07.07.2015

geändert: 07.07.2015

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Zutaten

1 Zwiebel, (mittelgroß)
1 Karotte
1 Selerie, (alternativ 1/2 Zucchini)
1 TL Chilli-Flocken
2 EL Salbei
2 Dosen Kidneybohnen, (je 400g)
2 Dosen Ganze Tomaten, (je 400g)
4 Zehen Knoblauch
300 g Nudeln, (freie Wahl)
25 g Olivenöl
Parmesan, (gerieben)

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Zubereitung

Rezept Zubereitung

Pasta e Fagioli ist eine traditionelle italienische Hauskost. Zunächst die Zwiebel und Karotte vierteln und in den "Mixtopf geschlossen" , 5 Sek auf Stufe 5. Danach Selerie (alternativ Zucchini) vierteln und in "Mixtopf geschlossen" , 5 Sek auf Stufe 3,5.

Mit Spachtel nach unten schieben, 25g Olivenöl zugeben und auf Varoma, 2Min, Stufe 2.

Gewürze (Chilli, Salbei) und Bohnen hinzugeben, sowie den Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" pressen. Dann 5 Min, Varoma, Stufe 2.

Die Tomaten dazu geben, mit dem Spachtel unterheben. Dann 5 min, Varoma, Stufe 2.

Die Nudeln seperat al Dente abkochen. Zum Servieren die Suppe aus dem Theormix in eine Schale. Dazu eine handvoll Nudeln - mit einem Schuss Olivenöl übergießen und mit Parmesan überziehen. Fertig!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.