Papa-Joe
Zutaten
4 Portion/en
Pilz-Risotto
- 1 Stück Porreestange
- 1 EL Olivenöl
- 60 g Butter
- 250 g Risotto Reis
- 0,75 Liter Gemüsebrühe
- 0,25 Liter Weißwein
- 50 g Parmesan
- 2 EL Thymian frisch
- 250 g Champignons frisch
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 9 zerkleinern und umfüllen.
Thymian zupfen und zur Seite stellen.
Porree in Stücken in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl und Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Reis zugeben und 3 Min./Varoma/
/Stufe 1 dünsten.Wein zugeben und 1 Min./100°C/
/Stufe 1 erhitzen.Gemüsebrühe zugeben und 6 Min./100°C/
/Stufe 1 erhitzen.Pilze zugeben und 10 Min./100°C/
/Stufe 1 garen.Parmesan und Thymian in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 2 Min./90°C/
/Stufe 1 unterheben und erwärmen.Risotto abschmecken und servieren.
Los geht`s...
/Stufe 1 dünsten.Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Am Tisch noch etwas Parmesan über den Risotto hobeln.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker! Vielen Dank!
War echt lecker 😋 ...
War echt lecker 😋
Habe allerdings gefrorene Champignons genommen die ich vorher gehabt habe. Die Garzeit habe ich um 5 Minuten verlängert. Konsistenz und Geschmack waren hervorragend. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Dafür gibt es fünf Sterne von mir 😋😋😋👍👍
Eines meiner lieblingsrezepte. Ich bin allerdings...
Eines meiner lieblingsrezepte. Ich bin allerdings kein Fan von Thymian deswegen lassen wir den weg
5 Sterne von mir
Suppinnchen5258:
Suppinnchen5258:
Tolles Rezept, lecker, einfach und schnell...
Tolles Rezept, lecker, einfach und schnell gemacht, die Mengenangaben passen super
RISOTTO - Prima Klassiker, mit tollen...
RISOTTO - Prima Klassiker, mit tollen Variationsmöglichkeiten
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Unkompliziert und lecker - musste nur mehr...
Unkompliziert und lecker - musste nur mehr würzen.
LG Tuppence
Uns hat es sehr gut geschmeckt mhhhhh.....
Uns hat es sehr gut geschmeckt mhhhhh.....
Enjoy your meal....
Sehr sehr lecker. Völlig unkompliziert. Kochzeit...
Sehr sehr lecker. Völlig unkompliziert. Kochzeit habe ich ein bisschen verlängert. Eine große riesen stange Lauch genommen. Und mehr Pilze. Wie ich es gerade im Kühlschrank hatte. Ich mag Gemüse. ....
Getrockneten Thymian 1 Esslöffel.
Vielen Dank für das Rezept und die Idee
Das Risotto war trotz reduzierter Wassermenge viel...
Das Risotto war trotz reduzierter Wassermenge viel zu wässrig, der Geschmack lasch und der Reis trotz verlängerter Garzeit noch körnig.
Keine Ahnung, was bei mir schief gelaufen ist? Auf der Packung sind auch 20 Minuten Garzeit für den Reis angegeben. Das wird es bei uns nicht wieder geben.
Sowas von lecker !!! So muss Risotto schmecken....
Sowas von lecker !!! So muss Risotto schmecken. Schon oft gemacht, jetzt endlich die Sterne
Mir hat es leider nicht geschmeckt. Vielleicht...
Mir hat es leider nicht geschmeckt. Vielleicht habe ich auch etwas falsch gemacht obwohl ich genau nach Anleitung gekocht habe. Risottoreis war noch total „flüssig“. Schade
Hab es ausprobiert. Fand es durch den Lauch etwas...
Hab es ausprobiert. Fand es durch den Lauch etwas leicht bitter. Für mich okay. Die Kinder haben es auf Grund des Lauchs nicht gewollt. Werde es wohl nicht mehr Kochen, wenn die Kinder mit essen.
Du bist, was Du isst!
Hab noch Schinken dazugetan. Suuuper lecker!!
Hab noch Schinken dazugetan. Suuuper lecker!!
Sehe lecker, meines Erachtes sollte aber in den...
Sehe lecker, meines Erachtes sollte aber in den letzten 10 min ohne Messbecher gekocht werden, damit die Flüßigkeit reduziert wird.
Lecker, lecker, lecker, superlecker! Mehr kann man...
Lecker, lecker, lecker, superlecker! Mehr kann man da nicht sagen
Kernelpanic: Toller Tip mit der Zitronenschale....
Kernelpanic: Toller Tip mit der Zitronenschale. Schmeckt super!
Sehr sehr gutes Risotto, ...
Sehr sehr gutes Risotto,
das Rezept wandert nun in den Ordner "Favorits"
LG, Clementine
Sehr lecker!!! Auch 2 Tage später noch
Sehr lecker!!! Auch 2 Tage später noch
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Ich habe das Rezept wie angegeben zubereitet. Da ich keinen frischen Thymian im Haus hatte, habe ich getrockneten zugefügt. Ich habe lediglich noch mit etwas Salz am Ende nachgewürzt.
Das Risotto wird es bei mir noch häufiger geben.
Sehr sehr lecker Da kein Poree im Haus habe ich...
Sehr sehr lecker. Da kein Poree im Haus habe ich eine Zwiebel und Knoblauch genommen. Das Risotto wird es jetzt noch öfter geben
Sehr, sehr lecker! wird es öfter geben! 5...
Sehr, sehr lecker! wird es öfter geben! 5 Sterne!
2Das Risotto war sooooo lecker. Habe es genau nach...
2Das Risotto war sooooo lecker. Habe es genau nach Rezept gemacht und es war perfekt!
5sterne!Vielen Dank
Super Risotto, richtig lecker!
Super Risotto, richtig lecker!
Habe das Rezept schon x-mal gemacht und muss...
Habe das Rezept schon x-mal gemacht und muss endlich mal Sterne vergeben. Das ist ja so was von lecker und wird von jedem gerne gegessen. Da kann's nur 5 Sterne geben! Danke für das Rezept
Zum REINKNIEN..........Habe
Zum REINKNIEN..........Habe etwas die Kochzeit verlängert, und zuviel Wein genommen *hicks* trotzdem 1AAA
Grandioses Rezept - heute
Grandioses Rezept - heute ausprobiert, es war super lecker und schön schlotzig... Geschmacklich großartig
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Danke für dieses tolle
Danke für dieses tolle Rezept. Sehr sehr lecker. So muss ein Risotto sein.
Das war mein allererstes
Das war mein allererstes Risotto,
es ist ganz super gelungen. Danke für dieses tolle Rezept....ich werde es sicher öfter machen.
Sehr sehr lecker!!
Sehr sehr lecker!!
Super lecker
Super lecker
Ich liebe Risotto!
Ich liebe Risotto!
tolles Rezept, Papa Joe - ein
tolles Rezept, Papa Joe - ein Risotto wie bei La Nonna in Italien.
anke dafür
Gaaaanz lecker!!! Die ganze
Gaaaanz lecker!!!
Die ganze Familie war begeistert! Wird es öfter geben!!!
Danke für das leckere Rezept!
Lecker! Hab allerdings auch
Lecker! Hab allerdings auch weniger Flüssigkeit (600 ml Brühe und 150 ml Weißwein) genommen, anfangs noch eine Schalotte und eine Knobi-Zehe mit dem Porree angeschwitzt, und statt Thymian, den wir nicht so mögen, Schnittlauch genommen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Einfach zu machen und super
Einfach zu machen und super lecker
verdiente 5 Sterne 
LG Andrea
@Jule826: nur 1 Stern bei
@Jule826: nur 1 Stern bei diesem Kommentar? Kann ich nicht nachvollziehen.
Liebe Grüße - Rütschli
GIB DEM MENSCHEN EINEN HUND UND SEINE SEELE WIRD GESUND !
Super lecker !!!! Absolut
Super lecker !!!! Absolut empfehlenswert
Total lecker, habe es mit
Total lecker, habe es mit Steinpilzen gemacht. Das gibt's ganz bald wieder - vielen Dank für das Rezept
Super schlazig, genau wie es
Super schlazig, genau wie es sein muss.
PERFEKT - KLAPPT EINWANDFREI
PERFEKT - KLAPPT EINWANDFREI - SUPERLECKER -VIELEN LIEBEN DANK FÜR DAS REZEPT - am Wochenende wieder aber mit lecker Steinpilzen -
10 verdiente THERMIPUNKTE
"Sanftrührstufe" 
"Sanftrührstufe" 
"Sanftrührstufe"
Oberlecker! Danke für dieses
Oberlecker! Danke für dieses köstliche Rezept.
Sehr lecker! Habe auch
Sehr lecker!
Habe auch Zwiebel statt Lauch verwendet und mit Oregano und Petersilie gewürzt.
Haben das Risotto heute zum
Haben das Risotto heute zum ersten mal ausprobiert und wir fanden es super lecker.
Ich habe etwas weniger Flüssigkeit hinzugegeben, so ca. 100 ml, so war es perfekt.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Zuerst fand ich es sehr fad.
Zuerst fand ich es sehr fad. Nachdem ich es sehr kräftig mit Salz und auch etwas Pfeffer nachgewürzt habe, fand ich es auch sehr lecker. Was mir nicht ganz so gut gefallen hat, war der geschredderte Lauch. Das nächste Mal mache ich mir lieber die Mühe, den Lauch in feine Ringe zu schneiden.
Aber ein nächstes Mal wird es definitiv geben
Mein erstes Risotto und dann
Mein erstes Risotto und dann gleich so genial. Vielen Dank für das tolle Rezept, anstatt Thymian habe ich Petersilie und Basilikum genommen. Wird es demnext sicher wieder mal geben.
Hallo, ein sehr leckerer
Hallo,
ein sehr leckerer Risotto.
Vielen Dank für das einstellen.
Habe es selbst noch etwas verfeinert mit Goudakäse, Basilikum und Petersilie.
Habe Vollkorn Risotto verwendet sehr lecker
Ein super leckeres Rezept.
Ein super leckeres Rezept. Danke.
Hallo Papa-Joe, wird der
Hallo Papa-Joe, wird der Messbecher beim Garen eingesetzt??? Oder nicht? Bin da etwas verunsichert...
Das Rezept
liest sich traumhaft lecker, werde ich die Tage testen!!!