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Polizeinudeln für Kinder * Brokkoli versteck dich


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 kleine Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 Gramm Öl
  • 300 Gramm Nudeln, z.B. Ravioli
  • 200 Gramm Brokkoliröschen (kleiner Brokkolikopf), frisch oder tiefgefroren (dann etwas angetaut)
  • 150 Gramm Wasser
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühpaste
  • 150 Gramm Frischkäse "leicht"
  • 100 Gramm Milch
  • 3 Prisen Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmesan
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Das Rezept kann man sehr gut mit anderen Gemüse abwandeln werden!
  1. Zwiebel, Knoblauch und Öl in den Closed lid geben und zerkleinern

    4 sec. / St. 5

  2.  

    Mit dem Spatel nach unten schieben und dünsten

    3 Min / 100° / St. 1

  3.  

    Nudeln nach Packungsbeilage auf dem Herd zubereiten

  4.  

    Brokkoli dazugeben nochmals dünsten

    2 Min / 100° / St. 2

  5.  

    Wasser und Gemüsebrühpaste dazugeben und kochen

    10 Min / 100° / St. 1

  6.  

    Frischkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Muskatnuss dazugeben

  7.  

    Alle Zutaten zerkleiner/pürieren

    20 sec / von St. 4 auf 8 erhöhen

  8.  

    Jetzt die Milch dazugeben und alles nochmals mit dem Spatel nach unten schieben und aufkochen lassen.

    4 Min. /100° / St. 3

     

  9.  

    Die Soße sollte jetzt schön sämig sein, ist das nicht der Fall, dann einfach mit etwas Mehl (20g) nochmals binden für ca. 2 Min.

  10.  

    Vor dem Servieren nochmals gut abschmecken! Jeder hat einen anderen Geschmack für die Würzigkeit.

     

    Mit Parmesan anrichten

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Desto feiner man die Soße püriert, dest eher essen es Kinder die kein Gemüse mögen!

Die Soße ist etwas grüner wie auf dem Bild zu erkennen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gut....

    Verfasst von Kerstin4486 am 19. Dezember 2017 - 18:01.

    Sehr gut.
    Meinem Sohn(3) hat es auch sehr gut geschmeckt auch wenn er immer sagte so eine gute Spinat Soße (*lach*)
    Danke.

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  • Vielen Dank für das schnelle, leckere Rezept....

    Verfasst von Prinzenmama am 23. März 2017 - 13:58.

    Vielen Dank für das schnelle, leckere Rezept. Mein Gemüseablehner hat es als "gut" befunden...und das heißt wirklich was tmrc_emoticons.;)

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  • Ganz ok. Aber durch den Knoblauch zu scharf...

    Verfasst von VerNa79 am 8. März 2017 - 13:08.

    Ganz ok. Aber durch den Knoblauch zu scharf...

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  • sehr lekkkkka

    Verfasst von Thyssen1734 am 5. Januar 2017 - 16:54.

    sehr lekkkkka

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  • Hatten heute diese Soße. War sehr lecker und...

    Verfasst von Schnuller78 am 9. Dezember 2016 - 12:35.

    Hatten heute diese Soße. War sehr lecker und wurde von meine Tochter ohne murren gegessen. Sie isst sonst kaum Gemüse, ganz zu schweigen von Zwiebel 😂😂...

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  • Die Nudeln waren sehr lecker:

    Verfasst von der_koch am 20. Juni 2016 - 16:24.

    Die Nudeln waren sehr lecker: ich habe sowohl Broccoli als auch Vollkorn-Nudeln zu verstecken gehabt und es hat toll geklappt. 

    Die Portion war passend für 5 gute Esser als Beilage. Lecker!!!

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  • Lecker - volle Zustimmung bei

    Verfasst von JenJen74 am 7. März 2016 - 17:14.

    Lecker - volle Zustimmung bei den Kindern. Das Rezept machen wir nochmal.

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  • Es war super lecker. Mein

    Verfasst von VeraMika am 26. Februar 2016 - 13:46.

    Es war super lecker.

    Mein Sohn,6, meinte "Mama, das sind keine Polizeinudeln."

    Ich etwas verblüfft "Warum nicht?"

    "Die Polizei ist Blau."

    Verdammt... er hat Recht  tmrc_emoticons.p Nun sind es Zollnudeln.

     

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  • Das hörte sich toll an und

    Verfasst von tobiggi am 23. Februar 2016 - 07:39.

    Das hörte sich toll an und wurde gleich ausprobiert! Leider war es gar nicht unser Geschmack. Rezept ist toll beschrieben. Wurde auch alles so wie beschrieben. Aber leider ist das nicht unser Ding. So ist das- Geschmäcker sind verschieden tmrc_emoticons.-)

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  • Hat uns gut geschmeckt

    Verfasst von swetlana1982 am 18. Februar 2016 - 15:55.

    Hat uns gut geschmeckt

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  • Das hört sich toll an probier

    Verfasst von paintball1 am 21. Januar 2016 - 12:00.

    Das hört sich toll an probier ich Samstag gleich mal aus Danke 

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