Quinotto mit Brokkoli von praxis_neumair@hotmail.com. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Quinotto mit Brokkoli

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Zutaten

2 Portion/en

Quinotto

3 EL Parmesan, gerieben
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 EL Chilliöl
130 g Quinoa
80 g Weiswein
Pfeffer
350 g Gemüsebrühe, heiß
400 g Brokkoli in Röschen

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Regionen

Zubereitung

Quinotto

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern 2 Sek./Stufe 5

Öle zugeben und 3 Min/100 Grad/Stufe 1 dünsten
Quinoa zugeben 3 Min/ 100 Grad// Stufe 1
Mit Weiswein ablöschen 5 Sek//Stufe 2

Pfeffer und heiße Gemüsebrühe zugeben 20 Min/100 Grad//Stufe

Inzwischen Brokkoliröschen in der Pfanne mit etwas Butter, Salz, Pfeffer 5 Min mit Deckel dünsten

Ins fertige Quinotto Parmesan unterrühren 10 Sek/Stufe 4

Brokkoli per Hand mit dem Spatel unterrühren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.