- TM31
Zutaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel od. Schalotte
- 40 g Olivenöl
- 250 gfrische Pilze
- 350 g. Reis
- 100 g. Weißwein
- 900 g Wasser, heiß
- 1 Löffel Brühe od. Dado vegetale
- 20 g. Butter
- 40 g Parmingiano
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sec/Stufe 7 hacken und umfüllen. Dann die Zwiebel hinein und 3 Sec/Stufe 5 hacken. Öl und Pilze hinzugeben und 3 Min/100°/Stufe 1 / 
"Linkslauf" dünsten. Dann den Reis und den Wein zugeben und weitere 3 Min/Stufe 1/ 100°/"Linkslauf" garen. Fügen Sie nun das Wasser, Brühe od. Dado hinzu und kochen alles 13-15 min/100°/stufe 1 "Linkslauf" ein. Zur vor Ablauf der Zeit geben sie die Butter hinzu und garen fertig!Servieren Sie das Risotto mit frisch geriebenen Parmingiano und Petersilie!
Buon Appetito!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich muss sagen, ich habe mich nie an ein Risotto getraut. Bis ich auf dein Rezept gestoßen bin. Es war super einfach es nachzukochen & meinem skeptischen Mann konnte ich damit auch überzeugen. Super lecker & genau richtig.
Vielen Dank für das Rezept 😊
Vielen Dank für das tolle Rezept. Mein erstes Risotto und es war soooo lecker. Das wird es öfter geben
Hallo nocciola66,
lieben Dank für die Bewertung des Rezeptes!
Gruß Heimchen
Schmeckt wie bei Nonna und schnell und einfach gemacht
Hallo Grisu 1,
lieben Dank für die tolle Rückmeldung und natürlich die Sterne!
Gruß Heimchen
Super lecker!!!!!! Auch meinem Mann, der kein Risottofan ist, hat es super geschmeckt!!! Und alles so einfach! Kein lästiges Stehen und Rühren! Vielen Dank für das tolle Rezept! Gibt es bei uns jetzt öfter!
Hallo Pilates-Tante,
lieben herzlichen Dank für die Sterne!
Der Thermomix ist in Sachen Risotto einfach unschlagbar. Vor unserer Zeit mit dem Thermomix habe ich so gut wie nie Risotto bereitet, da mir die Rührerei viel zu dumm war. Doch mit ihm ist das ja kein Problem mehr.
Gruß Heimchen
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Kaum Arbeit , wenig Zutaten und der Geschmack ist wirklich gut.
Danke für das einstellen.
Hallo Ihr 2 Lieben,
herzlichsten Dank für die Feedbacks!
Das freut mich, wenn es Euch gut schmeckt!
Liebste Grüße Heimchen
Sehr lecker!
gibt es bald wieder.