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Risotto Möhren und Zucchini


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Zutaten

4 Portion/en

zutaten

  • 30 g Parmesan
  • 1 Stück Möhre
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 20 g Butter
  • 300 g Reis
  • 40 g Wein ,weiß
  • 700 g Brühe, 700 heisse Wasser + 1 TL Gemüsepaste
  • 1 TL Salz oder Kräutersalz
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Parmesan 10 Sek. Stufe 10 zerkleinern, und umfüllen.

     

    2. Möhre, Zucchini und Zwiebel 8 Sek. Stufe 4 zerkleinern.

     

    3. Öl und Butter dazu geben 5 Min 100° Counter-clockwise operation Stufe 1 andünsten.

     

    4.Weißwein und Reis dazu geben 3 Min 100° Counter-clockwise operation Stufe 1 kochen.

     

    5.Brühe und Salz dazu geben 15 Min. 100° Counter-clockwise operation Stufe 1 kochen.

     

    6.Parmesan dazu geben 5 Sek Gentle stir setting

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

nachdem der Reis fertig ist, nochmal abschmecken


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hi, ich habe Langkornreis

    Verfasst von carmelavela am 28. Februar 2015 - 18:40.

    Hi, ich habe Langkornreis benutzt, ich weiß nicht ob es daran lag. Versuch es nochmal tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo habe heute Abend dein

    Verfasst von Zaubermaus2204 am 15. Februar 2015 - 20:59.

    Hallo habe heute Abend dein Gemüserisotto ausprobiert. Geschmacklich war es eine Sensation , von der Konsistens her zu breiig. Du hast nur Reis angegeben, ich habe Rosottoreis genommen. Lags daran ? Lg Zaubermaus2204 tmrc_emoticons.)

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