Zutaten
4 Person/en
- 150 g Gouda, in Stücken
- 2 rote Paprika, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 5 g Öl
- 125 g geräucherte Schinkenwürfel
- 500 g Sauerkraut, abgetropft
- 140 g Weißwein oder Gemüsebrühe
- 40 g Tomatenmark
- 200 g saure Sahne
- 200 g Crème fraîche
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
- ca. 9 Lasagneplatten, ohne vorkochen
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
Zubereitung
-
1. Käse in den
geben, zerkleinern 8 Sek./Stufe 7 und umfüllen.2. beide Paprika im
grob zerkleinern 4 Sek./Stufe 4 und umfüllen.3. Knoblauch und Zwiebeln im
zerkleinern 5 Sek./Stufe 5und mit dem Spatel nach unten schieben.4. Öl und geräucherte Schinkenwürfel dazu geben und 3 Min./Varoma/
/Stufe 1 dünsten.5. das abgetropfte Sauerkraut und die grob zerkleinerten Paprikas dazu geben und 5 Min./Varoma/
/Stufe 1-2 dünsten.Zwischendurch mit dem Spatel den
unterstützen.6. mit dem Weißwein oder der Gemüsebrühe ablöschen und 15 Min./100°C/
/Stufe 1-2 garen.Zwischendurch mit dem Spatel den
unterstützen.7. Tomatenmark, Saure Sahne, Creme fraiche, Zucker und Gewürze (Kräuter) dazugeben und nochmal 5 Min./100°C/
/Stufe 1-2 weiter garen.8. erste und letzte Schicht der Lasagne sollte mit einer dünnen Schicht der gemachten Krautmasse versehen werden. Ansonsten immer abwechselnd Krautmasse und Lasagneplatten. Zum Abschluss den Käse drüber und im vorgeheizten Backofen 30-40 Min. bei 180°C Umluft goldbraun backen.
Guten Appetit !!!
Tipp
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker, das muss ich sagen. Vielen Dank für...
Sehr lecker, das muss ich sagen. Vielen Dank für diese Idee. Habe 3 TL Zucker genommen. Gibt es sicher nochmal.
Meine pers. Notiz dazu: 6 TL Zucker nehmen. Evt. noch 5 Platten Lasagnenudeln mehr. Dann 200 g saure Sahne oder creme fraiche mehr nehmen. Evtl. Salamistücke anfrieren und schreddern anstatt Schinkenwürfel.
Kommentar meines Freundes: Die Lasagne ist super,...
Kommentar meines Freundes: Die Lasagne ist super, fast noch besser als die die du sonst immer machst, das kannst du gerne öfters kochen...
Hab ihm vorsichtshalber nicht gesagt das es sich um Sauerkrautlasagne handelt, denn er isst ja kein Sauerkraut weil das eklig ist...
Ich glaube das sagt alles. Einfach ein spitzen Rezept
Sehr sehr lecker. Meine Männer sind begeistert....
Sehr sehr lecker. Meine Männer sind begeistert. Schon das zweite mal gemacht. Habe noch Karotten und Frühlingszwiebeln dazugegeben.
Dieses Rezept habe ich ganz zu Anfang meiner...
Dieses Rezept habe ich ganz zu Anfang meiner "Thermi-Karriere" im Wunderkessel-Forum gefunden und koche diese sauleckere, supereinfache Lasagne seitdem mindestens alle zwei Monate. Ein klasse Rezept, und man hat immer das Gefühl, etwas Gesundes zu essen...! ^^
Die Lasagne hat uns gut geschmeckt. Aber ich kann...
Die Lasagne hat uns gut geschmeckt. Aber ich kann es mir auch gut vorstellen, das ganzen zu Kartoffeln oder Kartoffelpüree zu essen. Vielen Dank für das leckere Rezept .
Habe die Lasagne heute ausprobiert. Es war...
Habe die Lasagne heute ausprobiert. Es war sehr,sehr lecker. Ist bei meinen Lieblingsrezepten gelandet.
Ich hatte kein Tomatenmark mehr, deshalb habe ich einfach Tomatenketchup genommen und dafür den Zucker weg gelassen
Hab das Rezept "veganisiert" - Räuchertofu,...
Hab das Rezept "veganisiert" - Räuchertofu, Sojajogurt und Sojasahne anstatt Schinken, Creme Fraîche und saure Sahne. Außerdem wegen der Tipps mit Karotte (1 Paprika, 2 Karotten). Ach und ich hab Wein und Brühe gemischt, Hälfte/Hälfte.
Mach ich ab jetzt defintiv öfter! Hört sich erstmal bisschen irritierend an das Rezept, aber ist wirklich richtig klasse!
Wirklich FANTASTISCH!
Wirklich sehr lecker . Gibt es garantiert wieder.
Wirklich sehr lecker . Gibt es garantiert wieder.
Lecker!!! Habe heute das Gericht ausprobiert....
Lecker!!! Habe heute das Gericht ausprobiert. Aufgrund der Kommentare hab ich Hackfleisch verwendet und ich bin total begeistert. Total lecker und mal was anderes. Gibt es bestimmt öfter und werde es auch mal mit Speckwürfel probieren.
Lecker! In die cremige Soße könnte ich mich...
Lecker! In die cremige Soße könnte ich mich jedes Mal reinlegen. Hab das Rezept schon oft als Nudelbeilage gemacht und dieses Mal zum ersten Mal als Lasagne. Und die Variante war mir etwas zu trocken - die extrem leckere Soße geht dabei verloren. Daher nur 4⭐️
Mmmmh! Richtig lecker und mal was ganz anderes!...
Mmmmh! Richtig lecker und mal was ganz anderes! Stand auf dem weihnachtlichen Buffet und kam sehr gut an!
Anfangs war ich etwas skeptisch ob das wirklich...
Anfangs war ich etwas skeptisch ob das wirklich schmeckt...
Muss sagen das es wirklich sehr sehr lecker war und ich das bestimmt noch öfters kochen werde. Schmeckt auch ohne Schinken wahnsinnig gut.
sehr fein
sehr fein
Mmmh....
Mmmh.
Rezept ist eine gute Abwechslung.
Schmeckt wirklich lecker, hätte ich mir niemals...
Schmeckt wirklich lecker, hätte ich mir niemals vorstellen können!
Habe nur eine Paprika genommen und dann noch zwei Möhren, und statt dem Schinken Hackfleisch!
Das wird es sicher noch öfter geben!
Sehr lecker ...wird es öfter geben…
Sehr lecker ...wird es öfter geben…
Total einfach und sehr lecker. ...
Total einfach und sehr lecker.
Meinen Gästen hat's geschmeckt.
sehr lecker, volle...
sehr lecker, volle ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr lecker! Mein Sohn fand es sogar gut, sonst...
Sehr lecker! Mein Sohn fand es sogar gut, sonst mag er kein Sauerkraut!
Superlecker - und es hat dem Geschmack nicht...
Superlecker - und es hat dem Geschmack nicht geschadet, dass wir als Vegetarier die Schinkenwürfel einfach weggelassen haben.
Super lecker.
Super lecker.
Wirklich sehr schmackhaft. Wird es öfter bei uns...
Wirklich sehr schmackhaft. Wird es öfter bei uns geben.
Keinen Tag ohne Thermomix!!
wow, so ein tolles Gericht. War erstmal etwas...
Super lecker. ...
Super lecker.
VielenDank für das Rezept.
Das nächste Mal werde ich noch zusätzlich etwas angebratenes Hack mit einschichten.
Männer lieben halt Fleisch 😉
Wird auf jeden Fall wiederholt!!!
Hatte noch Wirsing zu verwerten - daher nur ein...
Hatte noch Wirsing zu verwerten - daher nur ein kleines Glas Sauerkraut und den Rest Wirsing - sehr lecker! Danke für’s Rezept 😀
My home is my castle
Der absolute Hammer!...
Der absolute Hammer!
Habe noch ein klein wenig Salsa Soße dazu gegeben. Super lecker !
WOW...richtig lecker, hat definitiv 5 Sterne...
WOW...richtig lecker, hat definitiv 5 Sterne verdient...
Super leckeres Rezept. Ich hab statt...
Super leckeres Rezept. Ich hab statt Schinkenwürfel, 600 g Hackfleisch genommen.
Grüße aus Bayern 😊
Vielen Dank für das Rezept. Schmeckt sowas von...
Vielen Dank für das Rezept. Schmeckt sowas von lecker. Ich habe es für unsere französischen Gäste gemacht. Sie waren total begeistert und wollten gleich das Rezept.
Auch als vegetarische Variante sehr,sehr gut!
Hhhmm, eigentlich sollten es 5 Sterne sein, leider...
Hhhmm, eigentlich sollten es 5 Sterne sein, leider nimmt er die nicht
sorry
War meiner Meinung nach sehr lecker. Meinem Mann...
Sehr lecker und mal etwas anderes! ...
Sehr lecker und mal etwas anderes!
Habe noch 500g Hackfleisch gut gewürzt und in einer Pfanne angebraten und dann unter die Sauerkrautmasse gehoben. So hatte auch mein Mann sein Fleisch und es hat super dazu gepasst.
Diese Lasagne wird es sicherlich noch öfters geben. 👍
Vielen Dank für dieses Rezept!😋
sehr lecker....
Super lecker. Ich habe auch Weißwein und...
Super lecker. Ich habe auch Weißwein und Gemüsebrühe je zur Hälfte genommen und noch etwas Chillipulver hinzugefügt. Die Sauerkrautmasse schmeckt auch prima als Suppe
)
Danke für das Rezept !!
Für Sauerkrautfans eine tolle Abwechslung...
Für Sauerkrautfans eine tolle Abwechslung
Ich fand das Rezept so herrlich schräg, daß ich es unbedingt probieren mußte und kann nur sagen: Mega!!! Auch mein äußerst skeptischer Gatte war angetan und meinte, das ich das ruhig mal wieder machen kann. Ich kannte die Nudel-Weißkohlkombination bisher nur von Krautfleckerl, aber dies hier ist richtig gut
Vielen Dank fürs Einstellen der sehr guten Anleitung
Liebe Grüße Kathrin
UPS Sterne vergessen
UPS Sterne vergessen
Sehr lecker,...
Sehr lecker,
habe es allerdings mit Schmand, Schmelzkäse und Milch gemacht, wird es öfters geben
Also ich muss sagen, dass dieses Rezept einfach...
Also ich muss sagen, dass dieses Rezept einfach nur genial ist. Mein Freund ist sehr wählerisch beim Essen. Als ich sagte, dass es die Lasagne gibt, war er sehr skeptisch. Von ihm gabs nur ein Kommentar: „Machst du am Wochenende nochmal?!“
Der Tipp mit den Karotten ist sehr gut. Habe zwei große Karotten 7 Sekunden/ Stufe 4 zerkleinert.
Einfach nur perfekt!!!
Uns hat es gut geschmeckte. Nudeln und Sauerkraut...
Uns hat es gut geschmeckte. Nudeln und Sauerkraut sind wirklich eine interessante Kombi, auf die ich so wirklich nicht gekommen wäre. Danke für das Rezept.
Ich fand es ganz lecker, unser Sohn auch aber mein...
Ich fand es ganz lecker, unser Sohn auch aber mein Mann und unsere Tochter fanden es grenzwertig
es wurde zwar gegessen aber eher mit langen Zähnen 
Da die Meinungen gemischt waren nur 4 Sterne! Ich finde es mal ne tolle andere Art Sauerkraut zuzubereiten!
Saugut, hätte ich nicht erwartet, vielen Dank!
Saugut, hätte ich nicht erwartet, vielen Dank!
Mal was anderes!!! Sehr lecker.
Mal was anderes!!! Sehr lecker.
Kam... sah...und siegte!...
Kam... sah...und siegte!
sehr lecker!!
Gestern gleich ausprobiert....
Gestern gleich ausprobiert.
Mit hat's geschmeckt, meinen Männern nicht und meine Tochter hat komplett verweigert. Würde beim nächsten Mal aber Wein und Brühe je zur Hälfte machen. Der Wein kommt so schon sehr durch. Beschreibung ist super
Hat sehr lecker geschmeckt. Danke fürs Einstellen
Hat sehr lecker geschmeckt. Danke fürs Einstellen
Klasse zum verwerten
Klasse zum verwerten
Hätte nicht gedacht, dass Nudeln zu Sauerkraut...
Hätte nicht gedacht, dass Nudeln zu Sauerkraut passen....
Aber... sehr lecker... mal was anderes. Danke für dieses tolle Rezept.
mmmhhhh sehr leeecker !!!!!!!...
Schnell gemacht ....
Rezept gespeichert
LG aus dem Münsterland !!!!!!
Als Vegetarier Räuchertofu statt Schinkenwürfel...
Als Vegetarier Räuchertofu statt Schinkenwürfel verwendet - lecker
Sehr, sehr lecker! Auch für diejenigen in unserer...
Sehr, sehr lecker! Auch für diejenigen in unserer Familie, die kein Sauerkratu mögen, war das ein richtig gutes Essen.