Zutaten
4 Person/en
- 150 g Gouda, in Stücken
- 2 rote Paprika, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 5 g Öl
- 125 g geräucherte Schinkenwürfel
- 500 g Sauerkraut, abgetropft
- 140 g Weißwein oder Gemüsebrühe
- 40 g Tomatenmark
- 200 g saure Sahne
- 200 g Crème fraîche
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
- ca. 9 Lasagneplatten, ohne vorkochen
-
6
1h 10min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
1. Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, zerkleinern 8 Sek./Stufe 7 und umfüllen.2. beide Paprika im
"Mixtopf geschlossen" grob zerkleinern 4 Sek./Stufe 4 und umfüllen.3. Knoblauch und Zwiebeln im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern 5 Sek./Stufe 5und mit dem Spatel nach unten schieben.4. Öl und geräucherte Schinkenwürfel dazu geben und 3 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.5. das abgetropfte Sauerkraut und die grob zerkleinerten Paprikas dazu geben und 5 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1-2 dünsten.Zwischendurch mit dem Spatel den
"Mixtopf geschlossen" unterstützen.6. mit dem Weißwein oder der Gemüsebrühe ablöschen und 15 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1-2 garen.Zwischendurch mit dem Spatel den
"Mixtopf geschlossen" unterstützen.7. Tomatenmark, Saure Sahne, Creme fraiche, Zucker und Gewürze (Kräuter) dazugeben und nochmal 5 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1-2 weiter garen.8. erste und letzte Schicht der Lasagne sollte mit einer dünnen Schicht der gemachten Krautmasse versehen werden. Ansonsten immer abwechselnd Krautmasse und Lasagneplatten. Zum Abschluss den Käse drüber und im vorgeheizten Backofen 30-40 Min. bei 180°C Umluft goldbraun backen.
Guten Appetit !!!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch kenne das Rezept seit Jahren, nur die...
Ich kenne das Rezept seit Jahren, nur die Thermi-Umsetzung bisher nicht. Bei uns ist das immer Resteverwertung, da bei Sauerkraut immer viel über bleibt. Von daher gab es nur 50g Schinkenwürfel, dafür noch fünf kleingeschnittene Rostbratwürste. Da ich keine Paprika daheim hatte, habe ich drei Karotten verwendet und statt Creme fraiche geht auch Saure Sahne.
Geschmacklich sehr lecker und auch die Backzeit ist genau richtig, sodass die Nudeln noch etwas Biss haben. Gleich gespeichert und an Cookidoo übertragen.
Super! Habe es genau nach Anweisung gemacht und...
Super! Habe es genau nach Anweisung gemacht und dachte nicht , das es uns sooo gut schmeckt!! Hat mindestens 5 Sterne verdient!
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
Gewonnene Zeit
& Füsse hochlegen
Wow! Klasse! ...
Wow! Klasse!
"Sanftrührstufe"
Wir waren begeistert, hab es auch mit Hack gemacht, einfach Spitze.
Kann man auch gut für Gäste machen, wenn das wieder geht.
echt mal was anderes.
Sehr sehr lecker!!!!!!!
Sehr sehr lecker!!!!!!!
Super lecker - ich liebe das Gericht.
Super lecker - ich liebe das Gericht.
Mach Dir das Leben so leicht wie möglich - bleib fair und glücklich.
Die Lasagne war sehr, sehr lecker!!! Wird es...
Die Lasagne war sehr, sehr lecker!!! Wird es unbedingt wieder geben!
Danke fürs Rezept! 5 ⭐️ e
Sauerkraut Lasagne ist echt lecker und mal etwas...
Sauerkraut Lasagne ist echt lecker und mal etwas ganz anderes und abwechslungsreiches Essen.
Vielen Dank!
Ohne Schinken ist es gleich ein vegetarisch...
Ohne Schinken ist es gleich ein vegetarisch Gericht. Ich nehme noch zusätzlich Frühlingszwiebeln und 2-3 Karotten. Meinem Mann bekommt dann zusätzlich noch was Kurzgebratenes, wir essen vegetarisch.
ich finde diesen Auflauf super lecker!!
ich finde diesen Auflauf super lecker!!
O mein Gott, jetzt hab ich deine Lasagne schon so...
O mein Gott, jetzt hab ich deine Lasagne schon so oft gemacht und anscheinend noch nie kommentiert 🙈 danke für dieses mega Hyper super duper leckere Rezept 😍 ist grad wieder im Ofen und wie warten schon sehnsüchtig bis sie endlich fertig ist. Wünsch dir jetzt eine schöne Weihnachtszeit 😊😎
Ganz Liebe Grüße Doris
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Mein Sohn...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Mein Sohn hat es sich für die Herbstferien gewünscht und heute soll sein Wunsch in Erfüllung gehen. Ist aber auch wirklich superlecker. :P
Sehr lecker, das muss ich sagen. Vielen Dank für...
Sehr lecker, das muss ich sagen. Vielen Dank für diese Idee. Gibt es sicher nochmal.
Meine Notiz bei 2. Zubereitung:
1 gr. D. Sauerkraut im Sieb ausquetschen. 5 Platten Lasagnenudeln mehr! 70 g Zucker. 200 g Sahne zusätzlich. 250 g Gouda (Lidl) - 50 g davon am Schluß in die Soße. Ofenmeister mit Alufolie abgedeckt, 230° C, auf Rost untere Schiebeleiste 60 Min. Weißwein genommen mit 1 geh. Tl Gemüsebrühpulver, kein Salz. Oberlecker!
Kommentar meines Freundes: Die Lasagne ist super,...
Kommentar meines Freundes: Die Lasagne ist super, fast noch besser als die die du sonst immer machst, das kannst du gerne öfters kochen...
Hab ihm vorsichtshalber nicht gesagt das es sich um Sauerkrautlasagne handelt, denn er isst ja kein Sauerkraut weil das eklig ist...
Ich glaube das sagt alles. Einfach ein spitzen Rezept
Sehr sehr lecker. Meine Männer sind begeistert....
Sehr sehr lecker. Meine Männer sind begeistert. Schon das zweite mal gemacht. Habe noch Karotten und Frühlingszwiebeln dazugegeben.
Dieses Rezept habe ich ganz zu Anfang meiner...
Dieses Rezept habe ich ganz zu Anfang meiner "Thermi-Karriere" im Wunderkessel-Forum gefunden und koche diese sauleckere, supereinfache Lasagne seitdem mindestens alle zwei Monate. Ein klasse Rezept, und man hat immer das Gefühl, etwas Gesundes zu essen...! ^^
Die Lasagne hat uns gut geschmeckt. Aber ich kann...
Die Lasagne hat uns gut geschmeckt. Aber ich kann es mir auch gut vorstellen, das ganzen zu Kartoffeln oder Kartoffelpüree zu essen. Vielen Dank für das leckere Rezept .
Habe die Lasagne heute ausprobiert. Es war...
Habe die Lasagne heute ausprobiert. Es war sehr,sehr lecker. Ist bei meinen Lieblingsrezepten gelandet.
Ich hatte kein Tomatenmark mehr, deshalb habe ich einfach Tomatenketchup genommen und dafür den Zucker weg gelassen
Hab das Rezept "veganisiert" - Räuchertofu,...
Hab das Rezept "veganisiert" - Räuchertofu, Sojajogurt und Sojasahne anstatt Schinken, Creme Fraîche und saure Sahne. Außerdem wegen der Tipps mit Karotte (1 Paprika, 2 Karotten). Ach und ich hab Wein und Brühe gemischt, Hälfte/Hälfte.
Mach ich ab jetzt defintiv öfter! Hört sich erstmal bisschen irritierend an das Rezept, aber ist wirklich richtig klasse!
Wirklich FANTASTISCH!
Wirklich sehr lecker . Gibt es garantiert wieder.
Wirklich sehr lecker . Gibt es garantiert wieder.
Lecker!!! Habe heute das Gericht ausprobiert....
Lecker!!! Habe heute das Gericht ausprobiert. Aufgrund der Kommentare hab ich Hackfleisch verwendet und ich bin total begeistert. Total lecker und mal was anderes. Gibt es bestimmt öfter und werde es auch mal mit Speckwürfel probieren.
Lecker! In die cremige Soße könnte ich mich...
Lecker! In die cremige Soße könnte ich mich jedes Mal reinlegen. Hab das Rezept schon oft als Nudelbeilage gemacht und dieses Mal zum ersten Mal als Lasagne. Und die Variante war mir etwas zu trocken - die extrem leckere Soße geht dabei verloren. Daher nur 4⭐️
Mmmmh! Richtig lecker und mal was ganz anderes!...
Mmmmh! Richtig lecker und mal was ganz anderes! Stand auf dem weihnachtlichen Buffet und kam sehr gut an!
Anfangs war ich etwas skeptisch ob das wirklich...
Anfangs war ich etwas skeptisch ob das wirklich schmeckt...
Muss sagen das es wirklich sehr sehr lecker war und ich das bestimmt noch öfters kochen werde. Schmeckt auch ohne Schinken wahnsinnig gut.
sehr fein
sehr fein
Mmmh....
Mmmh.
Rezept ist eine gute Abwechslung.
Schmeckt wirklich lecker, hätte ich mir niemals...
Schmeckt wirklich lecker, hätte ich mir niemals vorstellen können!
Habe nur eine Paprika genommen und dann noch zwei Möhren, und statt dem Schinken Hackfleisch!
Das wird es sicher noch öfter geben!
Sehr lecker ...wird es öfter geben…
Sehr lecker ...wird es öfter geben…
Total einfach und sehr lecker. ...
Total einfach und sehr lecker.
Meinen Gästen hat's geschmeckt.
sehr lecker, volle...
sehr lecker, volle ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr lecker! Mein Sohn fand es sogar gut, sonst...
Sehr lecker! Mein Sohn fand es sogar gut, sonst mag er kein Sauerkraut!
Superlecker - und es hat dem Geschmack nicht...
Superlecker - und es hat dem Geschmack nicht geschadet, dass wir als Vegetarier die Schinkenwürfel einfach weggelassen haben.
Super lecker.
Super lecker.
Wirklich sehr schmackhaft. Wird es öfter bei uns...
Wirklich sehr schmackhaft. Wird es öfter bei uns geben.
Keinen Tag ohne Thermomix!!
wow, so ein tolles Gericht. War erstmal etwas...
Super lecker. ...
Super lecker.
VielenDank für das Rezept.
Das nächste Mal werde ich noch zusätzlich etwas angebratenes Hack mit einschichten.
Männer lieben halt Fleisch 😉
Wird auf jeden Fall wiederholt!!!
Hatte noch Wirsing zu verwerten - daher nur ein...
Hatte noch Wirsing zu verwerten - daher nur ein kleines Glas Sauerkraut und den Rest Wirsing - sehr lecker! Danke für’s Rezept 😀
My home is my castle
Der absolute Hammer!...
Der absolute Hammer!
Habe noch ein klein wenig Salsa Soße dazu gegeben. Super lecker !
WOW...richtig lecker, hat definitiv 5 Sterne...
WOW...richtig lecker, hat definitiv 5 Sterne verdient...
Super leckeres Rezept. Ich hab statt...
Super leckeres Rezept. Ich hab statt Schinkenwürfel, 600 g Hackfleisch genommen.
Grüße aus Bayern 😊
Vielen Dank für das Rezept. Schmeckt sowas von...
Vielen Dank für das Rezept. Schmeckt sowas von lecker. Ich habe es für unsere französischen Gäste gemacht. Sie waren total begeistert und wollten gleich das Rezept.
Auch als vegetarische Variante sehr,sehr gut!
Hhhmm, eigentlich sollten es 5 Sterne sein, leider...
Hhhmm, eigentlich sollten es 5 Sterne sein, leider nimmt er die nicht
sorry
War meiner Meinung nach sehr lecker. Meinem Mann...
Sehr lecker und mal etwas anderes! ...
Sehr lecker und mal etwas anderes!
Habe noch 500g Hackfleisch gut gewürzt und in einer Pfanne angebraten und dann unter die Sauerkrautmasse gehoben. So hatte auch mein Mann sein Fleisch und es hat super dazu gepasst.
Diese Lasagne wird es sicherlich noch öfters geben. 👍
Vielen Dank für dieses Rezept!😋
sehr lecker....
Super lecker. Ich habe auch Weißwein und...
Super lecker. Ich habe auch Weißwein und Gemüsebrühe je zur Hälfte genommen und noch etwas Chillipulver hinzugefügt. Die Sauerkrautmasse schmeckt auch prima als Suppe
)
Danke für das Rezept !!
Für Sauerkrautfans eine tolle Abwechslung...
Für Sauerkrautfans eine tolle Abwechslung
Ich fand das Rezept so herrlich schräg, daß ich es unbedingt probieren mußte und kann nur sagen: Mega!!! Auch mein äußerst skeptischer Gatte war angetan und meinte, das ich das ruhig mal wieder machen kann. Ich kannte die Nudel-Weißkohlkombination bisher nur von Krautfleckerl, aber dies hier ist richtig gut
Vielen Dank fürs Einstellen der sehr guten Anleitung
Liebe Grüße Kathrin
UPS Sterne vergessen
UPS Sterne vergessen
Sehr lecker,...
Sehr lecker,
habe es allerdings mit Schmand, Schmelzkäse und Milch gemacht, wird es öfters geben
Also ich muss sagen, dass dieses Rezept einfach...
Also ich muss sagen, dass dieses Rezept einfach nur genial ist. Mein Freund ist sehr wählerisch beim Essen. Als ich sagte, dass es die Lasagne gibt, war er sehr skeptisch. Von ihm gabs nur ein Kommentar: „Machst du am Wochenende nochmal?!“
Der Tipp mit den Karotten ist sehr gut. Habe zwei große Karotten 7 Sekunden/ Stufe 4 zerkleinert.
Einfach nur perfekt!!!