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Schichtpfannkuchen- vegetarisch


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Zutaten

4 Portion/en

Pfannkuchenteig

  • 500 g Milch
  • 3 Eier
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Gemüsefüllung

  • 350 g Möhren
  • 250 g Frischkäse
  • 1-2 Lauch
  • 2 Tomaten
  • 1 Packung geriebener Käse
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Pfannkuchen - Grundteig (aus Grundbuch)
  1. Milch, Eier , salz in denClosed lid und 15sec/stufe4.

    Mehl, Backpulver zugeben und 15sec./stufe 4 unterrühren

    -Teig anschliesend 30min ziehen lassen und Pfannkuchen in der Pfanne rausbacken.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Gemüsefüllung
  4. Die Möhren schälen und in kleine dünne Scheiben schnippeln

    den Lauch ebenfalls waschen putzen und in Scheiben schneiden.

    die Tomate ebenfalls in scheiben schneiden.

     

    anschliessend 500g Wasser in den Closed lid und das Gemüse in den varoma aufsetzten und ca 30min/Varomastufe köcheln bis Gemüse gar ist.

     

    währenddessen Backofen 200grad vorheizen und AuflaufForm fetten und einen Pfannkuchen reinlegen und mit etwas frischkäse bestreichen anschliesend Gemüse darauf verteilen. Dann wieder ein Pfannkuchen -> frischkäse -> Gemüse .... Bis alles verbraucht ist. die letzte Schicht sollte mit Gemüse aufhören.

    zu guter letzt TomatenScheiben drauf legen und mit käse betreuen....und ab in den Ofen Für ca. 20min. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bilder folgen, sobald ich es mal wieder gekocht habe. Gemüse kann man auch wahlweise zuccini oder was das Herz begehrt beitun. Habe es aus dem Gedächtnis geschriebene ich hoffe die Zeitangaben stimmen so ansonsten gerne korrigieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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