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Spitzkohl mit Bandnudeln


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Zutaten

3 Portion/en

Zutaten

  • 500 g Spitzkohl, in schmalen Streifen
  • 250 g Bandnudeln
  • 1 Zwiebeln
  • 200 g Kochschinken gewürfelt
  • 15 g Öl
  • 1 EL Mehl
  • 250 g Garflüssigkeit
  • 200 g Frischkäse
  • Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Spitzkohl im Varoma und Einlegeboden verteilen, 500ml Wasser und ein Tl selbstg. Gemüsebrühe in den Closed lid geben. 25 Min Varoma St 1. Nudeln in der Zwischenzeit nach Packungsanleitung im Topf garen. Kohl und Nudeln vermengen und warm stellen. Die Zwiebel halbieren und 5 Sec St 5. Gewürfelten Schinken und das Öl zugeben und 2 Min 100°C Counter-clockwise operation St 1. Danach die Garflüssigkeit, das Mehl und den Pfeffer in den Closed lid geben und wieder 2 Min 100°C Counter-clockwise operation St 1. Dann Käse zugeben und nochmals 3 Min 80°C Counter-clockwise operation St 1-2. Alles miteinander vermengen und gut schmecken lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nach Schinken evtl. mit Salz etwas nachwürzen. Mancher Kochschinken ist aber schon salzig genug.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe sie gestern gekocht. Sehr sehr lecker meine...

    Verfasst von Hessp@arcor.de am 22. Juli 2018 - 09:51.

    Habe sie gestern gekocht. Sehr sehr lecker meine Kinder sind begeistert

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  • Super lecker

    Verfasst von Schalididi am 3. Mai 2018 - 19:34.

    Super lecker Love

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  • Einfach und fix gemacht und meeega lecker!...

    Verfasst von puhbär55 am 11. April 2018 - 12:25.

    Einfach und fix gemacht und meeega lecker!

    Vielen Dank für das tolle Rezept! Smile

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  • Super lecker und schnell gemacht! Mann und Tochter...

    Verfasst von Birgit03 am 12. März 2018 - 22:11.

    Super lecker und schnell gemacht! Mann und Tochter (18 jährig und keine Gemüseesserin) waren begeistert. Habe 500 g Nudeln gekocht und deshalb mehr Soße gemacht mit 400 g Brühe und 2 EL Stärkemehl. Statt Schinken gab es klein geschnittenen Speck.

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  • Sehr lecker, auch ohne Schinken.

    Verfasst von Spoon am 2. Februar 2018 - 09:34.

    Sehr lecker, auch ohne Schinken. Smile

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  • Schmeckt super, haben es sowohl mit Nudeln als...

    Verfasst von Fely2511 am 14. Januar 2018 - 12:14.

    Schmeckt super, haben es sowohl mit Nudeln als auch abgewandelt mit Hack und Kartoffeln als Auflauf gemacht

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  • Einfach und schnell schmeckte etwas zu sehr nach...

    Verfasst von Malia69 am 3. Januar 2018 - 23:43.

    Einfach und schnell schmeckte etwas zu sehr nach Frischkäse

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  • Super!...

    Verfasst von Rebecca Lackner am 1. Januar 2018 - 17:17.

    Super!
    Ich habe diese Nudeln heute als Neujahrsessen gemacht. Habe für 4 Personen diese Menge gekocht. Meine Veränderungen, damit ich etwas mehr Soße habe:
    -etwas mehr Garflüssigkeit (ca.50ml)
    -etwas flüssige Sahne
    -zusätzlich geriebenen Parmesan mit untergerührt

    Bei den Nudeln habe ich 500g genommen.
    Schwiegermutter war begeistert. 👍🏻

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  • Soooo lecker, musste mit Thermomix Frischkäse...

    Verfasst von Eifli am 17. Dezember 2017 - 13:45.

    Soooo lecker, musste mit Thermomix Frischkäse arbeiten, da keiner mehr da war. Es schmeckt einfach nur super gut! Danke für das Rezept.

    Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!


    Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...

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  • Sehr lecker, hab ich meinem Neffen und seiner...

    Verfasst von MiLux am 16. Dezember 2017 - 19:52.

    Sehr lecker, hab ich meinem Neffen und seiner Mannschaft vorgesetzt: kam bei allen ausgezeichnet an. Besten Dank!
    Ich hatte die Sauce schon am Vorabend zubereitet (sogar doppelte Menge ging in meinem TM5) und die Nudeln separat dazu gemacht. Perfekt!

    Ich kann gut widerstehen - außer der Versuchung!

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  • Ich hab es heute gemacht. Wir waren begeistert und...

    Verfasst von bettik36 am 9. Dezember 2017 - 20:25.

    Ich hab es heute gemacht. Wir waren begeistertSmile und werden es wieder kochen.

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  • War wirklich super lecker. Statt Kochschinken...

    Verfasst von Schnäker am 9. Dezember 2017 - 19:49.

    War wirklich super lecker. Statt Kochschinken verwendete ich 150 g magere Schinkenwürfel und Kräuterfrischkäse.

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  • Vielen Dank....

    Verfasst von heilmans am 6. Dezember 2017 - 07:56.

    Vielen Dank.
    Ein einfaches super leckeres Grundrezept.Cooking 9

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  • Tolles einfaches Gericht 👏 bißchen Pfeffer und...

    Verfasst von rotfinchen am 4. Dezember 2017 - 15:42.

    Tolles einfaches Gericht 👏 bißchen Pfeffer und mit Parmesan getoppt hat uns es allen mit 5 ⭐️ plus geschmeckt.
    Herzliche Grüße
    Margrit

    Herzliche Grüße aus Nordfriesland Mixingbowl closed Margrit

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  • Sehr lecker. Wir waren zuerst skeptisch, aber nun...

    Verfasst von Josefina2 am 19. November 2017 - 19:55.

    Sehr lecker. Wir waren zuerst skeptisch, aber nun angenehm überrascht. Wird es wieder geben.

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  • Super lecker!...

    Verfasst von KathlBehindBars am 19. November 2017 - 16:54.

    Super lecker!

    wir nehmen 300-400g Kochschinken und statt Frischkäse Sahne/Milch und Parmesan! Schmeckt so würziger Wink

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  • Tolles Gericht und schnell gemacht! SCHMECKT immer...

    Verfasst von ahrtal am 15. November 2017 - 13:23.

    Tolles Gericht und schnell gemacht! SCHMECKT immer wieder gut! Smile Egal ob mit Spitz- oder Weißkohl, nehme das was ich gerade da habe...

    Nehme 500g Nudeln und 250g Frischkäse Natur/Kräuter. Und da mir das Mehl immer klumpt, nehme ich Speisestärke.

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  • Sehr lecker, wird in unseren Speiseplan...

    Verfasst von Fehnhexe am 13. November 2017 - 12:28.

    Sehr lecker, wird in unseren Speiseplan aufgenommen!Smile

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  • Mehr Gewürze, aber sonst ok...

    Verfasst von xshopgirlx am 12. November 2017 - 20:42.

    Mehr Gewürze, aber sonst ok...

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  • Ich hab es heute getestet und für mich hätte...

    Verfasst von Manuela1503 am 11. November 2017 - 19:30.

    Ich hab es heute getestet und für mich hätte weniger Kohl gereicht und dazu mehr Gewürze, doch das ist natürlich alles Geschmackssache. Sonst interessante Mischung.

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  • Schnell gemacht mit wenig Zutaten. War sehr lecker...

    Verfasst von paulus224 am 7. November 2017 - 12:43.

    Schnell gemacht mit wenig Zutaten. War sehr lecker und wirklich reichlich. Hat auch am nächsten Tag aufgewärmt in der Microwelle noch gut geschmeckt. Mir persönlich etwas zu zwiebelig, aber das ist ja Geschmackssache Smile

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  • Schmeckt sehr sehr lecker und schnell und einfach...

    Verfasst von Tmichel am 5. November 2017 - 19:50.

    Schmeckt sehr sehr lecker und schnell und einfach zubereitet.

    Hatte 1/2 Frischkäse und 1/2 Brunch Brotaufstrich Paprika & Peperoni genommen somit hatte es noch etwas schärfe.

    5 Sterne auch von mir

    Love

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  • Lecker. Es ist schon alles gesagt

    Verfasst von frosch2778 am 3. November 2017 - 13:57.

    Lecker. Es ist schon alles gesagt

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  • Hmm... für unseren Gemüse-Verweigerer habe ich...

    Verfasst von mipa580 am 2. November 2017 - 18:31.

    Hmm... für unseren Gemüse-Verweigerer habe ich die Nudeln extra gelassen und nur den Spitzkohl mit der Soße vermischt... super wars...

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  • Super lecker gibt’s bald wieder

    Verfasst von thermartina am 31. Oktober 2017 - 16:40.

    Super lecker gibt’s bald wieder

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  • Suchtfaktor!...

    Verfasst von frog 2015 am 31. Oktober 2017 - 16:29.

    Suchtfaktor!

    Meine Familie war begeistert. Ich muss aber gestehen, dass ich vergessen habe den Spitzkohl zu erwähnen. Wink

    Konnte übrigens durch die Varomaerhöhung die doppelte Menge machen!

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  • einfach lecker...

    Verfasst von MonikaH. am 31. Oktober 2017 - 16:10.

    einfach lecker

    danke für das Rezept einstellen, habe es ausprobiert und da ich es alleine essen muss (partner hat nur gekostet) hat es sogar noch für einen Salat auf Arbeit gereicht - es schmeckt auch kalt. Also von mir glatte fünf Punkte. Wird es natürlich noch einmal geben.Smile

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  • Wunderbar...

    Verfasst von TaNiSch am 31. Oktober 2017 - 16:03.

    Wunderbar
    für mich aber mit etwas weniger Spitzkohl

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  • Sehr lecker habe es mit Kräuterfrischkäse...

    Verfasst von petra170267 am 31. Oktober 2017 - 14:36.

    Sehr lecker habe es mit Kräuterfrischkäse hergestellt. Selbstgemachte Bandnudeln gemacht. Statt Schinken habe ich Gehacktes verwendet. Gab es nicht das letzte mal.

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  • Gaaaanz super lecker... habe anstatt Schinken mit...

    Verfasst von schnutzi05 am 31. Oktober 2017 - 08:35.

    Gaaaanz super lecker... habe anstatt Schinken mit der Zwiebel Hackfleisch angebraten. Selbst die Kids liebten esSmile

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  • Super lecker.

    Verfasst von Crissi59 am 30. Oktober 2017 - 19:49.

    Super lecker.

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  • super lecker und trotz Nudeln ein leichtes...

    Verfasst von Emmamix33 am 30. Oktober 2017 - 07:20.

    super lecker und trotz Nudeln ein leichtes Gericht, weil keine Sahne drin ist. Das koche ich auf jeden Fall wieder.

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  • War erst skeptisch, aber verdammt lecker !!!!...

    Verfasst von jaffi1607 am 29. Oktober 2017 - 16:46.

    War erst skeptisch, aber verdammt lecker !!!!
    volle 5 Sterne

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  • Habe heute das Rezept nachgekocht, allerdings mit...

    Verfasst von Emresu am 28. Oktober 2017 - 16:55.

    Habe heute das Rezept nachgekocht, allerdings mit rohem Schinken und meine Lieben, die normalerweise Spitzkohl nicht so gerne mögen, waren begeistert. Habe die Nudeln die letzten 8 Minuten imClosed lid Counter-clockwise operation mitgegart. Die Konsistenz der Souce war gut und durch den rohen Schinken musste nicht nachgesalzen werden.

    Danke fürs Einstellen. Smile

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  • Heute bin ich endlich dazu gekommen,...

    Verfasst von Alexis2015 am 28. Oktober 2017 - 16:54.

    Heute bin ich endlich dazu gekommen,
    dieses Gericht zu kochen.
    Habe noch Curry, Muskatnuss und statt
    Pfeffer noch Chili dazu getan.
    Es war einfach köstlich. Danke fürs Einstellen
    und hier kommen endlich die 5*

    LG ALEXIS


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  • Super lecker! Wird es öfter Geben!

    Verfasst von Charleen17 am 28. Oktober 2017 - 16:33.

    Super lecker! Wird es öfter Geben!

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  • Es war köstlich. Ein gutes Essen für Kinder. Die...

    Verfasst von fanny853 am 26. Oktober 2017 - 15:59.

    Es war köstlich. Ein gutes Essen für Kinder. Die haben jedenfalls geschlemmt. Wird wieder gekocht. Kann keine Sterne verteilen. Aber es sind 5 🌟🌟🌟🌟🌟

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  • Das wird es auf jeden Fall öfters geben!

    Verfasst von Gustesse am 26. Oktober 2017 - 12:08.

    Das wird es auf jeden Fall öfters geben!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht! Es war auch in...

    Verfasst von Kerstin7377 am 25. Oktober 2017 - 23:23.

    Sehr lecker und schnell gemacht! Es war auch in keinster Weise wässrig, wie hier von manchen beschrieben. Vielen Dank

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  • madelaine11: Hast Du für die Nudeln mehr Wasser...

    Verfasst von frosch2778 am 25. Oktober 2017 - 20:24.

    madelaine11: Hast Du für die Nudeln mehr Wasser genommen?

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  • super super leckeres Rezept wir waren begeistert...

    Verfasst von Uschi1506 am 25. Oktober 2017 - 12:34.

    Smile super super leckeres Rezept wir waren begeistert und haben das Gericht nicht das letzte mal gekocht. Love

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  • Super Lecker ...

    Verfasst von madelaine11 am 25. Oktober 2017 - 12:15.

    Super Lecker tmrc_emoticons.-)

    da ich ein All-in-one Fan bin habe ich die Bandnudeln allerdings nicht in einem extra Topf gekocht, sondern nach 10-15 Min mit in den Closed lid gegeben. Hat super geklappt Big Smile

    Danke für das tolle Rezept Love

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  • Super lecker! Danke für das tolle Rezept! ...

    Verfasst von aggi noes am 25. Oktober 2017 - 08:12.

    Super lecker! Danke für das tolle Rezept!
    Cooking 4

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von HundMausK am 24. Oktober 2017 - 19:59.

    Sehr lecker!

    hat uns gut geschmeckt und wird es auf jeden Fall wieder geben.

    Danke für’s Rezept! Cooking 4

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  • Superlecker!!!

    Verfasst von Angel169 am 24. Oktober 2017 - 07:37.

    Superlecker!!!

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  • Habe das Gericht heute zum ersten Mal gekocht -...

    Verfasst von Dr. Boshi am 23. Oktober 2017 - 20:10.

    Habe das Gericht heute zum ersten Mal gekocht - aber ganz bestimmt nicht zum letzten Mal! Es war wirklich sehr lecker!

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  • Sehr lecker. Da ich keinen Schinken oder sonstiges...

    Verfasst von Küchenhexe0815 am 23. Oktober 2017 - 19:45.

    Sehr lecker. Da ich keinen Schinken oder sonstiges Fleisch/Wurst zuhause hatte, musagen wir es vegetarisch essen. Mais fügte ich noch dazu. War sehr lecker.

    Du bist, was Du isst!


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  • Gab es gerade zu Mittag! Total lecker und einfach!...

    Verfasst von Bema8990 am 23. Oktober 2017 - 13:59.

    Gab es gerade zu Mittag! Total lecker und einfach!Smile Habe noch die letzten 3 Minuten frische Steinpilze in Scheiben dazugeben. Wird wieder gekocht!

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  • Die Soße schmeckt ja oberhammerlecker!!...

    Verfasst von Mupfl am 23. Oktober 2017 - 12:10.

    Die Soße schmeckt ja oberhammerlecker!!
    Hat uns sehr gut geschmeckt, vielleicht probiere ich auch mal KräuterfrischkäseLol

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  • Sehr lecker. Schnell und einfach. 5 Sterne wert!...

    Verfasst von -Steffi1308- am 22. Oktober 2017 - 18:34.

    Sehr lecker. Schnell und einfach. 5 Sterne wert!

    Perfekt für Resteverwertung. Hatte noch einen halben Weißkohl und Schmand und Frischkäse angefangen. Da kann man ja ideal variieren.

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