Tortellini Auflauf von heima28. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tortellini Auflauf

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Tortellini Auflauf

1 Zwiebel, klein
1 Knoblauchzehe
5 Stängel Staudensellerie, mit Blattgrün
30 Gramm Olivenöl
1 Zucchini, in Würfeln
1 Paprika, rot in Würfeln
1 Dose stückige Tomaten
200 Gramm Milch, 3,5% Fett
200 Gramm Schmand
1 Esslöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
Paprika edelsüß
Pfeffer
2 Packung Tortellini, frisch, aus dem Kühlregal
100 Gramm Gouda, gerieben
150 Gramm Feta

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6

35min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Schnell Frühling Sommer Herbst Winter Mittagessen vegetarisches Gericht

Zubereitung

Tortellini Auflauf

Backofen Ober/Unterhitze auf 180°C vorheizen.

Zwiebel, Knoblauchzehe, Staudensellerie in Stücken in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 mixen und mit dem Spatel runterschieben.

Öl, Zucchini und Paprika hinzufügen und 3 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1.

Stückige Tomaten, Milch, Schmand, Gemüsebrühe, Paprika und Pfeffer zugeben und 5 Min./ 100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.

Tortellini in die Auflaufform geben. Sauce hinzufügen und gut mischen. Gauda und Feta darüber geben und für ca. 20 Min. überbacken.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Auflaufform Anna
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Sauce reicht vermutlich auch für eine dritte Packung Tortellini.

Ich hatte 2x 250g Tortellini vegetarisch.

Ich habe bewusst auf Sahne verzichtet und muss sagen das es mit Milch ganz hervorragend geschmeckt hat.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.