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Tortellini Gratin

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Tortellini Gratin

  • 250 g Tortellini, klein und ungekocht
  • 250 g Hörnchennudeln, klein
  • 200 g Kochschinken, in Würfeln
  • 140 g Champignons, 1 Dose
  • 300 g Käse, in Stücken 2x2cm
  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 200 g Paprika, rot/gelb oder grün
  • 400 g Tomaten stückig, 1 Dose
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL italienische Kräuter
  • 250 g Mascarpone, (oder Schmand)
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Tortellini Gratin
  1. Rezept Zubereitung

    1. Tortellini und Hörnchennudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, absieben

     

    Derweil den Schinken würfeln sowie die Paprika in Streifen schneiden, die Auflaufform einfetten sowie die Pilze bereitstellen

     

    2. Tortellini / Hörnchennudeln / Schinken / Pilze in die Auflaufform geben und durchmischen

     

    3. Käse imMixtopf geschlossen 30Sek./Stufe 5 reiben und in eine Schüssel umfüllen.

     

    4. Paprikastreifen in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

    5. Stückige Tomaten / Gemüsebrühe / Pfeffer / italienische Kräuter hinzufügen und 7 Min./100C/Stufe 1 kochen.

     

    Derweil den Backofen auf 200° vorheizen.

     

    6. Mascarpone in den Mixtopf geschlossen geben und 8 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermengen.

     

    7. Soße über die Nudeln geben und gut vermischen.

     

    8. Alles mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 200 C ca. 20 Min, überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Achtung: 6 Portionen passen meistens nicht in eine flache Auflaufform! Dann bitte Mengen halbieren!

 

An Guadn!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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