THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
- 1 Stück rote Chilischote
- 1 Stück Ingwer 3 cm
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 60 g getrocknete Tomaten
- 1 Stück Zwiebel halbiert
- 20 g Öl
- 600 g Gemüsebrühe
- 400 g Kartoffeln gewürfelt
- 400 g Möhren in Scheiben geschnitten
- 600 g Wirsingkohl in Sreifen
- 1 Dose Kokosmilch 400ml
- 4 EL Sojasauce
- je 1 gestr. TL Zitronengras, Koriander
- je 1 Prise Pfeffer, Chili
- 100 g Cashewkerne
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6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Die ersten 5 Zutaten in den Mixtopf und 6 Sek. St.8 zerkleinern
Öl dazu und 2 Min . Varoma St.1.
Gemüsebrühe dazu, Garkorb mit Kartoffeln und evt. einem Teil der Möhren einsetzen, Deckel drauf, Varoma mit Wirsingstreifen, Einlegeboden mit restlichen Möhren aufsetzen und 25 Min. Varoma St.1 garen.
Gemüse warmstellen, Kokosmilch zu der Brühe, Sojasauce, Zironengras und Koriander dazu, 8 Sek. St.4 verrühren. Evtl. mit Pfeffer und Chili abschmecken, über das Gemüse geben.
Die Cashewkerne fettfrei in einer beschichteten Pfanne rösten und über das Essen geben.
Ich habe dieses Rezept aus dem Buch "Weizenwampe" und für den TM umgeschrieben.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSoo saulecker ! Ich hab es allerdings ohne die...
Soo saulecker ! Ich hab es allerdings ohne die Cashewkerne gemacht. Die Menge reicht bei uns nur für zwei, wobei die Soße für vier Personen passen würde.
Megalecker......
Megalecker...
....und wirklich mal geschmacklich was ganz anderes! Wirsing hat mir noch nie so gut geschmeckt. Danke für das Rezept.
Megalecker. Hatte nur Weißkohl, aber war...
Megalecker. Hatte nur Weißkohl, aber war großartig, auch ohne Zitronengras.
ist übrigens nicht nur vegetarisch, sondern auch noch vegan! 👌
Liest sich sehr lecker und wird bestimmt bald...
Liest sich sehr lecker und wird bestimmt bald gekocht - nur bitte bedenken, dass quasi alle Sojasaucen Weizen enthalten. Wenn es wirklich absolut ohne Weizen sein soll, dann kann man glutenfreie Tamarisauce über A..... bestellen. Im lokalen Handel bin ich leider nicht fündig geworden.
Sterne gibt´s nachdem ich gekocht habe
LG
Ich habe keinerlei Erfahrung mit dem TM 5 und dem...
Ich habe keinerlei Erfahrung mit dem TM 5 und dem cook key. Tut mir leid.
Hallo, geht das Gericht auch auf dem Cook-key?
Hallo, geht das Gericht auch auf dem Cook-key?
Super lecker, vor allem die Soße (auch wenn...
Super lecker, vor allem die Soße (auch wenn ich keinen Koriander und kein Zitronengras gehabt habe)
Echt lecker. Die getrockneten
Echt lecker. Die getrockneten Tomaten machen sich super in der Soße.
Sehr lecker hätte nicht
Sehr lecker hätte nicht gedacht, dass Wirsing in asiatischer Form zubereitet so lecker schmecken kann. Wird es wieder bei uns geben alle waren total begeistert. Vielen Dank für das super Rezept.
Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !
Danke für die positive
Danke für die positive Bewertung. Habe "vegetarisch" dem Titel hinzugefügt. Danke für den Tip.
Hallo, dafür, das ich Wirsing
Hallo,
dafür, das ich Wirsing immer abgelehnt hatte zu essen, war dieses Rezept super lecker! Es sollte auch als Vegetarisch vermerkt werden. Ich wäre wirklich nie darauf gekommen , das Wirsing so toll schmecken kann. Bislang habe ich ihn immer mit Fleisch gesehen.... Dankeschön
Schmeckt richtig gut, wird
Schmeckt richtig gut, wird wiederholt. Vielen Dank fürs Einstellen
altmarkthermi
Super lecker und mal etwas
Super lecker und mal etwas ganz anderes! TOP Rezept!!
Super lecker! Hatte auch kein
Super lecker! Hatte auch kein Zitronengras, schmeckt auch ohne wunderbar.
Sehr lecker , mal anders im
Sehr lecker , mal anders im Geschmack
Echt super lecker, mal eine
Echt super lecker, mal eine andere Art Wirsing zu genießen. Das werden wir wieder mach
Wenn ich könnte wurde icg 10
Wenn ich könnte wurde icg 10 Sterne vergeben. Soooooo lecker.
Hatte allerdings kein Zitronen gras und keinen Ingwer zu hause und habe auch nur 2 El. Sojasauce da die kleine mitgegessen hat. Das gehtvon der Würze sicher auch mitanderem Gemüse.
Ach ja habe den Wirsing nochmal im Topf zerkleinert da er mir persönlich zu groß war. So wurde er auch toll mit der Soße vermischt.
Ein sehr leckeres Rezept,
Ein sehr leckeres Rezept, gerade im Winter. Werde es noch öfter nachkochen. Danke.
Super Rezept
Super Rezept
Ein total leckeres Winter
Ein total leckeres Winter essen! Bin begeistert!!
Danke für die Kommentare.
Danke für die Kommentare. Eine schöne Vorweihnachtszeit. LG
Superlecker, vor allem mit
Superlecker, vor allem mit der Kokosmilch mal ganz was Anderes.
Super Lecker und einfach.
Super Lecker und einfach. Tolles Gericht. Habe allerdings die Sojasauce um einen El reduziert - reichte mir auch.