Zartweizen-Spinat-Auflauf von hhabbatz. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zartweizen-Spinat-Auflauf

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

150 g Käse
1 Stück Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehen
25 g Olivenöl
370 g Wasser
1 Teelöffel Salz
250 g Sonnenweizen, (z.B. Ebly)
450 g Blattspinat, (aufgetaut)
120 g Schmand
80 g Milch
2 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen Muskat, frisch gerieben

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6

40min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Käse in den

geben und in 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern, umfüllen.

Zwiebel und Knoblauch in den

geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Min./120°/Stufe 1 dünsten.

Wasser, Salz und Zartweizen in den

geben, Spinat in den Varoma geben und aufsetzen und 15 Min./Varoma/

/Stufe 1 garen.

Backofen auf 180° vorheizen, Auflaufform einfetten.

Varoma vom Mixtopf nehmen. Den Spinat, die Hälfte des Käses und den Rest der Zutaten in den

geben und mithilfe des Spatels ca. 25 Sek./

/Stufe 3 verrühren, anschließend abschmecken.

Alles in die Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen und ca. 25 Minuten überbacken.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.