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Zutaten
4 Portion/en
Zucchinisauce zu Farfalle
- 50 Gramm Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten
- 20 Gramm Olivenöl
- 300 Gramm Zucchini, in Stücken
- 1/2 Teelöffel Kräutersalz
- 2 Prise Pfeffer
- 100 Gramm Milch
- 20 Basilikumblätter
- 400 Gramm Nudeln, trocken, Sorte Farfalle
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Parmesan "Mixtopf geschlossen"
10 Sek. / Stufe 10
Umfüllen - Knoblauch und Schalotten "Mixtopf geschlossen"
5 Sek. / Stufe 5
Mit dem Spatel nach unten schieben - Olivenöl "Mixtopf geschlossen"
2 Min. / 100 Grad / Stufe 1 - Zucchini, Kräutersalz, Pfeffer "Mixtopf geschlossen"
10 Min. / 100 Grad / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" - Pasta am Herd kochen
- Milch "Mixtopf geschlossen"
8 Min. / 100 Grad / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" - Basilikum, Parmesan "Mixtopf geschlossen"
20 Sek. / Stufe 8 - Guten Appetit!
Parmesan , 10 Sek. /
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Messbecher immer einsetzen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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