Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Variation Kokoswürfel
- Teig:
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Milch
- 300 g Mehl, Wiener Griessler Mehl (doppelgriffiges Mehl)
- 1 Päckchen Backpulver
- Guss:
- 300 g Vollmilch, schokolade
- 125 g Butter, oder Rama
- 500 g Milch
- Mantel:
- 400 g Kokosflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zubereitung Teig:
5 Eier, 200 gr Zucker, 200 gr Milch, 300 gr Mehl und 1Päckchen Backpulver
Alles in
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min. / 
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und in vorgeheiztem Backofen 20-25 Min. auf mittlerer Schiene bei 160°backen.
Teig kann auch in eine höhere Auflaufform gegeben werden dann werden es größerer Würfel.
Anschließend auskühlen lassen und in gewünschte Würfel schneiden.
Zubereitung Würfelguss:
Vollmilchschokolade 300 gr in Stückchen in"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Butter 125 gr, 500 gr Milch dazu geben und 4 Min./Stufe 3/ 70° schmelzen.
Teigwürfel anschließend mit 2 Holzstäbchen in Guss tauchen. Alle Seiten müssen bedeckt sein. Dürfen sich auch ruhig etwas voll saugen jedoch nicht durchweichen!
Danach in 400g Kokosflocken wälzen.
Schmecken himmlisch! - Suchtgefahr garantiert
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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