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1 Adschika, scharfe Tomatensoße

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Adschika, scharfe Tomatensoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Für die Soße

  • 500 g passierte Tomaten, Dose, oder frische Tomaten
  • 2 Stück Paprika, rote
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 Stück Chili Schoten, rote
  • 2 Esslöffel Öl, z.B. Rapsöl
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Und so wirds gemacht

  1. 1. Paprika, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern

    2. Passierte Tomaten, Öl, Salz und Pfeffer zugeben, 20 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.

    3. In die heiss ausgespülte Gläser füllen.

    Diese Soße passt super zu Pelmeni, Manty, Frikadellen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich entferne immer die Kerne aus der Chilischote, sonst ist mir persönlich die Soße zu scharf.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo hab diese wunderbare Soße schon letztes...

    Verfasst von wildjessy am 15. September 2023 - 12:59.

    Hallo hab diese wunderbare Soße schon letztes Jahr gemacht und sie war so schnell weg da könnte ich nur staunen bei doppelter Menge und am meisten wollten sie meine Teens also gut dieses Jahr sind 3 kg Tomaten dran. Sie ist einfach nur wunderbar.

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  • :smile: Sehr, sehr lecker - hab die Sosse im...

    Verfasst von ernatheresiamueller am 10. August 2017 - 10:43.

    Smile Sehr, sehr lecker - hab die Sosse im letzten Jahr schon gemacht und bin grad wieder dran !!!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von arabela12 am 31. Januar 2017 - 22:46.

    Cooking 2




    Super Rezept!



    Vielen Dank fürs Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker und schön scharf

    Verfasst von Schnucklkatze am 12. September 2016 - 13:02.

    Sehr lecker und schön scharf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Soße ist ungeöffnet im

    Verfasst von Inna38 am 22. Oktober 2015 - 14:10.

    Die Soße ist ungeöffnet im Kühlschrank mehrere Monate haltbar. Wie lange genau habe ich nicht getestet, weil bei uns ist die Soße immer schnell weg. tmrc_emoticons.;)

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  • hört sich toll an, und wird

    Verfasst von Freddy2015 am 22. Oktober 2015 - 10:25.

    hört sich toll an, und wird demnächst getestet  Big Smile

    wie lange ist die Soße dann haltbar bitte ?

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  • soeben die leckere adschika

    Verfasst von bella9889 am 19. Oktober 2015 - 15:21.

    soeben die leckere adschika hergestellt und den löffel abgeschleckt tmrc_emoticons.) 

    herrlich scharf! genau das richtige für schaschlik und den winter! habe nur 2 pepperonis genommen, dafür aber mit den kernen verarbeitet! 

    5 sterne, never ever gekaufte saucen!!!! 

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  • Die scharfe Tomatensosse hört

    Verfasst von Diamoon am 16. Oktober 2015 - 15:28.

    Die scharfe Tomatensosse hört sich sehr lecker an, danke fürs Einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Danke für das Rezept! Wird

    Verfasst von Innuschka am 16. Oktober 2015 - 13:19.

    Danke für das Rezept! Wird auf jeden Fall ausprobiert! tmrc_emoticons.) Cooking 9

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  • ohhh, yammi! hört sich super

    Verfasst von bella9889 am 16. Oktober 2015 - 12:17.

    ohhh, yammi! hört sich super an!!! werde ich demnächst auf alle fälle ausprobieren!!! 

     

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