Aioli à la Drea abgeändert vom "Pirates Cooking" von Drea1808. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Aioli à la Drea abgeändert vom "Pirates Cooking"

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Das koche ich heute

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Zutaten

2 Portion/en

für die Aioli

10 g Knoblauchzehen, ca. 2-3 Stück
70-80 g Mayonnaise, (Rezept: selbst gemacht oder die aus dem GKB)
70-80 g Sahnejoghurt z.B. Griechischer Art, mit 10% Fett oder Crème fraiche
10 g Olivenöl
1 EL Limettensaft
1/4 TL Salz

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern so ist der Knoblauch wirklich schon klein.

Mayonnaise zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

Restliche Zutaten zugeben, 8 Sek./Stufe 3 verrühren und abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses original Rezept ist aus dem Buch: "Pirates Cooking".

Hier allerdings geändert mit Mayonnaise, nach meinem Rezept:

//dreasrezeptwelt.blogspot.de/2014/03/mayonnaise-selbst-gemacht.html?view=flipcard

oder

//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/mayonnaise-selbst-gemacht-nach-drea%C2%B4s-art/482274

Mann kann aber auch jede andere Mayo nehmen und wer es nicht so Knoblauchlastig mag etwas weniger!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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