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Apfelgelee mit Vanille

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Apfelgelee mit Vanille

  • 0,8 Liter Apfelsaft, Selbst gemacht im Entsafter
  • 0,5 Teelöffel Vanilleextrakt, Selbstgemacht - oder das Mark einer Vanilleschote
  • 1 Stück Zimtstange
  • 1 Stück Zitrone, den Saft davon500
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Selbstgemachten Apfelsaft bei Bedarf durch ein feines Sieb filtern.

    Apfelsaft, Vanilleextrakt, Zimtstange, Zitronensaft und den Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen geben.

    12 Minuten/100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 kochen.

    Zimtstange entfernen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann natürlich auch gekauften Saft hernehmen.

Das Original-Rezept ist von "Food with Love". Ich habe den Saft halt im Entsafter hergestellt und nicht im Thermomix.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker....Habe noch 3 Nelken dazu getan!😋

    Verfasst von mellicasy am 20. September 2018 - 13:09.

    Sehr lecker....Habe noch 3 Nelken dazu getan!😋

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