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Aprikosenmarmelade mit Zitronenmelisse


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Zutaten

7 Glas/Gläser

  • 1000 g Aprikosen, entsteint gewogen
  • 500 g Gelierzucker 1:2
  • 10 g Zitronenmelisse, ohne Stiele fein gehackt
  • 1/2 Zitrone, entsaftet
  • 6
    14min
    Zubereitung 14min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Aprikosen waschen, entsteinen und gestückelt in denClosed lid10 Sek/Stufe 10 pürieren.

     

    2. Den Gelierzucker ca.6 Sek./Stufe 6 unterrühren

     

    3. Marmeladenmischung 8 Min./100°C/Stufe 3 kochen.

     

    4. Die Zitronenmelisse und den Saft der Zitrone zugeben und 4 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.

     

    5. Marmelade sofort in Gläser füllen und verschließen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Durch die Zitronenmelisse

    Verfasst von yennymaus am 16. August 2016 - 12:18.

    Durch die Zitronenmelisse erhält die Marmelade einen frischen Geschmack (Und ich mag sonst keine Aprikosenmarmelade

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  • Sehr lecker, kann ich nur

    Verfasst von Krissy2911 am 13. Juli 2016 - 21:32.

    Sehr lecker, kann ich nur weiterempfehlen tmrc_emoticons.)

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