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Auberginen-Zucchini-Tomatensauce


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Zutaten

2 Portion/en

Auberginen-Zucchini-Tomatensauce

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  • 1 Zwiebel
  • 1 Kl. Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 1 Dose stückige Tomaten (400g)
  • 100 g Wasser
  • 1/2-1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • etwas Chilipulver
  • 15 g Olivenöl
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel schälen und halbieren, in den Closed lidgeben und 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern
    2. Öl dazu und 2 Minuten / 100C / Stufe 2 andünsten
    3. Aubergine und Zucchini geviertelt dazu und 2-5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern
    4. 5 Minuten/ 100C / Stufe 2 Counter-clockwise operation dünsten.
    5. restliche Zutaten dazu und weitere 16 Minuten/ 100C / Stufe 2 Counter-clockwise operation kochen.
    6. evtl. In der Zwischenzeit Nudeln kochen
    7. abschmecken und servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • geschmacklich sehr, allerdings habe ich das Wasser...

    Verfasst von orchidee62 am 12. Oktober 2017 - 13:08.

    geschmacklich sehr, allerdings habe ich das Wasser weggelassen

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  • Sheepaholic hat geschrieben...

    Verfasst von Helusi am 10. Mai 2017 - 21:08.

    Sheepaholic hat geschrieben:
    War von der Zubereitung her recht einfach, hat uns aber leider nicht so wirklich geschmeckt. Es war irgendwie einfach nur wässrig, sorry Sad
    kein Problem...Geschmäcker sind ja bekanntlich unterschiedlich 😊

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  • War von der Zubereitung her recht einfach, hat uns...

    Verfasst von Sheepaholic am 11. April 2017 - 14:52.

    War von der Zubereitung her recht einfach, hat uns aber leider nicht so wirklich geschmeckt. Es war irgendwie einfach nur wässrig, sorry Sad

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht, einfach und lecker. Danke...

    Verfasst von Patmaus64 am 5. April 2017 - 19:54.

    Schnell gemacht, einfach und lecker. Danke für dieses Rezept Big Smile

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