Auberginenaufstrich von alegria. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Auberginenaufstrich

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Zutaten

4 Portion/en

Auberginenaufstrich

1 Stück Aubergine
8 Stück getrocknete Tomaten in Öl
1 Zehe Knoblauch
200 g Feta, zerkrümelt
etwas Olivenöl

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6

50min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Aubergine mit der Gabel rundum einstechen, 20 Minuten bei 180° Umluft (200° Ober-Unterhitze) in den Ofen. Danach etwas abkühlen lassen und schälen.

Getrocknete Tomaten und Knoblauch im "Mixtopf geschlossen" 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, das "Fleisch" der Aubergine und den Feta (und evtl. etwas Olivenöl) dazu und 5 Sek./Stufe 3 mischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt besonders gut zu frischem Baguette!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.