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Auberginenaufstrich


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Zutaten

4 Portion/en

Auberginenaufstrich

  • 1 Stück Aubergine
  • 8 Stück getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 200 g Feta, zerkrümelt
  • etwas Olivenöl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Aubergine mit der Gabel rundum einstechen, 20 Minuten bei 180° Umluft (200° Ober-Unterhitze) in den Ofen. Danach etwas abkühlen lassen und schälen.

    Getrocknete Tomaten und Knoblauch im Closed lid  3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, das "Fleisch" der Aubergine und den Feta (und evtl. etwas Olivenöl) dazu und 5 Sek./Stufe 3 mischen.

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Tipp

Schmeckt besonders gut zu frischem Baguette!

 

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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