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Zutaten
1 Glas/Gläser
Creme
- 1 Aubergine, halbiert
- 2 Knoblauchzehen geschält
- etwas Oregano getr.
- 1 Päckchen getrocknete Tomaten in Öl, sind meist so 200 Gramm drin.
- 200 Gramm Schafskäse oder Fetakäse
- 200 Gramm Frischkäse
- Salz und Pfeffer
-
6
50min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Auberginen mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten bei 200 grad Backen. (Die haut wird schwarz, ist aber kein Problem). Auberginen auskühlen lassen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aushöhlen.
- Knoblauchzehen und Oregano in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Die getrockneten Tomaten mit dem Öl zugeben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern (oft sind auch Knoblauchzehen in der Verpackung, diese können ebenfalls mit hinzu gegeben werden).
- Schafskäse und das Auberginenmus zugeben und 5 Sek./ Stufe 6 zerkleinern.
- Zuletzt den Frischkäse Salz und Pfeffer zugeben und zwei mal 10 Sek /
"Linkslauf" /Stufe 10 vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Am nächsten Tag schmeckt der Dip noch viel besser!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker die Creme, aufgrund der Kommentare...
Mega lecker die Creme, aufgrund der Kommentare habe ich auch weniger Salz, Feta und getrocknete Tomaten genommen. Rezept sofort geduckt
Habe die Creme heute ausprobiert, da die Aubergine...
Habe die Creme heute ausprobiert, da die Aubergine weg musste....
sonst das Rezept wie angegeben weitergemacht.
hatte natürchlich wieder mal keine getrockneten Tomaten in Öl zu Hause dafür aber gegrillte Paprika in Öl! Also diese verwendet und Ergebnis war super lecker 👍( hab aber nicht das ganze Öl aus dem Glas verwendet da das Glas 280ml hatte.
Kann ich aber auch sehr empfehlen mit der Paprika
Mit Edamer und Gouda statt Schafskäse gemacht und...
Mit Edamer und Gouda statt Schafskäse gemacht und die Aubergine in der Heißluftfritteuse, war gut! Ein ansprechende Alternative
Hat uns allen sehr gut gemundet ,auch wenn man die...
Hat uns allen sehr gut gemundet ,auch wenn man die Aubergine nicht rauschmeckt.
Einer der besten Dips, den ich bisher gemacht...
Einer der besten Dips, den ich bisher gemacht habe... 😋👌 und ich bin ein Dip-Fan und habe schon Einige gemacht 😉😋
Den werde ich zukünftig öfter irgendwo mitbringen... Yammi
sollte man vorher Salz auf die Auberginen streuen,...
sollte man vorher Salz auf die Auberginen streuen, wegen der Bitterstoffe? Oder gehen die beim backen auch so raus?
Die Creme schmeckt echt sehr gut! ...
Die Creme schmeckt echt sehr gut!
Morgen streichen wir sie uns aufs Brot.
Grüßle
Chris
Mega leckerer Dip
Mega leckerer Dip
eine sehr leckere Creme
eine sehr leckere Creme
sehr lecker
sehr lecker
Guten Abend,- kurze Frage: den Ofen auf Ober- und...
Guten Abend,- kurze Frage: den Ofen auf Ober- und Unterhitze oder Umluft?
Einfach und sau lecker. ...
Einfach und sau lecker.
Mit einer halben Knofi gemacht. Bin gespannt wie der restliche Dip morgen schmeckt.
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Super lecker hatte nur getr. Tomaten da hab dann...
Super lecker hatte nur getr. Tomaten da hab dann halt etwas öl
dazu gegeben... ich werde das nächste mal weniger salz nehmen.
Aber 5* voll verdient
Hallo, wie lange hällt sich der Dip? ...
Hallo, wie lange hällt sich der Dip?
Danke schonmal im voraus
Bin begeistert. Sehr lecker
Bin begeistert. Sehr lecker
So schnell zubereitet .... und soooo lecker .......
So schnell zubereitet .... und soooo lecker .... danke
Diesen Aufstrich habe ich schon öfter gemacht. ...
Diesen Aufstrich habe ich schon öfter gemacht.
Ist sehr lecker und einfach in der Zubereitung.
Das Salz habe ich weggelassen.
Super Lecker 💯❤️😋
Super Lecker 💯❤️😋
Total gut!
Total gut!
Sehr lecker, danke!
Sehr lecker, danke!
Diese Creme ist soooooo lecker- ganz toll. Wenn...
Diese Creme ist soooooo lecker- ganz toll. Wenn die Creme noch über Nacht durchzieht, entfalten die enthaltenen Zutaten so richtig ihren Geschmack. Spitze.
Schmeckt uns sehr gut. Wird wieder gemacht!
Schmeckt uns sehr gut. Wird wieder gemacht!
Super lecker! Ich peppe den Dipp immer noch mit...
Super lecker! Ich peppe den Dipp immer noch mit Harissa Paste auf.
Super lecker, vielen Dank! Ich habe 2 Auberginen...
Super lecker, vielen Dank! Ich habe 2 Auberginen genommen und 100g getr. Tomaten.
Super lecker zum Grillen. Zum Baguette oder zum...
Super lecker zum Grillen. Zum Baguette oder zum Fleisch/Würstchen. Hat uns und unseren Gästen hervorragend geschmeckt. Einfache Zubereitung.
Volle Sternenzahl👍🏻👍🏻👍🏻
Hat uns gut geschmeckt.
Hat uns gut geschmeckt.
So was von lecker
So was von lecker
Ich habe den Dip nun oumlfters gemacht aber...
Ich habe den Dip nun öfters gemacht, aber diesesmal nur die Hälfte der Tomaten genommen, nur eine Knoblauchzehe. Für mein Empfinden kommt damit das Aroma der Aubergine deutlicher zur Geltung.
Super lecker Vielen Dank fuumlrs reinstellen
Super lecker!!!!!! Vielen Dank fürs reinstellen!!!
Wir sind auch begeistert Haben nur ein halbes Glas...
Wir sind auch begeistert! Haben nur ein halbes Glas Tomaten und etwas Öl genommen und das Salz weggelassen. Perfekt! Vielen Dank fürs Rezept!
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe zwei...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe zwei Auberginen genommen. Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten. Sehr lecker. Fünf Sterne
köstlich, sehr gut diese Auberginenpaste, wie...
köstlich, sehr gut diese Auberginenpaste, wie beim türk. Feinkoststand.
Habe nur 100 g Tomaten genommen, zusätzlich 1 Handvoll glatte Petersilie mitgemixt.
Super lecker!...
Super lecker!
Eben auf die schnelle gemacht und für absolut lecker empfunden. Bin gespannt, wie es nach einer Nacht durchziehen schmeckt. Wird es sicher öfter geben!
ich hätte auch etwas mehr Aubergine nehmen...
ich hätte auch etwas mehr Aubergine nehmen sollen... Ich habe nur eine Knoblauchzehe genommen - gute Entscheidung 😉
Sehr, sehr lecker....lecker 😋
Sehr, sehr lecker....lecker 😋
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr leckeres Rezept. Hatte es zu einer Party...
Sehr leckeres Rezept. Hatte es zu einer Party mitgenommen und alle waren begeistert. Heute muss ich schon wieder zwei Portionen für eine Geburtstagsfeier machen. Wurde extra gewünscht!
War lecker 😋
War lecker 😋
Gibt es bei uns zum Grillen oder wie heute zur...
Gibt es bei uns zum Grillen oder wie heute zur Silvesterparty.
Beim letzten Schritt habe ich jedes Mal Angst um meinen Thermi, aber es wird dadurch schön fluffig.
Wir haben auch weniger Tomate genommen.
Sehr lecker.
Schmeckt leider nicht nach Aubergine sondern nur...
Schmeckt leider nicht nach Aubergine sondern nur nach den getrockneten Tomaten! Obwohl ich "nur" 125g genommen habe!!!! Falls ich diesen Aufstrich nochmal machen werde, werde ichl nur 50 g nehmen!!!
ein wunderbares Rezept, ...
ein wunderbares Rezept,
ich hatte Kartoffel- und Kürbisspalten dazu und gegrilltes Fleisch
man kann es gut vorbereiten, einfach und schnell gemacht
Sehr zu empfehlen!! Wer es würzig mag wird...
Sehr zu empfehlen!! Wer es würzig mag wird die Auberginen Creme lieben.
Suuuuuuper lecker! 😋👍🏻
Suuuuuuper lecker! 😋👍🏻
lecker
Zum reinlegen
Zum reinlegen
Schmeckt sehr lecker. Tolles Rezept!
Schmeckt sehr lecker. Tolles Rezept!
Wirklich sehr sehr lecker
Wirklich sehr sehr lecker
Der Dip ist super-lecker - ohne...
Der Dip ist super-lecker - ohne Verbesserungsvorschläge.
Ob zu Brot oder Gemüse: wirklich sehr zu empfehlen!
Sollte den Dip für eine Kollegin machen, die...
Sollte den Dip für eine Kollegin machen, die ihn auf einer Feier probieren durfte. Musste ihn natürlich erst probieren.
Sehr, sehr lecker. Wird es bestimmt öfters geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG Anke
LG Anke