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THERMOMIX ® REZEPT
3
Nimari
published: 25.03.2017
geändert: 18.08.2021
Bärlauch-Pesto - Rezept des Tages am 28.04.2021!!! Rezept nicht getestet
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Zutaten
2 Glas/Gläser
Bärlauch-Pesto
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Pinienkerne
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 100 g Bärlauchblätter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g Olivenöl
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch, Bärlauch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. Mit Hilfe des Spatels 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Das Olivenöl zugeben und alles 15 Sek./Stufe 8 pürieren.
Pesto in Schraubgläser füllen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit einer dünnen Ölschicht bedeckt ist das Pesto im Kühlschrank lange haltbar. Es lässt sich aber auch gut einfrieren!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSchon oft gemacht und immer wieder sehr lecker
Schon oft gemacht und immer wieder sehr lecker
Sehr lecker! Auch ohne Knoblauch
Sehr lecker! Auch ohne Knoblauch
Gerade wieder mit dem ersten Bärlauch des Jahres...
Gerade wieder mit dem ersten Bärlauch des Jahres zubereitet!👍🏼 Ich mache es immer genau nach dem Rezept und es passt perfekt. Friere auch immer gleich ein kleines Glas ein, so habe ich auch nach der Bärlauchzeit immer Pesto wie frisch zubereitet.
super lecker...
super lecker
Ich habe das erste Mal Bärlauch verarbeitet, weil ich es geschenkt bekommen habe. Ich möchte lange etwas davon haben, daher habe ich es in Eiswürfelbehälter mit Deckel eingefroren. So kann man sich immer ganz frisch kleine Mengen auftauen. Das mit dem Öl wird mir mit der Zeit zu ölig, weil man es immer wieder neu abdecken muß.
Die Pinienkerne habe ich mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen gemischt und vorher in der Pfanne angeröstet. Dann wird der Geschmack intensiver.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Super leckeres Pesto Letztes Jahr als...
Super leckeres Pesto
Letztes Jahr als Osterhasi-Pesto verschenkt und dieses Jahr wurde es sogar eingefordert 
Danke fürs einstellen
Mega leckeres Pesto!!! Das beste, was wir je...
Mega leckeres Pesto!!! Das beste, was wir je gegessen haben, wirklich! Und so einfach zuzubereiten! Vielen Dank für das tolle Rezept und auch, dass du Tipps zur Haltbarkeit dazugeschrieben hast. Das fehlt nämlich bei den meisten anderen Rezepten!
Superleckeres Pesto! Habe auch nur eine...
Superleckeres Pesto! Habe auch nur eine Knoblauchzehe dazu,sonst finde ich es sehr scharf!
Super Rezept, lecker das Pesto, habe Walnüsse u...
Super Rezept, lecker das Pesto, habe Walnüsse u Erdnüsse statt Pinienkerne genommen weil ich keine da hatte, war sehr lecker über Spaghetti 👍🏼😋
A smile is the prettiest thing you can wear
Tm 31 eines der besten dinge die mir je passiert sind 
Super leckeres Rezept, habe heute 2 Varianten...
Super leckeres Rezept, habe heute 2 Varianten ausprobiert. Dieses Rezept ist der absolute Gewinner!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Tolles Rezept, schnell gemacht👍...
Tolles Rezept, schnell gemacht👍
Vielen Dank für's Einstellen.
großartig, ich esse nichts anderes mehr. auf Brot...
großartig, ich esse nichts anderes mehr. auf Brot mit Käse oder Radieschen drauf,herrlich,
vielen dank für das rezept
Mein Rezept war das "Rezept des Tages" am...
Mein Rezept war das "Rezept des Tages" am 28.04.2021
- vielen Dank an alle positiven Bewertungen und Rückmeldungen!!!
Sehr lecker ...🤩
Sehr lecker ...🤩
Zum richtigen Zeitpunkt!...
Zum richtigen Zeitpunkt!
Hatte gerade frischen Bärlauch geschenkt bekommen und war auf der Suche nach einem passenden Rezept.
Da kam dieses RdT genau richtig!
Schnell gemacht und sehr lecker.
Wird gespeichert!
Habe ich gestern gemacht - tolles Rezept!!!
Habe ich gestern gemacht - tolles Rezept!!!
Schnell in der Herstellung und einfach nur mega...
Schnell in der Herstellung und einfach nur mega lecker mit Spaghetti😋
Sehr lecker 😋 aber eine Knoblauchzehe reicht...
Sehr lecker 😋 aber eine Knoblauchzehe reicht 🙂
Tolles Rezept. Habe es schon letztes Jahr gemacht...
Tolles Rezept. Habe es schon letztes Jahr gemacht und dieses Jahr wird noch mehr gemacht: wird auch verschenkt an Freunde und Familie. Seeehr lecker! Danke fürs Einstellen.
super lecker, schnell und einfach zubereitet!
super lecker, schnell und einfach zubereitet!
Gestern gemacht, super Rezept!...
Gestern gemacht, super Rezept!
Schmeckt mega lecker, vielen Dank fürs einstellen.
Sehr gutes Rezept, dickes Lob
Sehr gutes Rezept, dickes Lob
Sehr einfaches und megaleckeres Rezept! Habe...
Sehr einfaches und megaleckeres Rezept! Habe inzwischen 10 Gläser gemacht ...
Sehr gut!!!...
Sehr gut!!!
Einfach nur lecker
Total easy und super lecker 😋 ...
Total easy und super lecker 😋
Habe zwar den zusätzlichen Knoblauch weggelassen 🙈 hat dem Geschmack aber nicht geschadet.
Vielen Dank für das Rezept🤗
Dieses Pesto ist sehr schnell gemacht und zu...
Dieses Pesto ist sehr schnell gemacht und zu Spaghetti ein purer Genuss! Wird es in der Bärlauchzeit immer wieder mal geben.
Danke Ihnen fürs Reinstellen.
danke für das supergute Rezept......
danke für das supergute Rezept...
schmeckt sehr lecker...wird wieder gemacht...
Tolles Rezept 😊 Danke dafür
Tolles Rezept 😊 Danke dafür
sehr lecker; ich habe statt Pinienkerne...
sehr lecker; ich habe statt Pinienkerne Sonnenblumenkerne genommen
Heute hab ich dieses Rezept ausprobiert, und...
Heute hab ich dieses Rezept ausprobiert, und gleich die doppelte Menge gemacht. Seeeeehr, sehr lecker.
Danke fürs Rezept und volle fünf Sterne von mir
Schon mehrfach gemacht, sehr lecker. Auch die...
Schon mehrfach gemacht, sehr lecker. Auch die Beschenkten waren begeistert.
Habe gleich mehrere Gläser gemacht. Kann man...
Habe gleich mehrere Gläser gemacht. Kann man super eingefrieren. Sehr lecker. Tolles Rezept
Mega lecker auch ohne Knoblauch. ...
Mega lecker auch ohne Knoblauch.
Ich habe statt Pinienkerne - Zedernüsse, ist im Geschmack gleich aber preiswerter.
Das beste Pesto bis Dato, deshalb volle Sternchen 👌🤩
Liebe Grüße
Marlitherm
Keinen Tag ohne Thermomix
Mega einfach, schnell und lecker
Mega einfach, schnell und
lecker
Einfach nur lecker..........
Einfach nur lecker.......
Genauso gemacht, gelungen und schmeckt. Bärlauch hatte ich nicht, aber mit Knobi-Kraut auch ein Genuss. Dafür gibt es natürlich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Einen sonnigen Tag wünscht kasabuco
Mega lecker!!! Volle Punktzahl...
Mega lecker!!! Volle Punktzahl 👍👍👍👍👍
Sehr lecker. Haben eine Portion sofort gegessen...
Sehr lecker. Haben eine Portion sofort gegessen und den Rest eingefroren.
Sehr köstlich!
Sehr köstlich!
Super lecker. Der Frühling ist da.
Super lecker. Der Frühling ist da.
super lecker und schnell gemacht !
super lecker und schnell gemacht !
Ich friere die Gläser immer ein - also ziemlich...
Ich friere die Gläser immer ein - also ziemlich lange😉
Ein abgebrochenes Glas wird immer gut mit Öl bedeckt und innerhalb weniger Tage aufgebraucht!
Ich habe die Haltbarkeit nie ausgetestet.
wie lange ist das pesto haltbar?
wie lange ist das pesto haltbar?
Gerade mit Spaghetti verspeist 😋👍 sehr...
Gerade mit Spaghetti verspeist 😋👍 sehr lecker. Hatte nur 30 Gramm Bärlauch und die anderen Zutaten mengenmäßig angepasst.
Schnell, lecker und super zu Spaghetti
Schnell, lecker und super zu Spaghetti
Mega super lecker. Hab das Pesto gleich mit...
Mega super lecker. Hab das Pesto gleich mit Spaghetti und Cocktailtomaten gemacht.
Würde es heut am liebsten gleich wieder machen.
Super schnell und mega lecker!!
Schnell gemacht,wird mit den Spaghetti...
Schnell gemacht,wird mit den Spaghetti ausprobiert.
ruck zuck gemacht und sehr lecker, danke für’s...
ruck zuck gemacht und sehr lecker, danke für’s Rezept!
Superlecker!
Superlecker!
Supi, 5 ⭐️ Sterne. Supereinfach und schnell....
Supi, 5 ⭐️ Sterne. Supereinfach und schnell.
Gehe morgen gleich wieder in den 🌳 Wald um Bärlauch zu holen.
Richtig gutes Pesto. Danke!
Richtig gutes Pesto. Danke!
Sehr lecker
Sehr lecker