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1 Bärlauch-Vinaigrette

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Bärlauch-Vinaigrette

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Vinaigrette

  • 20 Bärlauchblätter
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Ei, hart gekocht
  • 1 Teelöffel Kapern, nach Geschmack
  • 1/2 Zitrone, Saft
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Balsamico weiß
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Salz, Pfeffer

  • 20 Bärlauchblätter
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Ei, hart gekocht
  • 1 Teelöffel Kapern, nach Geschmack
  • 1/2 Zitrone, Saft
  • 4 EL Olivenöl
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    Zubereitung 1min
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Zubereitung

    Vinaigrette

  1. Bärlauch, Zwiebel, Gurke, Ei, Kapern und Zitronensaft in den TM, 6 sek / Stufe 5 mixen.

    Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer dazu und noch mal ca. 10 sek. / Stufe 5 mixen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Vinaigrette schmeckt auch sehr gut einfach auf gekochten Spargel.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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