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Bananenmarmelade mit Orange u. Zitrone


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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 500 g Bananen
  • 2 Zitronen
  • 2 Orangen
  • 1/2 Vanilleschote, Mark
  • Gelierzucker 2:1
  • 4 EL Rum 54%
  • 6
    58min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Bananenmarmelade mit Zitrone u. Orange
  1. Zitronen u. Orangen schälen und filetiern (es sollte nur das Fruchtfleisch verwendet werden, alle weißen Teile wegschneiden). Bananen schälen und mit dem Fruchtfleisch von den Zitronen und Orangen in den Mixtopf einwiegen. Den Zucker 2:1 dazuwiegen, das Mark der Vanillesch. zugeben und alles 15-20 Sek pürieren. Anschließend 13 Min/100°/Stufe 3 kochen. Nun den Rum zugeben und nochmal kurz unterrühren. Gelierprobe machen. Jetzt in vorbereitete Gläser füllen, zuschrauben und auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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