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Barbecue Sauce


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Zutaten

350 g

  • 1 Stück Stangenselerie, Ca 100 g
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 25 g Butter
  • 250 g Ketchup
  • 90 g Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Rohrzucker
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 Teelöffel Senfmehl, gelbes
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Sellerie und Zwiebeln in denClosed lidgeben und 5 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.

    Butter einwiegen und 2 Minuten Varoma Stufe 2 dünsten.

    Die restlichen Zutaten einwiegen und 15 Minuten Varoma Stufe 2 garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe noch etwas Liquid Smoke hinzugefügt.

schmeckt dann etwas rauchig


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir werden die Sauce nie mehr

    Verfasst von chefkochjörg am 20. Mai 2016 - 21:41.

    Wir werden die Sauce nie mehr machen uns hat die garnicht geschmeckt

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