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BBQ-Sauce (auch für Pulled Pork)

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Flasche/n

Zutaten

  • 3 EL Butter
  • 1 Stück Zwiebel
  • 500 g Tomatenketchup
  • 130 g Rohrzucker
  • 8 EL Senf
  • 120 g Apfelessig
  • 1 TL Worcestersauce
  • 2 EL BBQ oder Steak Würzmischung
  • 1 EL Tabasco, (wenn man es scharf mag)

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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Zwiebel geviertelt in den Mixtopf geschlossen

    5 Sek. Stufe 5

    Butter dazu

    2 Minuten Stufe 1 Varoma
    2. Zubereitung
  2. Restliche Zutaten dazu

    10 Minuten Stufe 4-5 bei 100°
    3. Fertigstellen
  3. Wichtig BBQ-Sauce

    2 Minuten auf Stufe 10 Pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Rest einfach in Flaschen füllen
(hält für Wochen im Kühlschrank)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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