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Beste BBQ Sauce


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Zutaten

0 Liter

  • 2 Liter Coca Cola
  • 1 Stück Zwiebel, mittelgroß
  • 3 Stück Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Senf
  • 125 Gramm Tomatenketchup
  • 3 Esslöffel Honig
  • 125 Gramm Sojasauce
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Zubereitung

    Teil 1 - Das einreduzieren
  1. Zuerst die Cola in den Closed lid geben. 

    Dann alles bei Varoma Gentle stir setting 1 Std 15 Min einreduzieren. 

  2. Teil 2 - Der Geschmack entsteht
  3. Nun die Zwiebel und den Knoblauch zu geben und weitere 30 Min Varoma Gentle stir setting garen. 

    Nun Senf, Ketchup, Honig und Sojasoße zugeben und alles nochmals für 5 bis 10 Min Varoma Gentle stir setting erwärm. 

    VORSICHT: Kocht gern hoch und über.

  4. Teil 3 - Das fertigstellen
  5. Zum Schluss alles für 10 Sec. Stufe 10 püriere. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Warm in Gasflaschen oder Gläser abfüllen und gut verschließen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • BBQ Sauce Ohne Worte

    Verfasst von zwerggonzo am 14. April 2016 - 00:01.

    BBQ Sauce Ohne Worte

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  • Hallo Forstboy, habe das

    Verfasst von Tuppence am 10. September 2014 - 11:26.

    Hallo Forstboy,

    habe das Rezept mit 1 l Cola getestet (war mir nicht sicher, ob der TM 2 l packt. Das Ergebnis ist gut,  mir persönlich fehlt aber noch etwas "Pepp".

    LG Tuppence

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  • Also die BBQ Sause ist sehr

    Verfasst von drachenfrau am 15. August 2014 - 15:47.

    Also die BBQ Sause ist sehr lecker.

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  • Hört sich interessant an.

    Verfasst von ellixy am 5. August 2014 - 16:56.

    Hört sich interessant an. Wieviel kommt den ungefähr raus?

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