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Birnen-Marzipan-Rum-Marmelade


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Birnen, reif
  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 60 g Rum, weißer
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1 Kg Birnen geschält und entkernt.

    Birnen, Marzipanrohmasse in Stücken, Gelierzucker und den Rum in den Mixtopf geben.

    10 Sek./Stufe 5 häckseln.

    Dann 14 Minuten/100 Grad/Stufe 2 kochen.

    Danach 10 - 15 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.

     

    In heiß ausgespülte Gläser abfüllen und schnell verschließen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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