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Birnen Senf


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Birnen Senf

  • 800g Stück ca. 4 Birnen
  • 2 EL Senfkörner
  • 2 EL Senfpulver
  • 0,120 Liter Zirtonensaft
  • 1 Pck. Gelfix
  • 100 g Gelierzucker 1:2
  • 1/2 EL Senf / Weißwein-Djion Senf
  • 2 Stück Chillischoten (rot)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Birnen Senf süß / scharf
  1. Birnen entkeren und in grobe Stücke schneiden in den Mixtopf geschlossengeben .Restliche Zutaten hinzufügen

    10sec. Stufe 9 Pürieren

  2. 12min , 100 Grad , Stufe 4,5 einkochen

  3. Gläser mit heißen Wasser ausspülen und den Birnen Senf einfüllen

  4. Passt sehr gut zu China Gerichten oder Chicken Nuggets

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Es muss 2:1 heißen. War bestimmt ein...

    Verfasst von Sonne 73 am 19. September 2016 - 16:25.

    Es muss 2:1 heißen. War bestimmt ein ZahlendreherGlasses. Das Rezept hört sich lecker an.

    Lieben Gruß

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  • Wo bekommt man wohl Gelierzucker 1:2 ? Ich habe...

    Verfasst von kermitwalli am 19. September 2016 - 15:25.

    Wo bekommt man wohl Gelierzucker 1:2 ? Ich habe alle Läden hier durch.

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