Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Blumenkohl Hummus (Keto und Low Carb)


1 Blumenkohl Hummus (Keto und Low Carb)

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Blumenkohl Hummus (Keto und Low Carb)

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

3 Portion/en

Blumenkohl Hummus (Keto und Low Carb)

  • 400 g Blumenkohl, alles zwischen 300 und 600g funktioniert einwandfrei
  • 30 g Olivenöl
  • 20 g Tahin / Sesampaste, alternativ Mandelmus, Erdnussbutter
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Paprikapulver
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Die Blumenkohlröschen in den Mixtopf geschlossen, 2s, Stufe 5
    2. Großes Glas Wasser und Knoblauchzehe hinzugeben und 7min, Linkslauf Stufe 1, 95°C
    3. Wasser abgießen, restliche Zutaten hinzugeben und 20s, Stufe 10 pürieren

    Nährwerte insgesamt (pro Portion):
    457 (152) kcal
    39 (13)g Fett
    12,4 (4)g Eiweiss
    10,2 (3)g Kohlenhydrate
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker, nur leider war mein Knoblauch extrem...

    Verfasst von magistrale am 15. März 2021 - 14:59.

    Super lecker, nur leider war mein Knoblauch extrem scharf (und ich habe 2 Stück genommen, da ich gerne Knoblauch esse....), wusste nicht, dass Knoblauch so verdammt scharf sein kann Puzzled
    Aber das Rezept ist super - mit etwas Kreuzkümmel, Zitronensaft und frischer Petersilie ähnelt das Rezept einem echten Hummus.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt lecker - Danke fuumlr das Rezept

    Verfasst von Frau Böller am 19. April 2017 - 21:59.

    Schmeckt lecker - Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker! Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von Miss Wienerwald am 14. April 2017 - 22:39.

    Super lecker!Big Smile Vielen Dank für das tolle Rezept das von der Konsistenz her tatsächlich an Humus heranreicht. Einfach genial.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können