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Bolognesesoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Teelöffel Salz,Pfeffer,Paprikagewürz
  • 1 Esslöffel Würzmittel für Spaghetti Bolognese,Italienische Kräuter,Parmesan
  • 100 g Tomatenmark
  • 200 g Pizzatomaten
  • 300 g Wasser
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    Zubereitung
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Zubereitung

  1. Zwiebel geviertelt ,Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 4Sek/St5 zerkleinern

    20g Olivenöl zugeben und 1Min/varoma/St.2 erhitzen.

    500g gemischtes Hackfleisch zugeben und 5MIn/Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe ohne Messbecher anbraten.

    Dann die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.

    je 1 TL Salz,Pfeffer,Paprika und je 1 EL Würzmischung für Spaghetti Bolognese,italienische Kräuter und Parmesan gerieben, 100g Tomatenmark und 200g Pizzatomaten zugeben, 300g Wasser zugeben und 3Min/100°/Linkslauf/Stufe1 aufkochen.

    Dann weitere 30MIn./80°/Linkslauf/Sanftrührstufe kochen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

noch heiß in ausgekochte WECK-Gläser gefüllt auch gut für ca 4 Wochen zu lagern......

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Wird es auf jedenfalls öfters...

    Verfasst von Biggi 2014 am 20. Dezember 2016 - 13:07.

    Super lecker. Wird es auf jedenfalls öfters geben.


    LG aus dem Münsterland

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  • Sehr lecker, habe Arrabiatagewürz genommen,...

    Verfasst von grosserbesen am 10. September 2016 - 07:21.

    Sehr lecker, habe Arrabiatagewürz genommen, so ist die Bolognese auch schön würzig

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  • Die Soße ist einfach nur

    Verfasst von Julia0909 am 4. April 2016 - 14:58.

    Die Soße ist einfach nur klasse.Sie meckt mir und meiner Familie sehr gut Cooking 1

    .

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  • Kann man die Soße einfach so

    Verfasst von nichtschwimmer am 10. Dezember 2015 - 18:58.

    Kann man die Soße einfach so in die Gläser tun, wie bei Marmelade? Erst auf den Kopf stellen und anschließend umdrehen?

     

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  • Sehr gut!

    Verfasst von Schnuffelguste am 27. Juni 2014 - 22:39.

    Sehr gut! Love

    Grüße von der Schnuffelguste

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  • Super genau unser Geschmack !

    Verfasst von Claudschi1504 am 30. Mai 2014 - 15:53.

    Super genau unser Geschmack ! Guter Tip auch mit dem Weckglas ! 

    Soft

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  • Geht das wirklich nur 4

    Verfasst von tinnis am 21. Oktober 2012 - 23:35.

    Geht das wirklich nur 4 Wochen in den Weck Gläsern? oder weil es nicht noch mal " extra" eingeweckt wurde..

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