3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Bresso Kräuterfrischkäse selbstgemacht


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Portion/en

Bresso, Kräuterfrischkäse selbstgemacht

  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Schmand
  • 500 Gramm Magerquark
  • 1 Zehe Knoblauch oder 1 TL Knoblauchgrundstock
  • 3 Esslöffel gemischte Kräuter (TK)
  • 1 gestrichener Esslöffel Kräutersalz (selbstgemacht)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Sahne mit Rühraufsatz auf Stufe 3 schlagen, beobachten damit sie nicht zu Butter wird.

    2. alle restlichen Zutaten zugeben und 20 Sek / Stufe 2,5 rühren

    3. die Masse in das Sieb eines Siebservierers (gibt es von T...ware) geben, einen Tag bei Raumtemperatur und ein bis zwei weitere Tage im Kühlschrank stehen lassen, sodass die Molke abtropfen kann.

    Viel Spaß mit dem Rezept!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Molke bitte nicht wegschütten! Die ist noch super für ein Salatdressing geeignet, schmeckt lecker und hat keine Kalorien, das Fett ist ja im Frischkäse. tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Toller Dip. Danke fürs einstellen!!!

    Verfasst von Julchen70 am 14. Dezember 2017 - 17:06.

    Toller Dip. Danke fürs einstellen!!!Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können