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Burger Sauce (BigMac Sauce)

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Für die Burgersauce:

  • 8 Esslöffel Mayonnaise
  • 8 Esslöffel Gurkenrelish
  • 2 Esslöffel Senf
  • 2 Teelöffel Apfelessig
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Knoblauchgranulat
  • 1,5 Teelöffel Paprikapulver

Für die Mayonnaise:

  • 1 Ei
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Senf, mittelscharf
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 250 g Öl, (Raps-, Distel- oder Sonnenblumenöl)
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Zubereitung

    Mayonaisse:

  1. Ei, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Salz in den Mixtopf geschlossen geben.

    Den Mixtopf geschlossen auf Stufe 3,5 stellen und das Öl durch die Deckelöffnung langsam zulaufen lassen, ohne dabei den Messbecher abzunehmen.

    Die Mayonaisse umfüllen.

    Damit der Messbecher auf der Deckelöffnung bleibt, kann in diesen etwas Wasser gefüllt werden.

    2. Burgersauce:

  2. Alle Zutaten für die Burgersauce in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek. / Stufe 3 vermischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für ein rauchiges  Aroma benutze ich geräuchertes Paprikapulver.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Soße schmeckt superlecker....

    Verfasst von adriela am 4. April 2023 - 20:30.

    Die Soße schmeckt superlecker.
    Ich habe gekaufte Majonnaise verwendet. Anfangs dachte ich auch, daß die Soße sehr flüssig ist, aber im Kühlschrank hat sie noch nachgedickt und war von der Konsistenz dann gut.
    Bei uns gibt es nur noch diese Burgersoße.

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  • Die Soße ist echt lecker und leicht gemacht....

    Verfasst von Julie-1 am 22. November 2016 - 15:47.

    Die Soße ist echt lecker und leicht gemacht. Allerdings schmeckt sie nicht so wie die von Mc Donalds, was aber überhaupt nicht schlimm ist. Ich habe frischen Knoblauch genommen und würde das nächste Mal etwas weniger Gurkenrelish nehmen, da die Soße doch etwas wässrig geworden ist. Dennoch vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von RaMarquard am 29. Mai 2016 - 13:38.

    Sehr sehr lecker

    RM

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Machen wir jetzt schon das

    Verfasst von Thermiuser am 13. Mai 2016 - 13:02.

    Machen wir jetzt schon das zweite Mal zu einer Party. Eine leckere Soße für Burger und Co. Nicht ganz die BigMac-Soße, dafür fehlt noch was. Aber doch lecker und schnell herzustellen. Danke fürs Rezept

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  • Heute gemacht ....zum big Mac

    Verfasst von atk1a am 16. Februar 2016 - 21:39.

    Heute gemacht ....zum big Mac Salat ...lecker  Cooking 1

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  • Die Soße schmeckt sehr, aber

    Verfasst von Hermes1108 am 10. Februar 2016 - 12:58.

    Die Soße schmeckt sehr, aber nicht ganz wie bei MCD. Dennoch sehr zu empfehlen  Cooking 2

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  • 8/10 Punkten.Sehr lecker.

    Verfasst von Quietschi_Enti am 6. Februar 2016 - 13:57.

    8/10 Punkten.Sehr lecker. Habe nur 6 EL Gurkenrelish genommen tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt gut... Ersetze beim

    Verfasst von KerstinRainer am 30. August 2015 - 13:01.

    Schmeckt gut... Ersetze beim nächsten mal Knoblauchgranulat mit frischem Knoblauch!

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  • Wirklich ganz lecker!  Es hat

    Verfasst von xxSandraxx am 16. März 2015 - 11:20.

    Wirklich ganz lecker! 

    Es hat uns allen super geschmeckt! 

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  •   Hallo Lisa.d - Dein Rezept

    Verfasst von mixteufel am 25. Februar 2014 - 16:44.

     

    Hallo Lisa.d - Dein Rezept macht mich neugierig - aber was ist ein Gurken-Relish??? Party

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