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Butter Himbeerbutter


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Zutaten

  • 300 g Himbeeren, gefroren
  • 300 g Butter
  • 150 g Akazienhonig
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung


  1. Himbeeren


    Mixtopf geschlossen zerkleinern.............


    TM > 15 Sekunden / Stufe 8


    Butter, dazu


    Mixtopf geschlossen Garen ...................


    TM > 3 Minuten / 37 Grad C / Stufe 3


    Akazienhonig dazu, Rühraufsatz einsetzen,


    Mixtopf geschlossen Cremig mixen,


    ohne Messbecher, damit Sauerstoff hinzukommt 


    TM > 1 Minute / Stufe 3



     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • Mein Lieblingsrezept für Himbeerbutter. Nehme...

    Verfasst von Blanchefleur am 2. März 2019 - 09:48.

    Mein Lieblingsrezept für Himbeerbutter. Nehme jedoch nur 200-200-100g und schieb zwischendrin die Masse runter, außerdem verlängere die letztle Mixzeit auf 7 min , sonst wirds in meinem Mixtopf leider nicht so schön fluffig wie es soll. Aber so ist es ein super leckerer und relativ gesunder Aufstrich, der besonders zu Zopf, Croissant aber auch zu Brötchen schmeckt. Mein persönlicher Geheimtipp: Ein Klecks auf einen Doppelschokokeks, oder zartbitterschokocreme unter die Himbeerbutter. Aber Psst... nicht weitersagenWink

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  • Geschmacklich ein Genuss, leider wird meine Butter...

    Verfasst von Katrinschill am 16. Januar 2019 - 06:56.

    Geschmacklich ein Genuss, leider wird meine Butter nicht fest. Was habe ich falsch gemacht?

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  • Sehr lecker! Ich nehme anstatt Honig braunen...

    Verfasst von MissItalia am 12. August 2018 - 13:12.

    Sehr lecker! Ich nehme anstatt Honig braunen Zucker, 125 g reichen dafür völlig aus! Am Besten schmeckt die Butter zu frischgebackenem Zopf oder zu einem Crossaint!

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  • Sehr fein! Danke

    Verfasst von Ess-bar am 26. Juli 2018 - 19:07.

    Sehr fein! Danke

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  • Ich habe auch 250 gr Himbeeren und 250 gr Butter...

    Verfasst von Andreyana am 18. Mai 2018 - 09:55.

    Ich habe auch 250 gr Himbeeren und 250 gr Butter genommen
    3 Minuten haben nicht gereicht, um die Masse zu erwärmen und geschmeidig zu machen
    Dann 110 gr Honig dazu und mit Garkörbchen als Spritzschutz verrühren
    Geschmack seeehr lecker

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Sterne vergessen.. 

    Verfasst von StineD am 2. Mai 2016 - 19:55.

    Sterne vergessen.. 

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  • Sehr sehr lecker Leider 1

    Verfasst von StineD am 2. Mai 2016 - 19:54.

    Sehr sehr lecker

    Leider 1 Stern Abzug, weil die angegebenen Zeiten zu kurz waren und meine Küche komplett gesprenkelt war!

    Mit verlängerter Garzeit und Garkörbchen als Spritzschutz, werde ich die jetzt öfter machen  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, wir haben sie

    Verfasst von Termonixe am 16. April 2016 - 21:28.

    Super lecker, wir haben sie zu Brioche gegesse. 100 Punkte Cooking 7

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  • Super lecker. War erst

    Verfasst von Flippi-Trippi am 22. Februar 2016 - 13:46.

    Super lecker. War erst skeptisch, aber dann......Mhhhhhh lecker....

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  • Habe statt Honig - braunen

    Verfasst von Sonnesanne am 25. Juni 2015 - 19:57.

    Habe statt Honig - braunen Zucker genommen. Sehr lecker!

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  • Super lecker -- ich habe

    Verfasst von hemaka am 3. Juni 2015 - 01:29.

    Super lecker -- ich habe Erdbeeren verwendet und Rohrohrzucker verwendet. Mit einem frischen Hefezopf der Hit!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Hat super zu unserem

    Verfasst von sternenstaub12 am 1. Mai 2015 - 18:34.

    Hat super zu unserem Osterbruch gepasst. 

    Das nächste mal probieren ich es mit Erdbeeren.

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  • Seher seher lecker. Hatte

    Verfasst von sweetlady86 am 10. April 2015 - 21:54.

    Seher seher lecker.

    Hatte keinen honig mehr, hab dan braunen zucker genommen.  Cooking 7

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  • Ich hatte keine Himbeeren

    Verfasst von Supermutti 70 am 11. Oktober 2014 - 21:42.

    Ich hatte keine Himbeeren mehr und hab es mit Erdbeeren versucht-sehr lecker!

     

    100g Erdbeeren,100g Butter und etwas Honig.Rezept wie oben angegeben hergestellt.

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  • Super-geil!

    Verfasst von Mariesi am 11. Oktober 2014 - 16:52.

    Super-geil!

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  • Super zu süssen

    Verfasst von Leonich am 3. Juli 2014 - 23:02.

    Super zu süssen Brötchen.

     

    Nicht so süss wie Marmelade, hat sogar meinem Mann geschmeckt.

    Ich habe ganz normalen Honig genommen. 

    Da ich nur 250 Gramm Butter hatte, habe ich auch nur 250 Gramm Himbeeren genommen und 110 Gramm Honig. tmrc_emoticons.8)

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  • ich kann nur sagen: Hammer

    Verfasst von krabbe74 am 18. Mai 2014 - 12:27.

    ich kann nur sagen: Hammer mega lecker!!

    lebe und genieße jeden Tag...

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  • Kann man auch bienenhonog

    Verfasst von Ninschken am 8. April 2014 - 15:15.

    Kann man auch bienenhonog verwenden?

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  • Gaaaaaaaaaaaanz toll. Ich

    Verfasst von Snoopy1612 am 3. Juni 2013 - 23:57.

    Gaaaaaaaaaaaanz toll. Ich liebe die Himbeer-Butter Love

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  • Hallo! Ich habe Gestern die

    Verfasst von manuela77 am 30. Mai 2013 - 14:39.

    Hallo!

    Ich habe Gestern die Geniale Himbeerbutter probiert, sie schmeckt wirklich wie Himbeereis.

    Mit Rosinenstuten war es auch Super Lecker.

    Vielen Dank für das Tolle Rezept. tmrc_emoticons.)

    Viele Grüße Manuela77

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  • Die Butter ist so toll und

    Verfasst von DatNinsche am 31. März 2013 - 17:46.

    Die Butter ist so toll und auch noch vollwertig! Dazu gibt es dann Vollkornstuten, meine Familie leckt sich die Finger danach ! tmrc_emoticons.p

     

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  • Hallo Zauberblume, ich hatte

    Verfasst von Piabakken am 20. Februar 2012 - 14:30.

    Hallo Zauberblume,


    ich hatte die Himbeerbutter meinen Kindern zum heutigen Fschingsbuffet in der Schule mitgegeben. Die Butter schmeckt ja sooooooo lecker! Die Kinder meinten: "wie Himbeereis auf Brot, nur nicht so kalt" und das stimmt. tmrc_emoticons.)  Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes. 


    Liebe Grüße


    Pia

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  • Hefezopf am besten

    Verfasst von chidori am 20. Februar 2012 - 13:24.

    Hefezopf am besten tmrc_emoticons.;)

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  • Das würde mich auch

    Verfasst von dobl am 24. April 2010 - 14:26.

    Das würde mich auch interessieren tmrc_emoticons.;-)


    LG

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  • Was kann man dazu Essen ???

    Verfasst von Manuela S. am 24. April 2010 - 13:22.

    Was kann man dazu Essen ???

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